Torte Torte za svaki dan 6. juna 2010.
Kikiriki torta iliti snikers.
Potrebno za tri kore:
- 12 belanaca
- 300 gr šećera
- 450 gr mlevenog kikirikija
I fil:
- 1 kg šećera
- 1 l mleka
- 70 gr margarina
- 200 gr krupno mlevenog kikirikija
II fil:
- 12 žumanaca
- 14 kašika šećera
- 250 gr margarina
- 150 gr čokolade (100 gr mlečne i 50 gr za kuvanje)
I još treba:
- 300 ml slatke pavlake
- 300 gr čokolade
- 60 gr margarina
- 100 gr krupno mlevenog kikirikija za ukrašavanje
I fil: Staviti mleko i šećer da se kuvaju. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri oko 2 h. Povremeno promešati( pri kraju mešati konstantno ). Kada mleko uvri i ostane od njega malo više od pola, skloniti sa rigle i u njega umešati margarin i mleveni kikiriki.
Kore: Umutiti 4 belanca sa postepenim dodavanjem šećera u gust šam. Dodati 150 gr mlevenog kikirikija i kašikom promešati. Peći u plehu (23 x 33) obloženom papirom za pečenje na 180 °C oko 20 minuta. Ovako napraviti još dve kore.
II fil: Žumanca i šećer izmiksati da smesa posvetli, zatim staviti na tihu vatru (ili na pari) da se kuva. Kada dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu. Promešati da se čokolada istopi i sve sjedini. U ohlađen fil dodati umućeni margarin.
Filovanje kora: Koru poprskati sa mlekom, zatim premazati sa polovinom I fila, preko njega polovinu II fila. Staviti drugu koru,poprskati mlekom, zatim prefilovati kao i prvu koru. Staviti treću koru i poprskati je mlekom.
Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, zatim preliti izlomljenu čokoladu. Ostaviti minut-dva, zatim promešati da se čokolada istopi. Ostaviti da se skroz ohladi, a onda mikserom umutiti i dodati umućeni margarin. Premazati tortu sa svih strana. Ukrasiti tortu(bočne strane) sa krupno mlevenim kikirikijem.
Napomena: Torta je isključivo za sladokusce.
86 Comments
Autor snezana
bogata torta i ukusna
Autor Jelena
Pravila sam je juče za danas. Experimentisala za rođendan. Odlična je. Jedva sam našla ovaj recept,a htela sam baš da liči na pravi snikers,a ne da se ubacuju čokoladice u fil i kojekakve gluposti. Velika je, nije ni skupa,PRAVA! Hvala Minja!!
Autor Gaga
Ovo nikako ne može da bude loše. Obožavam kikiriki i čini mi se da ne bih stala kad bih počela da je jedem.
Autor ivana
a koliko ide margarina u I fil?
ne sumnjam da je veoma ukusna..:)
Autor Deandrej
I ja sumnjam da bih znala stati kad krenem ovu tortu jesti 😉
Autor VioletaSD
Umalo da mi promakne ovaj recept!Odličan je,obožavam kikiriki!
Bravo!
Autor Lana
Uh, kako ovo dobro izgleda! Cokolada i kikiriki, kombinacija koja ne moze da omane.
Autor Mirjana
Mmm… Njam, njam. Čini mi se da je torta sočna i ukusna i jedva čekam da je napravim. I sama često koristim kikiriki u kolačima i tortama. Molim Vas da navedete količinu margarina za I fil. Pozdrav
Autor Minja
Ne znam zašto se ne vidi kod vas margarin u sastojcima, pa evo i ovde da vam napišem da ide 70 gr margarina u I fil 🙂
Autor mnirena3
Wow,prelepa )))
Autor bruna
uh sto izgleda dobro a o ukusu ine sumnjam mnogo dobra kombinacija sa kikirikijem, ali Minjo da te pitam jel kikiriki treba da ih peqem pre ali bez soli ili samo tako bez peqenja su oni. Pozdravljam te .
Autor Minja
Bruna, mora da bude pečen ali bez soli.
Autor greta
Baš sam tražila recept za tortu ovakvog tipa jer mi muž ima uskoro rođendan. Ovo izgleda super a mislim da će biti i super okusa!
Autor marija
hvala Minja na receptu juce sam pravila ovu tortu,lepa je ali cini mi se da je malo preslatka tj.da ide puno secer!
Autor Biljana ku.
Kako volim slatkise sa kikirikijem mmmmmmmmmmmm
Autor snjezana
torta je strava ukus
Autor JecaN
Odlična torta, što bi rekla teška.
Autor jelenaana
Odlican recept, nesto slicno sam pravila ali ovaj karamel od mleka i kikirikija je fantazija i sigurno dobitna kombinacija.
Autor DacaKos
Deluje socno i veoma ukusno!
Autor DAFGYYUIO
nisam probala,ali obozavam kikirikiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Autor nana
Minja, “trpi” li ova torta fondan?
Autor Biljana
Kakva energetska bomba 🙂
Prvi fil treba da bude mlak kada se filuje torta ili ohladjen?
Autor Slađana
Zdravo,
pravila sam tortu i odlična je. Ma savršena. Jedino u prvi fil nisam dala 1kg šećera nego 600gr a čini mi se da bi moglo i manje. Mnogo, mnogo je sladka. Sledeći put ću smanjiti količinu šećera. Sve ostalo je savršeno!
Autor palcic
deluje mi super, al me interesuje da li na nju moze fondan
Autor Eri
Da..i mene zanima da li se može ova torta prekriti fondantoom…i još malo ot, ali da se može koristiti fil karamel torte za fondant tortu ili bi to bilo sve prejako ? Hvala
Autor Plešanka
Probaću ovo sigurno
Autor nadicagocic
totra je njam… njam….
Autor anisa
i made this torta, its bit too sweet. but certainly bit different then other torta.
Autor MINJA
I JA SE ZOVEM MINJA.IMAM 9 GODINA.BICU KUVARICA KAD PORASTEM.OVAJ SAJT JE SUPER.
Autor Nada
Torta deluje odlicno ali da nije malo previse 1kg secera?
Autor Minja
To je baš pravi slatki karamel. Nije za one koji ne vole slatko, znači isključivo za sladokusce 🙂
Autor Milkica
Predivno
Autor LILI
Ne sumnjam da je slatko! Kilogram secera u fil! Trista grama cokolade u koru! KOLIKO TA TORTA KOSTA! mONOTONO JE CITATI SAMO POHVALE ZA SVAKI RECEPT. TO NIJE KOMENTAR. tREBA ISKRENO KOMENTARISATI. Volela bih da u ovo vreme krize svaki recept ima ukupnu cenu i cenu sastojaka.
Autor Minja
Lili, i vi ste trebali da ostavite komentar koliko je slatko kada napravite i probate, zar ne ?
Ukupnu cenu i cenu sastojaka bih trebala svakog meseca da menjam jer se i cene menjaju i mislim da je to čisto gubljenje vremena 😉
Autor Ljiksi
Ako nekog interesuje cena torte, vrlo je jednostavno izracunati sabiranjem cena svih sastojaka. A ako smatra da je skupo, uopste ne mora da je pravi. Meni recept deluje fenomenalno, polazi mi voda na usta dok ga citam i jedva cekam da je napravim i probam!
Autor Nina
Torta je fantasticna. Puno hvala za divan recept. Kome je preslatka neka smanji secer mada je poenta torte bas u tom karamelu:) A sto se tice cijene – mislim da je ovo sajt za recepte i Minjini recepti su i vise nego za pohvalu. Zato – ko voli neka izvoli!
Autor Danica
Minja, molim vas da mi kazete dali je ova torta pogodna za oblaganje fondanom, jer mi je hitno potrebna takva, ali da nije klasicna, da bude nesto novo, kao sto je ova?
Autor Minja
Da 🙂
Autor flora
ovaj recept dali terpi fondan recitemi molimte,hvala unaprjed.pozdrav iz makedonije
Autor Minja
Može 🙂
Autor viki
pozzzz Interesuje me, zasto mi se karamel fil usecerio, a uradila sam sve kako pise? Ostalo je sve savrseno.
Autor Minja
Duže je kuvano nego što treba.
Autor Nevena
Ja sam kupila sirov kikiriki a sad po komentarima vidim da treba pečen. Je l’ može i sa ovim kikirikijem ili ne?
Autor Minja
Ispecite ga u rerni.
Autor Nikolina
Torta izgleda super!!!Prelepo
:)Sutra cu ti javiti kakvog je ukusa 🙂
Autor jovana
torta izgleda super! zanima me da li prvi fil treba da bude hladan ili topao kada se filuje?
Autor Minja
Dok je topao.
Autor Ja
Torta je prelepa moja je omiljena 🙂 ovo je najboljirecept za snikers tortu 😀
Autor Miroslava
Ne postoji bolja torta od ove, juče sam je pravila po drugi put obožavam je savršena je!Ovaj put mi je fil bolje uspeo bio je gušći.
Autor Miroslava
Podnosim izveštaj, juče smo probali tortu previše sam kuvala fil mleko- šećer malo se ušećerio ali sve jedno torta je super!
Autor lidija
Interesuje me da li za preliv moze bela cokolada?
Autor Minja
Može.
Autor Nada
Minja,hvala Vam na ovako lipom receptu za snikers tortu!!!
Autor slavica
jel moze preko ove torte fondan
i usput da pitam jel moraju biti dvije kore kad se pravi kinder torta da bi se preko mogao staviti fondan
hvala
Autor Minja
Može, i za jedno i za drugo 🙂
Autor slatko cose
Svaka vam cast,torte su vam predivne.
Autor Minja
Hvala 🙂
Autor slatko cose
Ja vec neko vrijeme pravim i prodajem torte,svi recepti su vasi,cak i za fondan,a ovu torticu cu tek danas da isprobam..Pozdrav iz Orasja BiH.
Autor Minja
Baš me raduje vaš komentar 🙂 Puno uspeha u daljem radu !
Autor Vesna
Prvo pohvala za sve najbolji ste zaista. Najsigurnija sam kada pravim torte po vašem receptu.Za koliko osoba je ova torta i da li može da izdrži interkontinental tortu na sebi ili da snikers torta bude gornja? Hvala
Autor Minja
Ovo je baš teška torta i nije poželjno da bude druga, a izdržaće Interkontinental 🙂
Autor Tanja Grujic
Draga Minja, da li je moguce zameniti margarin maslacem?
Autor Minja
Da.
Autor Milica
Minja,
planiram da pravim tvoju snikers, ali bi isla kao na sprat. Zapravo donja, a gore lopta. Nije problem da ide jedna na drugu (ista)? Traze da bude snikers, obje. I jos jedno pitanje, da li mora toliko da se kuva fil ili moze neka kraca varijant? Hvala
Autor Minja
Milice, imaćeš problem ako pristaneš da ti gornja torta isto bude snikers. Moj ti je savet da ne pristaneš na to. Nažalost, mora poprilično da se kuva, jer ako se dobro ne ukuva, može da curi.
Autor Slavica
Zbog cega ide toliko puno jaja 🙁 al bas u svaku koru… 🙁
Autor Minja
U odnosu na druge slične torte, ovde ide samo 12 🙂
Autor ivana
Pozdrav ,
Molim Vas da mi kazete koliko da smanjim sastojke jer mi treba ovakva okrugla tortica precnika 10 cm. A da mi ne bude preniska. Hvala puno.
Autor Minja
Verovatno treba da radite trećinu ovih sastojaka.
Autor anika
U nemackoj imaju u prodaji slatko kondenzovano mleko Milchmädchen ako vam to nesto kaze. Da li mogu to da korisrim.umesto da kuvam fil od mleka? Koliko gust bi trebao daj fil da bude?
Autor Minja
Moralo bi i ono vrlo kratko da se prokuva, da bi bilo gusce. Moze i u mikrotalasnoj, jer je ipak redje nego sto je potrebno, ali ce biti i mnogo ukusnije 🙂
Autor ANNA
dobro vece Minja htela sam da pitam sto se tice snikers torte da li moze da donja bude od 1.5 mera a gornja pola mere torte
Autor Minja
Moze.
Autor ANNA
dobro vece Minja htela sam da pitam sto se tice snikers torte da li moze da donja bude od 1.5 mera a gornja pola mere torte da li ce to izdrzati
Autor Zeljka
Minja, molim Vas da mi kazete ako znate, za koje dimenzije okruglog kalupa bi bile ove mjere, da je visina 10-ak cm?Hvala lijepo
Autor Minja
Uh, ne znam.
Autor Duki
Interesuje me na kolikoj jacini ringle treba kuvati karamel fil? Ja imam rignlu 1-9, Hvala puno Minja
Autor Minja
Na umerenoj, nekoj srednjoj temperaturi ali mozete malo ici gore dole i videti kako se ponasa fil.
Autor Kiki09
Hvala puno Minja. Pravila sam je juče, ali mi je I fil malo ušećeren. Verovatno sam prekuvala karamel. Na kojoj vatri da ga kuvam, meni je ringla 1-9 jačine? I kako ti krupno melješ kikiriki? Ja sam ih stavila u secku.
Autor Minja
Samo je malo duze kuvan nego sto treba. Kada kuvam, nikad to nije na istoj temperaturi, vec podesavam zavisno sta kuvam.
Autor Nevena
Ne znam koliko puta ste pravili ovu tortu, ali kilogram secera na kilogram mleka je ludost! Torta je zaista nejestiva, krcka secer u ustima, plus dodatni secer u korama i filu. Zaista mi je zao, ali nakon utrsoenog vremena i truda, ja ovo ne mogu posluziti gostima! Inace svi Vasi recepti su zaista za pohvalu!
Autor Minja
Draga Nevena, ako vam krcka secer u ustima, znaci da ste prekuvali fil i u tu je problem do iskustva u kuvanju takvih karamel filova. Da je torta slatka, jeste i navela sam da je ona iskljucivo za sladokusce 🙂
Autor Danijela
Da li moze preko ovog preliva na trecoj kori da se stavi fondan? Molim vas za odgovor hocu da pravim sinu za rodjendan?
Autor Minja
Mislite kada se naprska mlekom ? Mozete ali mozete i da izostavite mleko kod nje ili da ostavite preko noci da se dobro ohladi istegne pa tek sutradan da stavite fondan.
Autor Marija
Zanima me, da li prvi fil moze da se kuva u serpici na pari? I da li ostaje isto vreme kuvanja oko 2h? Hvala puno 🙂
Autor Minja
Moze, ali vreme morate da procenite sami 🙂