Kremaste karamel kocke (video)

Odavno nisam spremila neki desert koji je nestao brzinom svetlosti kao što je ovaj, a to je dobar znak da za narednu slavu obavezno napravim i ovaj kolač 🙂

U toku je  «Moj slavski izazov» i Dr.Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Podelite sa nama recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu.

Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂

Potrebno:

• kakao kore za tortu Dr.Oetker
• 650 ml mleka
• 400 g šećera
• 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr. Oetker
• 250 g maslaca
• 50 g šećera u prahu
• badem u listićima

U sud sipajte šećer i na vatri ga karamelišite. Dodajte 450 ml toplog mleka i kuvajte dok se šećer ne istopi.

U drugi sud sipajte 200 ml hladnog mleka i 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr.Oetker. Umutite da nema grumuljica. Zatim, neprekidno mešajući varjačom, u sud sa karamel mlekom sipajte mleko sa pudingom. Skuvajte fil, zatim, prebacite u drugi sud.

Stavite prijanjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Mikserom umutite maslac i šećer u prahu, a onda postepeno dodajte ohlađeni fil. Fil podelite na četiri dela.

Na tacnu stavite prvu kakao koru za tortu Dr.Oetker. Prefilujte prvim delom fila, a zatim prefilujte i preostale tri kore. Preko poslednjeg fila pospite listićima badema. Ostavite da se kolač ohladi a onda isecite na kocke, štaglice, itd.

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj