Plazma torta


U mojoj kući uvek ima neka slatka đakonija, ali kada spremim ovu tortu uvek nastane oduševljenje :) Plazma torta je za moju decu no.1 i najbitnije da je svo troje vole, jer su im ukusi različiti i nikad ne mogu svima ugoditi. Jednostavna je, ukusna i brzo se sprema a to je veliki plus kod nje.

Potrebno je:

  • 600 gr mlevene plazme
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 200 gr čokolade
  • 200 gr šećera u prahu
  • 250 gr margarina
  • 2 jaja
  • 200 ml frutele ili nekog drugog gaziranog soka sa ukusom narandže

Jaja,margarin i šećer izmiksati. Dodati plazmu,orahe i 100 gr rendane čokolade. Sipati sok i dobro promešati da se sve sjedini. Staviti plazmu na poslužavnik i oblikovati tortu. Preko staviti glazuru od istopljene čokolade (100 gr) i 2 kašike ulja. Kada se čokolada stegne možete je ukrasiti i šlagom.
Napomena:Već duži period ovu tortu radim bez jaja, pa ako i vi tako želite, izbacite jaja a samo povećajte sok na 250 ml.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 113 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Minja, zelela bih da iznenadim mamu za osmi mart plazma tortom ukrasenu fondanom… ja sam vec pravila fondan po Vasem receptu i ispao je fenomenalan :) hvala… sad me samo zanima, posto u receptu pise da se na tortu stavlja otopljena cokolada pa slag.. da li ja u mom slucaju stavljam otopljenu cokoladu, pa buter krem, pa fondan?

    pozdrav

    snezana

  2. Zvuči zaista jednostavno i ukusno. Odlično za leto jer se ne peče :-) Interesuje me samo kolika je otprilike dimenzija torte od ove količine sastojaka ?

    • Mozete li mi samo reci da li bas mora da bude gazirani sok od narandze? Moze li i negazirani, posto bih htjela uzeti pravi sok (jedino da ga sama pomijesam sa mineralnom vodom)?

  3. Pingback: Novogodišnje jelkice | Minjina Kuhinjica

  4. Draga Minja,
    sve pohvale za sajt…spasila si me jer sam ja od skoro novopecena supruga a i buduca mama :) i ne znam sta bi bilo da nema tvojih recepata!Ova plazma torta je feeeeenomenalna:)Lako se pravi a beskrajno je ukusna.Ja sam samo skuvala jaja na pari za svaki slucaj jer se plasim recepata sa nekuvanim jajima.Torta je ispala super-super.Svima preporucujem ovaj recept…najbolji!

    • divna si minja- svi tvoji recepti su odlicni a ova plazma torta je savrsen recept za tortu sa fondanom i za oblikovanje- zaista si super- poz

      • Ovo je fantazija..ja sam odusevljena..nisam nikad pravila fondan, ali imam veliku zelju da probam , vec sam kupila i sve sastijke. Jedino mi nije jasno da li postoje odredjeni recepti za torte koje zelis prekriti fondanom,ili pak moze bilo koji.. negde sam procitala da nesme fondan doci u kontakt sa filom.. to me je totalno zbunilo..teko da sad mi nije nista jasno.. MOlim vas da mi bilo ko kaze..koje torte se mogu ukrasiti fondanom , da li mozda postoji nesto sto cime se premazuje torta pre fondana…hvala unapred!!!!!!!!!!

        • draga minja
          imam jedno pitanje vezano za sok, da li mora da bude gaziran, ili se moze staviti neki gusti sok?

          • Minja

            Ukusnije je sa njim, ali bi eventualno moglo sa sokom od pomorandže.

  5. Pingback: Torta Nindža kornjače- tutorijal | Minjina Kuhinjica

  6. Pingback: Minjina kuhinjica, najposeceniji kulinarski blog

  7. I mene zanimaju dimenzije..samo otprilike.

    I da li moze malo manje secera..mislim, ne bi nista poremetilo, ne?

      • Da li se orasi mogu zamijeniti dodatnom kolicinom keksa ili samo izostavit,hvala unaprijed. Sve pohvale za vas dosadasnji rad ;)

        • dali moze da se u ovu tortu dodaju zele bombone i cokoladne bananice i ukoliko moze dali moram da povecam kolicinu soka i maragarina….bojim se ako ubacim zele bombone i bananice da torta ne bude previse tvrda…hvala unapred
          Veliki pozdrav iz daleke Australije….

          • Minja

            Može staviti šta želite u tortu i nema potrebe dodavati još soka. Ako vi već procenite da vam je suvlja, dodajte po 30-40 ml.

          • jelena

            hvala puno na brzom odgovoru…..danas je pravim….

          • jelena

            tortu sam napravila i ispala je fenomenalno…nije bila tvrda..ubacila sam cokoladne bananice i zele bombone ….i opet je pravim….jos jednom hvala puno…

          • jelena

            torta je bila fenomenalna….ubacila sam i zele bombone a i coko bananice….hvala puno…

  8. Planiram da cerki za rodjendan pravim ovu tortu pa me zanima sledece: Moze li se ona praviti u dva sloja pa da bude kao kriva torta i da se pokrije fondanom? Da li je moram ucvrstiti stapicima?

    • Može i nema potrebe plazma torta da se učvrsti štapićima.

  9. Колико је од прилике тешка ова торта, 1кг или више?

  10. Pingback: Sunđer Bob na nogama- tutorijal | Minjina Kuhinjica

  11. Minja treba li preko ove plazma torte pre fondana stavljati puter krem? i koliko dugo torta treba biti van frizidera pre stavljanja fondana (da ne bi doslo do vlazenja)?

    • Treba ali može i sa bilo kojim margarinom da se premaže da bi se fondan zalepio za plazmu. Ne čekam, već odmah presvlačim.

  12. Pozdrav,Minja
    interesuje me kako umutiti jaja.Ranije sam za ovu tortu samo žumanca kuvala na pari ali kako vidim kod Vas idu cela.Da li prvo umutiti belanca pa onda dodati žumanca ili prosto mutiti?

    • Umutiti zajedno jaja, margarin i šećer, bez odvajanja. Kao što sam dole napisala, jaja odavno već ne stavljam i možete i vi da ih izbegnete.

  13. zelela bih da napravim tortu na sprat za rodjus u nedelju, pa me zanima da li dupla plazma torta moze da izdrzi jafa tortu na sebi?

  14. Pingback: Moje grne » Blog Archive » Torta Egipćanka

  15. Pingback: Torta Egipćanka | Grne-Test

  16. draga minja koja torta moze pod fondan osim jafa torte i grcke ili neki dobar fil imam cokoladne kore pa da se uklopi okus sa njima

  17. kod nas nema plazma keksa:(mogu li uzeti obicni keks s maslacem??? :) hvala:)

  18. i oped ja:) jel moram tortu staviti u neki kalup pa u hladnjak (radi oblika)il je ona pogodna tako da se moze odmah rukama oblikovat po zelji a da se ne raspada??? ;) pozdraaavcic

  19. 200 ml soka je zaista premalo da se povezu svi sastojci a torta je preslatka za moj ukus.

    • Nije premalo, to je tačna mera, a što se tiče slatkoće to je već stvar ukusa :)

      • Ćao Minja,
        Htela bih da stavim med umesto šećera u tortu.
        Koliko meda bi bilo ekvivalentno za 200gr šećera u prahu?
        Hvala.
        Stanja

        • Nemam nekog iskustva što se tiče zamene za med, ali ne bih stavila više od 100 ml meda.

  20. Minja,

    htjela bih od Plazme napraviti kamion dugacak 15-18cm koji cu staviti kao ukras na okruglu tortu (Mikado). Koliko najranije smijem napraviti kamion znaci i smjesu od plazme i presvuci fondanom da bi bila ok za rodjendan u srijedu? Da li tako presvuceno trebam i dno kamiona presvuci pa samo postaviti na tortu ili da ispod stavim komad kartona pa stapicima zabijem u tortu?

    • Ako je rođendan u sredu, kamion može već biti napravljen u ponedeljak. Dno ne treba pokrivati fondanom već stavite tacnu za tortu tj karton.

  21. hvala minja za recept,spasila si i mene. Tortu pravim suprugu za rodjendan a po komentarima vidim da je torta odlicna i svi je hvale.Tako da ti se ja zahvaljujem unapred.Hvala Minja

  22. Draga Minja, Htjela bi praviti tortu na sprat, da gornja bude plazma.. Mogu li ici ispod Jafa ili Interkontinental?
    Planiram ukrastiti fondanom, treba li izmedju dviju torti stavljati karton, i je li ova mjera od plazme dovoljna za gornju tortu (npr 24cm) Hvala puno

    • Uvek odvajam spratove a pogotovo ako je gornja plazma koja je dosta teža od drugih torti.

  23. Draga Minja,

    mogu li se u ovu smesu dodati banane?

    Hvala.

  24. Minja.jos jedno pitanje.Pravim tortu na sprat,dole bi stavila moskva snit a od gore plazu ali manja da bude naravno.Moskva snit pravim po vasem receptu,pa me sada zanima koja mera plazme bi mi bila ok da stavim od gore.Hvala

  25. Minja,

    torta je odlicna. Pravila sam je i ja bez jaja, a umesto oraha dodala sam suvo grozdje.

    Hvala sto postojis!!! :)

  26. Draga Minja,interesuje me da li je ova smesa dovoljna za tortu u obliku motora

  27. Da li od ove mase mogu da se prave lolly pop, tj. cakepops.

      • Hvala na odgovoru, ali imam jos jedno pitanje :)
        Zelim da napravim voz sa vagonima npr. Jafa torta, da lokomotiva bude takodje Jafa a samo onaj gornji, valjkasti deo lokomotive da bude oblikovan od Plazma torte. Da li Plazma nece da pritisne Jafu i da li treba nekako da ih odvojim, i kako, ili treba samo Plazma da bude direktno preko Jafe, eventualno premazano necim izmedju da bi se povezale…? Hvala unapred.

        • Pošto taj valjkasti deo neće biti ogroman, može direktno na tortu, ali jaffu napravite dan ranije, da se torta dobro ohladi i stegne.

  28. draga Minja da li mogu od plazma torte da napravim kao kuhinjske delove koje cu staviti na,e sad da li nugat tortu ili baron?nadam se da nije ta plazma torta iz delova toliko teska!izvini i hvala.

    • Računam da nećete mnogo velike kuhinjske delova da pravite, tako da možete, neće biti mnogo teška za donju tortu.

  29. Minja, pretpostavljam da ne predstavlja problem da se masa zamesi uvece, a da se torta oblikuje sutradan?

  30. Molim vas mozete li mi reci zasto nece da mi se oboji fino fondan, ustvari koliko boje treba da se stavi jer ja sam istresla citavu crvenu tubicu ali fondan je blago roze ?

    • Koje boje koristite ? Pravite fondan ili je kupovni ?

  31. U subotu mi je rođendan kćerki i pravila bi plasma tortu na kat.
    Zanima me koliko se komada dobije ako se radi na kat?
    Koliko je potrebno napraviti fondan mase?
    Trebam povecati dozu? sto ću staviti između torti ili mogu jednostavno bez ičega staviti jednu poviše druge?

    Hvala

    • Što se tiče plazme, može i bez ičega između. Najbolje da radite jednu i po meru fondana.

  32. Zdravo Minja, treba mi pomoc…hocu da pravim tortu na sprat i zanima me da li da dole stavim jafu i od gore plazmu ili neku drugu komb.i da li ide jafa pa fondan pa plazma pa fondan..prvi put pravim tortu na sprat pa neznam da li cu uspeti.hvala unapred na odg.

    • Bolje da stavite plazmu, a gore jafu. Da, svaka torta je posebno presvučena.

  33. Pozdrav Minja,
    interesuje me jelil dovoljna jedna mjera plazma torte za vozic Tomas?
    Hvala

  34. Ako se radi okrugla torta jel znate možda kolikog promjera ispadne i koliko bude visoka?

    • Ovo je mera za onu gornju tortu, ako je torta na dva sprata. Ako želite veću, morate da raditi makar još jednu meru.

  35. Pingback: A za poklon, meda :) | Minjina Kuhinjica

  36. draga Minja,
    u ponedeljak mi je sinu rodjendan i mislila sam da sutra napravim 1 i po dozu plazma torte,pa bih da Vas pitam da li je kolicina fondana iz vaseg recepta dovoljna za prekrivanje te torte?ako nije problem, molila bih da mi odgovorite sto prije.
    pozdrav i veeeliko hvala!!!

  37. LP!Koliko sam shvatila u predhodnim komentarima mogu praviti donju jaffu ali da se dobro stegne a da gornja bude plazma i da li ima dovoljno torte da iziđe recimo omjer oko 18cm..?Da li je potrebno u toj kombinaciji štapici ili karton sam ili oboje zajedno..Veliko hvala..

    • Pošto je plazma teža, bilo bi poželjno da ima tacne. Od ove mere koristim prečnik koji je 16-17 cm.

  38. Joo,hvala vam puno,super mi se stegla ako moze samo još nesto..totalna sam početnica :-) da li mi mogu posluziti štapići za ražnjice ili su pretanki?

  39. Htjela bih da pravim ovu tortu za prvi rođendan malenoj i da je prekrijem fondanom. Odličan je recept jer ona još nije probala bjelanca pa ću izbaciti jaja. Zanima me – može li puter umjesto margarina, i da li može cijeđeni sok od narandži? Hvala puno!

      • Hvala!! Još jedno možda glupo pitanje – ako stavljam fondan preko, onda ne treba glazura od čokolade? nego samo tanak sloj margarina da se fondan zalijepi?

    • Opet ja :)

      Za one koje interesuju mjere i kalupe napravila sam mjeru i po (900gr plazme) i taman sam do vrha napunila kalup prečnika 20cm.

      E sad pitanje. Da li torta može da izdrži 2 dana ako preko nje stavim fondan. I da li može fondan tako u frižideru da stoji? Neće pokupiti vlagu?

  40. Draga Minja,
    posto imam na raspolaganju samo 300 gr. plazme, jer nazalost nisam u prilici da je kupim lako jer zivim u Italiji, da li treba jednostavno da prepolovim mere sastojaka kako bih dobila dobar fil ili postoji neka caka :) ?
    unapred zahvalna na odgovoru kao i na tome sto vas dar delite sa nama.
    Topli pozdravi iz Verone.

    • Najmanje dupla mera što se tiče plazme, a jedna mera za fondan :)

  41. Minja, sestra je u subotu slavila Mladence i pitala me za predlog posne torte. Bez razmisljanja sam usla na Vas sajt i pronasla plazmicu. Naravno, ocekivale smo pozitivne kritike i dobile ih. Pravljena je dupla mera i pojedena u roku od pola sata, tako da smo uvece pravile novu za sutrasnje goste! :) Brza, lagana, a preukusna torta! Iskreno preporucujem!!!

    • Katarina, drago mi je da je ova torta ulepšala vaše slavlje :)

  42. Jako mi se dopada recept za fondan,nadam se da ce moj pokusaj biti uspesan.

  43. Pingback: Torta opanak – tutorijal | Minjina Kuhinjica

  44. Da li je moguce zameniti orahe lesnicima? Hvala na odgovoru.

  45. Pozdrav, trebam napraviti tortu na cetiri sprata pa sam mislila da mi plazma torta bude donja…koliko mera torte bih trebala da napravim i koje jos tri torte bi mi mogli preporuciti i kojim redom da stavim…unapred hvala :-)

    • Trebalo bi sigurno tri mere. Ispod recepta za fondan imate spisak torti koje mogu pod fondan, pa najbolje da pogledate tamo :)