Torta Šeherezada

2.aprila je moje srednje dete, mlađi sin David, proslavio 13. rođendan i ova torta nam je bila za kućnu proslavu. Juče je David proslavio i sa društvom, a njega kao i slatkiše možete videti pri dnu recepta 🙂

Potrebno:

Za fil:

• 1,2  l mleka
• 10 kašika šećera
• 1 vanil šećer
• 5 pudinga od karamele
• 250  g maslaca
• 200 g šećera u prahu

I još treba:

• 600 g petit beurre keksa (Turski keks sa čokoladnim punjenjem-Simsek)
• 500 g šlag krema
• 500 ml mleka

U 200 ml mleka istopiti puding. Ostatak mleka skuvati sa šećerom i vanilom. Kada provri sipajti mleko sa pudingom i skuvajte fil. Rastegljivom streč folijom prekriti direktno preko fila (da se ne napravi korica) i ostaviti da se skroz ohladi.

Maslac i šećer u prahu umutiti, pa dodati ohlađeni fil. Fil podeliti na tri dela. Šlag  pripremiti sa mlekom.

Na tacnu staviti prvi red keksa (nije potrebno da se umače u mleko), pa premazati  filom a onda i šlagom. Staviti drugi red keksa, fil i šlag. Ponoviti i sa preostalim namirnicama, a na kraju premazati šlagom i ukrasiti po želji.

Slavljenik je izabrao da to bude plazma torta i radila sam je po ovom receptu ali duplu meru. Okolo sam stavila čokoladne mrvice i prelila čokoladom. Ukrasila čokoladnim šlagom i jagodama. Kapkejski su punjeni karamelom i dekorisanim isto čokoladnim šlagom i jagodama.

Moj slavljenik i njegovi slatkiši 🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj