Svečane torte Torte Uskrs 12. aprila 2012.
Potrebno za patišpanj:
- 5 jaja
- 3 žumanca
- 170 g šećera
- 120 g brašna
Fil:
- 750 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 10 kašika griza
- 250 g maslaca
- 200 g sirnog namaza
I još treba:
- manja konzerva kajsija
- 2 kesice šlag krema
- šarene bombone u obliku jaja
- krupno seckanog lešnika
5 belanaca izmiksati sa 100 g šećera. Posebno izmiksati 8 žumanaca sa 70 g šećera. Sjediniti belanca i žumanca i dodati brašno. Varjačom promešati. Smesu sipati u kalup veličine 26 cm i peći na 200 °C oko 25 minuta.
Mleko i šećer staviti da se kuva. Kada provri postepeno dodati griz i kuvati 5 minuta. U vruć fil dodati maslac i sirni namaz i mikserom dobro umutiti.
Patišpanj podeliti na pola i vratiti donju koru u kalup u koji se peklo. Sipati polovinu vrućeg fila zatim složiti polutke kajsija. Preko kajsija staviti ostatak fila a onda i drugu koru. Ostaviti preko noći u kalupu da se dobro stegne.
Šlag pripremiti po upustvu sa kesice i dekorisati tortu. Bočnu stranu prekriti seckanim lešnicima ili orasim.
18 Comments
Autor Gordana
Divna uskrsnja torta, lijepo ukrasena.
Autor Sonja
Vaše recepte obožavam! I spremam! I ne samo to, pomamila sam domaćice po komšiluku, malo malo pa neka spremi nešto sa Vašeg sajta! Izvanredni ste! Vezano za ovu tortu, u receptu za patišpanj piše potrebno je 5 belanaca i 3 žumanca, a u pripremi piše 5 belanaca i 8 žumanaca.To mi malo nije jasno.
Srdačan pozdrav!
Autor Minja
U potrebnim namirnicama piše 5 jaja a ne 5 belanaca. Niste dobro videli 🙂
Autor Ivana
Minja, koji sirni namaz ste koristili? Torta mi deluje vrlo ukusna, a laka za spremanje.
Autor Minja
Za ovu tortu Meggle sirni namaz.
Autor mina
Super,laka za napraviti. Samo ja sam trazila taj namaz megle i nije imalo. Jel moze neki drugi namaz?
Autor Minja
Mina, naravno, koji god nađeš 🙂
Autor mina
Pravíla,odlicna torta. Brzo se sprema,samo sto nísam stavljala kajsije,deca ne vole. Hvala puno za prelepe recepte i objasnjenja. Pozdrav. I sretan praznik
Autor Ivana
Draga Minja, na koji način ravnomerno ukrasite tortu lešnicima sa strane?
Autor Minja
Probajte sa najširim nožem. Uz pomoću njega ili neke kuhinjske špatule nanesite lešnike odozdo prema gore.
Autor Minja
napravila u frizideru ceka sutrasnje ukrasavanje..nisam ni kasiku olizala,zato sto postim,ali se nadam da je ukusno..kao sto je lepo!pozz Minji
Autor Marina
Jel mozete da mi kazete kako se zovu ove bonbonice u obliku jaja?
Autor Minja
No problem u crnoj kesici od Starka 🙂
Autor Sanja
sirni namaz-to znaci onaj slani ili moze maskarpone?
hvala.
Autor Minja
Biće sigurno ukusno i sam mascarponeom 🙂
Autor Suanita
Draga Minja, ja sam ovu tortu pravila vec 5-6 puta, veoma je ukusna i brzo se
napravi. Koristila sam kajsije, breskve, kruske, jagode i u ek je bila fantasticna.
Hvala
Pozdrav
Autor Vera
Minja,svaka čast!Svakako ću koristiti ove predivne recepte.
Autor Minja
Drago mi je 🙂