Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Buter krem

Podeli recept:

Pošto me često pitate za buter krem, a recept se nalazi ispod nekih torti i vama nije lako da ga nađete, rešila sam da objavim poseban recept za njega 🙂

Butter krem:

  • 125 g margarina (maslac je zdravija verzija)
  • 200 g šećera u prahu
  • 3 kašike mleka

Izmiksati margarin i šećer u prahu, a zatim dodati mleko i sve zajedno izmiksati. Pre nego što tortu presvučete fondanom, premažite je buter kremom.

 

Recept za domaći fondan možete da pogledate ovde



Prikaži komentareZatvori komentare

102 Comments

  • Trackback: Torta Nindža kornjače- tutorijal | Minjina Kuhinjica
  • Autor бака Штрумпф
    Objavljeno 18. septembra 2013. 10:21 0Likes

    Нешто не ради ово преузимање пдф-а…

    • Autor Minja
      Objavljeno 18. septembra 2013. 12:16 0Likes

      Sad vidim i ja da ne radi i prijavila sam zaduženom za popravku da to sredi 🙂

  • Autor Zorica
    Objavljeno 18. septembra 2013. 20:35 0Likes

    Da li se torta premaze neposredno prije stavljanja fondana, ili ranije pa da torta stoji u frizideru, pa onda na nju fondan. Hvala 🙂

  • Autor Tamara
    Objavljeno 30. septembra 2013. 00:20 0Likes

    Da li se prilikom prawljenja npr. piskota cokoladne torte moze koristiti fondan za ukrasawanje tacnije preswlacenje torte?

    • Autor Minja
      Objavljeno 30. septembra 2013. 09:32 0Likes

      Postoje razne čokoladne torte i morala bih da znam tačan recept da bih vam rekla može li ta torta ili ne ispod fondana. Ovde možete pogledati kakve torte mogu. http://www.minjina-kuhinjica.com/fondan-i-gum-pasta/domaci-fondan-uz-video-klip/

      • Autor Tamara
        Objavljeno 1. oktobra 2013. 13:07 0Likes

        U pitanju je torta sledeceg sastawa:500 gr cokolade,250 gr margarina,8 jaja,2,5 dcl mleka,150 gr secera u prahu i 100 gr kristal secera.Swe se to izmesa da se dobije homogena masa,u wecoj posudi koja je oblozena folijom,a zatim naredjane piskote koje su umakane u mleko,fil se sipa i opet naslazu piskote. Hwala Wam puno.

  • Autor natasa
    Objavljeno 6. oktobra 2013. 22:26 0Likes

    Hocu vas pitati dali moram premaziti muffin prvo sa Buter krem pred da stavim fondan? Puno van hvala

  • Trackback: Jakubov 5. rodjendan i jedna sasvim monstruozna torta | IDEJOPEDIJA
  • Autor mirjana
    Objavljeno 18. decembra 2013. 20:59 0Likes

    Da li torta cokoplazma moze da se oblaze fondanom?Hvala unapred…

  • Autor Dijana
    Objavljeno 11. februara 2014. 09:09 0Likes

    Zasto se torta premazuje buter masom pre stavljanja fondana?

  • Autor Lana
    Objavljeno 28. marta 2014. 01:05 0Likes

    procitala sam u jednom komentaru gde kazete da se ne moze mazati fil kao podloga za fondan ako ima mleka u njemu vec da treba da ima zumanca i sad sam malo zbunjena

  • Trackback: Novogodišnja čizma | Minjina Kuhinjica
  • Trackback: Torta Nindža kornjače- tutorijal | Minjina Kuhinjica
  • Trackback: A za poklon, meda :) | Minjina Kuhinjica
  • Trackback: Torta opanak – tutorijal | Minjina Kuhinjica
  • Autor Ana
    Objavljeno 7. avgusta 2014. 19:36 0Likes

    Draga Minja ja bih da napravim ovu tortu sutra a u nedelju da je filujem slagom i stavim sliku onu jestivu jer detetu mi je u nedelju rodjendan.Interesuje me da li ce mi se ta kora poslednja osusiti do nedelje ako je ni sa cim ne premayem ili da je namazem necim ?

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. avgusta 2014. 20:51 0Likes

      Ana, najbolje da je napravite u subotu i onda u nedelju ukrasite 🙂 U to slučaju se neće osušiti i nemate potrebu da je premazujete.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 14. novembra 2014. 18:23 0Likes

    Draga Minja, moze li se reforma torta prekriti fondanom? I ako moze, koliko je unapred mogu prekriti?
    Hvala unapred!

  • Autor Mirjana
    Objavljeno 26. novembra 2014. 03:42 0Likes

    Moze li Interkontinental ili Neskvik torta ispod fondana?Hvala puno! 🙂

  • Autor jasna
    Objavljeno 17. januara 2015. 10:13 0Likes

    draga minja jel moram ja na cokoladnu tortu sa koricama gde se fil pravi od jaja,secera i cokolade da stavnjam preko fila buter krem pa fondan,ili moze fondan samo na fil?HVALA U NAPRED NA ODGOVORU

  • Autor JASNA
    Objavljeno 18. januara 2015. 15:12 0Likes

    HVALA VAM PUNOOO

  • Autor Tijana
    Objavljeno 21. marta 2015. 21:34 0Likes

    Koliko je buter krema potrebno da se oblozi npr moskva torta? Hvala 🙂

  • Autor Katarina
    Objavljeno 28. maja 2015. 19:41 0Likes

    Minja, pravim Kidy tortu, da li treba da odstoji jedan dan pa da je sutradan ukrasim buter kremom i fondanom

  • Autor Mikica
    Objavljeno 13. avgusta 2015. 21:14 0Likes

    Ja imam pitanje, da li se ova krema može koristiti i za ukrašavanje torti? Hvala unapred

    • Autor Minja
      Objavljeno 13. avgusta 2015. 22:55 0Likes

      Ako mislimo na isto ukrasavanje, onda moze 🙂

      • Autor Mikica
        Objavljeno 14. avgusta 2015. 11:00 0Likes

        Pa ja mislim da mislimo, heheeh. Ukrašavanje, saranje preko fondana ili bez njega…

        Moram da pohvalom sve recepte. Torte uvek pravim po vašim receptima i svi su prezadovoljni… Za sada nam je omiljena brohni i kidy torta… Puno pozdrava

        • Autor Minja
          Objavljeno 14. avgusta 2015. 11:21 0Likes

          Moze 😉

          • Autor Sladja
            Objavljeno 14. avgusta 2015. 17:16 0Likes

            Da li torta moze da se premaze sa necim drugim a da to nije buter masa,da moze da se stavlja fondan.Hvala Unapred
            pozdrav…

  • Autor Sladja
    Objavljeno 14. avgusta 2015. 17:30 0Likes

    Da li torta moze da se premaze sa necim drugim a da to nije buter masa,da moze da se stavlja fondan.Hvala Unapred
    pozdrav…

  • Autor Vladislava
    Objavljeno 31. oktobra 2015. 12:40 0Likes

    Da li pre fondana, tortu coko plazmu treba obloziti sa buter kremom?i kada staviti buter kremu?da li neposredno pre fondana ili ranije pa da tortu stavim u frizider?unapred hvala puno

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. novembra 2015. 21:13 0Likes

      Premazite buter kremom minut pre nego sto je oblozite fondanom 🙂

  • Autor Lea
    Objavljeno 10. novembra 2015. 22:55 0Likes

    Moze li se umesto buter krema torta premazati eurokremom pre oblaganja fondanom?

  • Autor Sanja
    Objavljeno 14. novembra 2015. 13:33 0Likes

    Da li standardna coko torta moze biti ukrasavana fondanom? Ona kod koje se od iste smese prave korice a i fil? Naravno ispod fiodana bi isla korica…

  • Autor Iva
    Objavljeno 1. decembra 2015. 17:09 0Likes

    Poštovana Minja,
    molim Vas da mi kažete da li je ovo puter-krem kojim se može raditi dekoracija torte? Čini mi se da je pogodna za dekoraciju, ali nije mi jasno da li je to ta krema, s obzirom da se bazira na margarinu, pa verovatno nije nekog posebnog ukusa. Želela bih napraviti nešto odprilike ovakvo:
    https://www.youtube.com/watch?v=O-fYohkkrsg.
    Hvala puno!

  • Autor Tamara
    Objavljeno 4. januara 2016. 23:48 0Likes

    Molim savet. Hocu da pravim tortu sa tanini korama a fil je od slatke pavlake i plazme. Pa me zanima da li mogu preko te torte fondan??? Hvala puno

  • Autor Branka
    Objavljeno 5. januara 2016. 08:30 0Likes

    Draga Minja, volim da radim sa fondanom i ok mi ide. Tj. i priprema fondana i figurice i dekoracija. Uživam. Najveći problem mi je buter krem. Pravim ga po Vašem receptu od početka. Medjutim, površinu torte i nekako premažem ( uvijek je završavam korom, tako sam sigurnija i dobijem na viisni) . Ali stranice… Naime, inače mi se buter krem jako teško razmazuje . Na stranicama s obzirom da ima fila mi uopšte nije kako treba. Pomiješa se sa filom. A da dodajem više mi ne ide jer je potreban tanak sloj. E ne znam u čemu je fora. Kada pogledam torte premazane buter masom, izgledaju savršeno. A masa mekana i lijepa za mazanje??? Tragam za pravim savjetom. To mi je neophodno jer bi mi onda torta bila skoro pa savršena :-).

    • Autor Minja
      Objavljeno 5. januara 2016. 11:09 0Likes

      Ako vam se tesko razmazuje, stavite manje secera. Da li vam je buter krem sobne temperature pre premazivanja ?

      • Autor Branka
        Objavljeno 5. januara 2016. 15:43 0Likes

        Da, premazujem odmah nakon mućenja.

        • Autor Minja
          Objavljeno 5. januara 2016. 19:21 0Likes

          Torta mora biti dobro ohladjena, najbolje preko noci fil da bi se stegao. Ako vam je mnogo gust buter krem, dodajte jos malo mleka ili smanjite secer.

          • Autor Ivana Mravicic
            Objavljeno 14. marta 2016. 13:59 0Likes

            Može pitanje? Mogu li tortu namazat s ovom kremom (bloody berry i kinder pingvin), znam da odlično podnose ticino,ali mazala san ja s ganacheom. Ali nikad nisan priko noći ostavila u frižideru,nego bi je ukrasila taj dan. Ali ovaj put triban dan prije. Pa je moje pitanje oće li ticino ovlažit od keme? Odnosno mogu li dan prije ukrasit torte?

          • Autor Minja
            Objavljeno 15. januara 2017. 19:13 0Likes

            To sve zavisi koji je fil na torti, kako se on ponasa.

  • Autor Vesna
    Objavljeno 27. maja 2016. 22:56 0Likes

    Da li torta koja je premazana buter kremom pa prekrivena sa fondanom moze da stoji u frizideru?

  • Autor maja
    Objavljeno 28. maja 2016. 09:18 0Likes

    da li imate recept za coko oranz tortu? inace super ste

  • Autor maja
    Objavljeno 28. maja 2016. 09:25 0Likes

    i da li bi preko nje mogao fondan? preko coko oranza

  • Autor katarina
    Objavljeno 31. oktobra 2016. 14:33 0Likes

    Da li mogu da stavim fondan preko jafa torte. Imam 4 kore i izmedju je crni i beli fil i jafa da ne pisem sve redom kako sam stavljala. I zadnja mi je kora premazana filom od secera sa vodom uspinovano i cokolada i orasi i ima malo keksa ml. Da li smem preko tog fila puter kremu i fondan?

  • Autor Ivana
    Objavljeno 9. decembra 2016. 14:29 0Likes

    Dali se može staviti fondan na tortu koja završava kremom sličnoj kremi za kremsnite??

  • Autor slobodan
    Objavljeno 2. februara 2017. 15:25 0Likes

    interesuje me sledece-narucio sam detetu tortu za rodjendan-sladoled sa fondanom.Dobio sam tortu lepo ukrasenu sve ok.Kad smo je isekli i naceli jesti kasicicom sam pomerio fondan i ispod fondana kora je bila premazana sa belom smesom. Kada sam probao to je bio cist beli margarin koji mi se smucio. Reci te mi dali mora ispod fondana da lezi taj margarin. Torta je po celoj povrsini premazana margarinom a POTOM PREKRIVENA FONDANOM U VIDU CARSAVA KAKO JA TO KAZEM.Reci te mi dali to mora tako-hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. februara 2017. 16:49 0Likes

      Mora da ima nesto sto ce zalepiti fondan za tortu, a opet da ga taj isti premaz nece istopiti. Najbolje je da to bude buter krem, ali nikako u debelom sloju. Verovatno je, osoba koja vam je pravila tortu, popunjavala neravnine na torti, pa je zato bila tolika kolicina buter krema sto u svakom slucaju nije ukusno a ni dobro. Drugi put trazite da vam umesto buter krema stave ganach, pa onda fondan preko ili ako se radi torta u cijem filu idu kuvana zumanca na pari, da to bude taj fil.

  • Autor marija
    Objavljeno 3. marta 2017. 20:18 0Likes

    da li sa ovim butter kremom mogu da se ukrasavaju torte tj.da se prave ruzice?

    • Autor Minja
      Objavljeno 3. marta 2017. 22:16 0Likes

      Nisam probala 🙂

      • Autor Andjela
        Objavljeno 15. maja 2017. 10:38 0Likes

        Draga Minja, planirala sam da pravim Kenedi tortu. Zanima me moram li da stavljam buter krem preko nje, ili mogu da koristim fil koji se koristi za tortu,koji se kuva i sadrzi jaja. Unaprijed hvala

        • Autor Minja
          Objavljeno 15. maja 2017. 12:24 0Likes

          Stvarno ne znam koja je to torta, nisam probala ni pravila. Svakako, preporuka je da ide buter krem.

  • Autor Zora
    Objavljeno 8. januara 2018. 14:57 0Likes

    Može li se ovakav buter krem koristiti za pravljenje ukrasnih cvetova za dekoraciju torte?

  • Autor elena
    Objavljeno 10. februara 2019. 13:33 0Likes

    mene mi uvek ova butter crema ispadne krckava ,secer se ne istpoi kako treba,bijem dugo-predugo ali nista,margarin se otopi ali ne i secer… gde gresim?

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. februara 2019. 09:34 0Likes

      A koristite secer u prahu ? Promenite proizvodjaca, a najbolje da ga sami sameljete.

  • Autor zvezdana kovacevic
    Objavljeno 16. aprila 2019. 12:50 0Likes

    Postovana da li mogu staviti fondan na tortu INTERKONTINENTAL ?

  • Autor Tanja
    Objavljeno 19. juna 2019. 14:13 0Likes

    Postovana Minja,

    Da li kao “lepak” za fondan moze da se koristi fil sledeceg sastava:
    zumanci se kuvaju na pari sa secerom u prahu; posebno se kuva mleko sa gustinom i secerom; kada se sve ohladi, sjedini se i dodaje se puter.

    Unapred hvala za odgovor

  • Autor Jovana
    Objavljeno 28. avgusta 2019. 14:56 0Likes

    Da li ovom masom mogu praviti ružice kao ukrase za tortu, i kako to najbolje da izvedem? Imam samo plastičnu kesu u koju se sipa šlag, pa različite nastavke, ali iz njih se ne prave baš neke lepe ružice…moraću potražiti još neke oblike. Ali me najviše brine ta buter masa koju bih sipala unutra, da bude dovoljno čvrsta, da stoji na torti. I koju jestivu boju da uzmem da bih dobila baš intezivnu boju tamno-modro plavu i prljavo bordo?

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. septembra 2019. 13:42 0Likes

      Ne, ne, nije ovo to ta smesa. A najbolje da nadjete gel boje, one su najkoncetrovanije.

  • Autor Jeleba
    Objavljeno 19. oktobra 2019. 17:36 0Likes

    Pozdrav Minja, koliko mi je potrebno od sastojaka za tortu 28 precnika? Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. oktobra 2019. 17:52 0Likes

      Napravite po ovim merama, ako vam ostane vise, stavite u kutiju pa u frizider.

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 30. oktobra 2019. 10:57 0Likes

    Postovnaa,
    Da li moze fondan da se prilijepi na fil od mlijeka ,pudinga I margarinaa?

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 4. novembra 2019. 08:44 0Likes

    Postovana Minja,
    Da li moze u buyer kremu da se doda cokolada istopljena?
    Pozdrav

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 5. novembra 2019. 20:41 0Likes

    Da li moze u buter kremu da se doda cokolada jer pravim cokoladnu tortu ,I onda prilijepiti fondan?

  • Autor Sonja
    Objavljeno 9. decembra 2019. 14:16 0Likes

    Pozdrav, Minja!
    htela bih samo da pitam da li je ova kolicina buter krema dovoljna za bilo koju velicinu torte? Hvala puno!

  • Autor valentina
    Objavljeno 18. decembra 2019. 15:54 0Likes

    pozz .morala sam vas da pitam jer niko nezna da mi odgovori ,,,
    dakle mogu li nekako pokriti fonndanom ,tortu bela dolina
    https://www.recepti.com/kuvar/torte/11231-torta-bela-dolina
    ili da izbacim gornji fil tj.zadnji ….i samo na belu koricu bez cokoladnog pokrivanja ,da nanesem buer kremu pa fondan?
    ja sam jos amater da napomenem…

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 25. januara 2020. 15:52 0Likes

    Draga Minja, pročitala sam sva pitanja i odgovore i razumela sam sledeće: kora mora biti poslednja pre buter kreme, krema se stavlja neposredno pre fondana ali u torti koju ja i moja porodica volimo kora se natapa mlekom …To znači da ne mogu fondanom da je ukrasim ? Niti može podloga od slatke pavlake ? Pozdrav !

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. februara 2020. 15:34 0Likes

      Podloga od slatke pavlake ne moze, a ako ne preterujete sa mlekom, onda bi i moglo, samo ostavite da dobro upije i stegne se u frizideru.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 17. februara 2020. 15:19 0Likes

    Dobar dam, pre svega hvala na divnim informacijama 🙂 mene zanima proces stavljanja fondana na tortu, tj kada se premaže buter keremom posle koliko vremena može da se stavi fondan da bi se lepo zalepio za tortu? Hvala unapred

  • Autor Tatjana
    Objavljeno 1. juna 2020. 11:59 0Likes

    Mogu li se od ovog buter krema praviti dekorativni cvetovi ili razne sare po torti? Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 1. juna 2020. 13:03 0Likes

      Sare bi mogle, a za cvetove nisam sigurna, jer nije to ta vrsta od kojih prave cvetove.

Ostavite odgovor na Iva Odustani od odgovora