1103

Torta žabac


Pokazaću vam postupak kako na brz i jednostavan način da napravite i ukrasite rođendansku tortu. Prvo, kod odabira recepta za tortu, morate voditi računa da torta bude čvrsta, da izdrži težinu fondana i ukrasa. Nemojte to pokušavati sa tortama koje su red keksa, red kreme.

Kada napravite tortu, premažite je sa svih strana sa butter kremom u vrlo tankom sloju, gotovo prozirnom, jer nam je to potrebno da fondan lepo prilegne na tortu.

Polovinu belog fondana odvojte i razvucite oklagijom u krug, debljine oko 4-5 mm. Sa oklagijom prebacite fondan preko torte, rukama oblikujte okolo torte,tako da vam se ne naprave faltice. Višak fondana isecite sa pizza nožem. Manji deo fondana obojte u zeleno i narandžasto. Zeleni fondan razvucite na 2 mm debljine i sa cik-cak nožem isecite trakice širine oko 2 cm. Uz pomoć malo vode i četkice, premažite donju stranu trakica i zalepite ih na tortu. Prvo 4 trakice stavite unakrst,a onda i ostalih 4 između njih. Narandžasti fondan takođe razvucite kao i zeleni i isecite trakice širine oko 1 cm. Ove trakice zalepite između narandžastih kao na slici.

Izmerite obim torte, pa napravite trake u obliku crva koje će biti duže od obima za oko 15 cm.

Sastavite na vrhu dve trakice, a onda ostatak uvrtite, da napravite pletenicu i stavite na dnu oko torte, a krajeve sastavite.

Na tortu stavite lokvanj sa žabcem koje ste dan pre toga napravili. Ako pravite ovu tortu nekom za rođendan ili za neku drugu prigodu, možete napraviti tablu na kojoj ćete ispisati poruku. Iskoristite štapić za ražnjice da vam bude držač za tablu.


Ako želite da vam pojedini delovi imaju sjaj, kao što je u ovom slučaju to kod žabca, lokvanja i donje pletenice, premažite ih sa vrlo malo glicerina (koji ste koristili kada ste pravili fondan) uz pomoć četkice. Vodite računa da to bude vrlo malo glicerina, da se ne bi cedio.



Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. veliki pozdrav. zanima me nacin na koji da dobijem fondan u boji
    hvala puno

    • Dodajte čačkalicom malo boju, ako je gel, i umesite kao testo.

  2. Moram nesto da pitam: ovde u Francuskoj ima fondan masa ili pate a sucre i pate d’amande ili marcipan…Sa cim je bolje prekriti tortu i praviti figure i kako se cuva torta posle toga a da se ne otopi, odnosno da ostane kakva jeste? i da, ako pravim kinder tortu, da li je mogu ukrasiti sa fondanom s obzirom da se korice suse? Hvala puno!

    • Ana, stvarno ne znam koje su to mase ali sa kojom god da presvučete, tortu čuvate u frižideru. Kinder ne radim ispod fondana,tj izbegavam.

  3. Draga Minja, svaka čast!!! Hvala što nam dajete savjete i prikazujete postupak pravljenja. Ranije nisam pravila fondan, ali sam slijedila Vaš recept i uspjela sam u tome. Uz to sam vidjela da imam smisla za dekorisanje. Živim u RS i teško je naći pribor za rad, odavno tražim dobru špricu za šlag, ali mi ne polazi za rukom da nađem. Veliki pozdrav za Vas!!!