Alfredo pasta sa piletinom na moj način (video)

Podeli recept:

Volimo pastu, volimo piletinu, pa zašto onda te ljubavi ne spojiti u jedan obrok ? Pogledajte recept za pastu sa piletinom uz moju varijaciju Alfredo sosa 🙂

Potrebno:

  • 500 g pilećeg filea
  • senf
  • 3 čena belog luka
  • 250 ml mlečne pavlake za kuvanje
  • 80 g kisele pavlake 20 % mm
  • ½ šolje rendanog parmezana
  • biljni začin
  • 150 g taljatela


 



 

Piletinu isecite na željenu veličinu. Premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Propržite na ulju desetak minuta, pa sipajte 50 ml tople vode i krčkajte još 2-3 minuta da ispari. Izvadite piletinu  iz suda pa u njega stavite iseckan beli luk i propržite minut.

Nakon tog vremena nalijte pavlaku za kuvanje i krčkajte 3-5 minuta. Dodajte kiselu pavlaku i rendani parmezan. Promešajte da se istopi pa dodajte isceđene taljatele koje ste stavili da se kuvaju na polovini spremanja ovog sosa.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

  1. „Mlečna pavlaka“? Pa ako nije mlečna, nije pavlaka. Da li se kaže „biljni spanać“?

  2. Postoji i biljna pavlaka za kuvanje a neko stvarno nema drugog posla. Inače obožavamo paste pa ćemo ovaj receptt svakako isprobati.