Junetina sa prelivom od badema

Junetina sa prelivom od badema


Sočna junetina sa prelivom od badema- dekadentni zimski specijalitet da još malo razmazimo nepca :)

 Junetina sa prelivom od badema

Potrebno:

  • 600-800 g junećih  odrezaka (150-200 g po osobi)
  • 100 g badema
  • 200 ml neutralne pavlake
  • suvi začin
  • biber
  • 50 ml konjaka ili rakije

 

 

Junetinu isecite na odreske, 150-200 g po osobi. Svaki juneći odrezak začinite po želji i propržite da omekša. Na kraju dodajte konjak i zapalite/flambirajte ( a možete i proskočiti ovaj korak.

Iseckane bademe propržite na teflonskom tiganju ( bez ulja). Dodajte neutralnu pavlaku i začinite suvim začinom. Krčkajte 2 minuta.

Na tanjir servirajte odrezak i prelijte pripremljenim prelivomod badema.

Servirajte uz salatu po želji ili salatom od rukole, rotkvica i feta sira.

Rotkvicu izgnječite i dodajte rukoli. Malo ulja, vinskog sirćeta, soli, šećera (među prste), dodajte salati i promešajte. Preko stavite kockice feta sira.

Junetina sa prelivom od badema

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: