Punjeni svinjski file

Potrebno:

• 300 g svinjskog filea
  
• 5 listova blitve
• 30 g svinjske pečenice
• 2 kašike kajmaka
• sušeni paradajz
• biljni začin

 Kalorijska vrednost: 719 kcal

Svinjski file iseći uzdužno i raširiti na dasci za sečenje mesa. Kuhinjskim čekicem ga lagano izlupati. Malo začiniti biljnim začinom. Blitvi odstraniti tvrdi, beličasti deo, a zatim je složite preko meso. Stavite kajmak, svinjsku pečenicu i sušeni paradajz. Bočne strane filea malo preklopite prema unutrašnjem delu. Svinjski file urolajte po dužini, a zatim ga čvrsto uvijte kuhinjskim koncem.

Meso pecite u tiganju na zagrejanom ulju, oko 20 minuta. Tokom pečenja meso okrenite nekoliko puta.

Pečeno meso ostavite da me malo ohladi, a zatim oštrim nožem pažljivo isecite na parčad.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj