Glavna jela Jela od povrća Riba i morski plodovi 23. novembra 2016.
Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više 🙂
Potrebno:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 4-5 lovorova lista
- biber
- ulje
- 500 g lososa
Za marinadu:
- 70 ml ulja
- sitno iseckan ruzmarin
- 3 čena sitno iseckanog belog luka
- ½ kašičice suvog začina
- ¼ kašičice začinske paprike
Marinada: Za marinadu sjedinite sve sastojke.
Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Kupus sitno iseckajte, kao za salatu i dodajte luku. Začinite biberom i stavite lovor. Dinstajte na umerenoj temperaturi uz povremno dodavanje tople vode (oko 150-200 ml), oko 30 minuta.
Pripremljeni kupus sipajte u keramički sud, a preko rasporedite ribu koju ste prethodno provukli kroz marinadu. Gusti deo marinade sipajte preko ribe.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25-30 minuta.
Napomena: Umesto lososa možete koristiti i neku drugu ribu, kao što je dimljeni šaran ili pastrmka. U tom slučaju nemojte koristiti marinadu, već ribu, kada složite preko kupusa, poprskate uljem i malo začinite. Na polovini pečenja ribu okrenite sto u slučaju lososa nije potrebno.8
Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno
4 Comments
Autor Sladjana Stamenic
Mislim da cu za 16.11. 2018. na ovakav nacin spremiti podvarak. Hvala na rceptu.
Autor Minja
Drago mi je ako hocete 🙂
Autor Iva
Da li je slika ispod teksta merodavna kolicini kupusa u receptu. Interesuje me koliko se kolicinski dobije kada se uprzi kupus jer imam vise ljudi na rucku.
Autor Minja
Ako imate vise gostiju slobodno povecajte kolicinu.