Pržene lignje

Potrebno:

• 500 gr lignji

Za marinadu:

• 3 čena belog luka
• 2 kašike soja sosa
• 2 jajeta
• mleveni biber
• suvi začin

Za pohovanje:

• 150 gr pšeničnog brašna
• 150 gr kukuruznog brašna
• 1 kašičica soli
• malo bibera

Sjediniti sve sastojke za marinadu. Lignje oprati i narezati na kolutiće, zatim ostaviti 1 h u marinadi.

Za pohovanje: pomešati pšenično i kukuruzno brašno, posoliti i pobiberiti. U ovu mešavinu sa obe strane uvaljati lignje iz marinade i pržiti u  dubljem, zagrejnom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Vaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Pogledajte slične recepte: