Njoke sa pečenom bundevom (video)

Podeli recept:

Volim ove jesenje boje, mirise i ukuse, i šteta što oni ne mogu ovako online da se prošire i osete i da unesem dašak jeseni i u vaš dom… 🧡🤎

Potrebno:

  • 500 g njoka
  • 200-250 g bundeve
  • 20 g putera
  • 250 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • šaka baby spanaća
  • malo parmezana
  • so, biber
  • beli luk u granulama
  • pršuta po želji i ukusu
  • Coca-Cola


 

Bundevu očistite i iseckajte na kockice. Stavite u manji pleh obložen papirom za pečenje i malo posolite i pobiberite, a onda poprskajte maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 230 °C oko 20-25 minuta, da kockice omekšaju. Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se bundeva ohlada, pa onda skinite kockice sa papira.

Stavite njoke da se kuvaju po uputstvu sa pakovanja.

U odgovarajući sud zagrejte i istopite puter, a onda dodajte neutralnu pavlaku, posolite, pobiberite i začinite belim lukom u granulama. Ostavite da pusti ključ pa odmah dodajte baby spanać i proceđene njoke. Popsite parmezanom, promešajte i sipajte u tanjir. Dodatno stavite par listova spanaća, pečenicu ili pršutu i pospite origanom.

Poslužite odmah, a ako ostavljate za “malo kasnije”, obavezno ostavite malo vode u kojoj su se kuvale njoke, pa dolivajte po malo koliko treba kad ih budete možda podgrejavali, jer su njoke u međuvremenu upile sve. Pršutu i bundevu dodajte pred serviranje.

 

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije