Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pene sa patlidžanom i piletinom

Pasta 27. septembra 2015.

Podeli recept:

Potrebno:

1 manji plavi patlidžan
200 g pilećeg filea
1 glavica crvenog luka
2 čena belog luka
1 kašika sušenog paradajza
50 g kačkavalja
so
½ pakovanja pene testenine
½ kokošije kocke za supu

Stavite piletinu da se skuva zajedno sa kockom za supu. Kada je piletina skuvana, vodu u kojoj se kuva sačuvajte da kasnije skuvate supu, a piletinu iseckajte na kockice.

Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi.

Patlidžan iseckajte na manje parčiće, posolite i ostavite 10 minuta, a zatim operite, procedite i prosušite. Propržite na maslinovom ulju, a onda dodajte iseckan crveni i beli luk i sve zajedno propržite. Na kraju, dodajte piletinu i sušeni paradajz. Sjedinite sa skuvanom i proceđenom testeninom i pospite rendanim kačkavaljem.

Ovom jelu možete dodati neutralnu pavlaku i par kašika vode u kojoj se kuvala piletina.