Špagete sa ćuftama

Potrebno:

Za ćufte:

• 300 g mešanog mlevenog mesa
• 1 jaje
• 50 g rendanog kačkavalja
• so
• 1 kašika prezli
• 1 kašičica soli

Za sos:

• 300 ml soka od paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 2 pune kašike brašna
• 1 kašičica šećera
• so
• malo ulja

I još treba:

• špagete

Sjediniti sve sastojke za ćufte i ostaviti 30 minuta u frižideru. Smesu izvaditi iz frižidera i rukom oblikovati loptice, a zatim ih propržiti na ulju. Pržene ćufte izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Paradajz sos: Na malo ulja propržiti iseckani crni luk. Dodati brašno i zajedno sve propržiti. Sipati sok od paradajza i začiniti. Kada počne da vri, dodati ćufte i prokuvati na kratko uz stalno mešanje.

Skuvati špagete i sjediniti sa sosom i ćuftama. Izrendati sir po želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj