Gingerbread house / Kućica od medenjaka / Medena kućica / Božićna kućica (video)

Podeli recept:

Ovih dana se u kuhinjici gradilo, preznojavalo, ali na kraju ipak uživamo 😁🙈

Šta kažete, je l vredi truda ?🥰🎄

Potrebno za testo:

Za royal icing:

  • 1 belance
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašičica Dr. Oetker Gustina
  • 1 kašika soka od limuna

I još treba:


 

 U sud sipajte maslac i šećer u prahu. Mikserom umutite, pa dodajte žumance, aromu vanile i još malo umutite.

Posebno sjedinite brašna, kakao prah i začin za medenjake. Dodajte u maslac uz prosejavanje. Prvo mikserom mutite a onda ručno umesite. Smesu podelite na dva dela. Svaki deo stavite u kesu za zamrzivač veličine 25 x 30 cm (3 L) i oklagijom razvucite. Prebacite u frižider najmanje na 1 h, a može i preko noći, pa i na nekoliko dana, ako je potrebno.

Na papir za pečenje stavite testo koje ste izvadili iz kese na način kako je prikazano u videu. Po šablonu isecite delove za kućicu, od svakog po 2 komada.

Krov 16 x 10 cm (2 kom.)

Bočna strana sa prozirima  14 x 8 cm (2 kom.)

Prednja strana sa vratima 12 x 8 x 15 cm visina (2 kom.)

Isecite prozore. Od viška testa možete napraviti jelkice i ogradu, a deo ispecite, pa kasnije možete tako ispećen, ali pažljivo, iseći dimnjak i nadstrešnicu iznad vrata.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 oko 10 minuta ili zavisno od vaše, uglavnom, ivice treba da blago porumene.

Izvadite pleh iz rerne i u udubljenja za prozore stavite iseckane gumene bombone. Vratite u isključenu rernu na jos minut, da se bombone otope. U ovom trenutku nemojte se sklanjati od rerne, jer brzo znaju da se otope, da naprave mehuriće i preliju preko keksa, što baš i nije lepo na izgled. Nemojte da me pitate kako znam 😀 Ostavite da se  skroz ohladi pa tek onda pažljivo skinite deo gde se nalaze prozori jer bombone mogu biti zalepljene za papir. Ako se to desi, isecite deo papira gde se nalazi taj deo i prebacite u frižider na 20 minuta da se bombone stegnu, pa tek onda skinite sa papira.

Napravite royal icing tako što mikserom, najmanjom brzinom na par sekundi umutite belance, a onda postepeno dodajte šećer u prahu kome ste prethodno dodali gustin. Na kraju ili pri kraju, dodajte sok od limuna. Deo icinga sipajte u dresir kesu i isecite manji vrh. Svaki deo ukrasite po želji ili na način kako sam ja to uradilla. Ostavite da se stegne, par sati.

Icingom lepite delove, deo po deo i zmeđu stavljajte manje čaše ili šta je već vama pri ruci i zgodno. Ostavite par sati da se stranice stegnu, pa tek onda stavite krov. Krov sam inače obložila fondanom na koji sam ostavila otisak pahulja. Krov je isto potreno da pri dnu potkočite (kod mene su to bile kutije od parfema).

Kada se sve steglo, tek onda krećete sa završnim ukrašavanjem, tj dodavanjem snega, nameštanjem jelkica, ograde, vatre tj vate na dimnjak, itd. Znate kako kažu, pustite mašti na volju. 🙂

U saradnji sa:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Ostavite odgovor na Minja Odustani od odgovora

Vaše Informacije

  1. Moji sinovi su „novogodišnja deca“. Zahvaljujući Vama, prirediću im dekorisanu rodjendansku tortu, sledeći Vaše instrukcije i ideje.

    • Draga Tijana,

      Srecan rodjendan sinu koji danas slavi ❤️

  2. Svaka v cast. Ja sam prosle godine pravila unucima i sita se namucila.

  3. Draga Minja,

    Hvala na čestitkama. Deca su bila oduševljena dekoracijom torte.
    Isprobala sam royal icing za dekorisanje keksića. Suši se mnogo brže nego što sam očekivala. Dekorisani sloj bio je tanak, tanji nego kod Vas na slici, pa se osušilo za sat-dva. Nisam ni precizna ni pedantna, niti imam „ruku“ za dekorisanje, daleko sam od Vas svetlosnu godinu, a opet je nekako ispalo lepo, zanimljivo, drugačije.
    Ideja sa gumenim bombonama je genijalna, posebno dolazi do izražaja na prozorima 2D kućica.
    Ulepšali ste nam praznike idejama.