Novogodišnje meze (video)

Kod nas je običaj da staru godinu ispratimo, a novu dočekamo, uz dobro meze, salatu  i vruću pogaču. Bez sarme, pihtija i sličnih jela, ali pored ovakvog mezetluka šta bi nam drugo pa i trebalo, zar ne 🙂

Ovog puta, KOSMAJSKA mi je mnogo olakšala posao, dobila sam isporuku na kućnu adresu svih ovih delikatesa koje  volimo. Savršeno isečeno, savršeno složeno i što je isto bitno, ne lomi se kada ga vadim iz pakovanja. Kada pripremate meze, složite sve na dohvat ruke, a onda slažite, neka vam mašta proradi. Obično imam neku okvirnu ideju kako bi trebalo da izgleda, ali tek kada počnem da slažem smišljam šta i kako, što kažu, u hodu. Dole imate video i spisak namirnica koje sam koristila, ali naravno, kao što vam uvek kažem, radite po svom ukusu, ali svaka naša preporuka je za Kosmajsku.

Potrebno:

• Kosmajska Kulen
• Kosmajska Buđola
• Kosmajska Suva pršuta
• Kosmajska Suvi goveđi ramstek
• Sir Trapis
• Sir Čedar
• Sir Maasdam
• Sir Gorgonzola
• Ruzmarin
• Čeri paradajz
• Jagode
• Ribizle
• Smokve
• Urme
• Grožđe
• Ajvar
• Med

Kosmajska delikatesna radionica je porodična radionica najfinijih suvomesnatih delikatesa od svinjskog i goveđeg mesa.

Kosmajska delikatesna radionica nalazi se u ekološki zaštićenom području planine Kosmaj, u blizini manastira Tresije, daleko od bilo kakvih zagađivača vazduha. Blagodarna priroda Kosmaja i čist planinski vazduh na kome se meso suši, daju našim proizvodima specifičan, pun ukus i vrhunski kvalitet.

Bez veštačkih boja, aroma, emulgatora i adititva, a od najkvalitetnijeg svinjskog i goveđeg mesa, uz dodatak najfinijih začina, proizvodi Kosmajske delikatesne radionice jedinstveni su po svom ukusu i kvalitetu. Blago dimljeni, hladnim dimom, odabrane bukove piljevine, filtriranim preko vodenih filtera, proizvodi se stručno prate tokom celog procesa proizvodnje – od usoljavanja i začinjavanja mesa do njegovog potpunog sazrevanja, bez skraćivanja ili ubrzavanja ijednog prirodnog procesa.

Zato su njihovi proizvodi tako neodoljivo ukusni!

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj