Posne korpice & crvena salata

Posne korpice & crvena salata


Posne korpice & crvena salata

Potrebno za 18 korpica:

  • 100 g brašna
  • ½  kašičica praška za pecivo
  • 5 g crnog susama
  • 5 g susama
  • ½ kašičice soli
  • 10 g mlevenog lana
  • 50 ml mineralne gazirane vode
  • 50 ml ulja

Fil:

  • 2 cvekle
  • 2 crvena luka
  • 100 g kiselih krastavčića
  • 100 ml posnog majoneza
  • peršun
  • so
  • biber
  • posni kačkavalj

 Posne korpice & crvena salata

Korpice: U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, susama, so i mleveni lan. Promešajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači.

Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite krugove pa stavljajte na prevrnut pleh od mini mafina. Dno korpica izbockajte viljuškom. Pecite 7-8 minuta na 200 °C  ili dok blago ne dobiju boju. Skinite sa kalupa i ostavite da se ohlade pre filovanja.

Salata: Cvekle kuvajte malo duže od sat vremena. Ohladite, oljuštite i na krupno izrendajte.

Luk sitno iseckate,  a krastavčiće na manje kockice. Dodate majonez, seckani peršun, so i biber po želji. Promešati i ostaviti da se ohladi, a onda napunite korpice. Svaku korpicu dekorišite kriškom tanko sečenog kačakavalja, polutkom čeri paradajza i peršunom.

Ostatak salate sipajte u neku činiju, izrendajte posni kačkavalj i ohladite pre služenja.

Kako da napravite korpice pogledajte u donjem videu :-)

 

Posne korpice & crvena salata

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: