Slani čizkejk (video)

Podeli recept:

Pored nekoliko slatkih čizkejkova, došao je na isprobavanje i slani i već ga vidim na mojoj slavskoj trpezi, za Svetog Jovana 🙂

Potrebno:

  • 250 g slanih krekera
  • 100 g putera
  • 200 g kisele pavlake 20 %mm
  • 200 g krem sira
  • 250 g punomasnog sira
  • 1 kesica želatina
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 50 ml hladne vode

Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta.



U sud sipajte puter, mikserom umutite pa dodajte kiselu pavlaku i još malo umutite. Slane krekere u blenderu sameljite pa dodajte prethodnoj smesu. Promešajte i sipajte u kalup veličine 18 x 28 cm.

 

U drugi sud sipajte sir, krem sir i kiselu pavlaku. Umutite mikserom. Želatin otopite u mikrotalasnoj ili na ringli. U otoppljen želatin dodajte kašiku fila i promešajte pa sipajte sve zajedno u fil. Promešajte pa dodajte peršun. Sipajte preko slane podloge, izravnajte i pospite izmrvljenim krekerima. Ostavite da se ohladi.

Isecite na željenu parčad i dekorišite ajvarom, čeri paradajzom, peršunom, maslinama, it.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 9 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Tijana Petrović Odgovori

    No comment 🙂
    Oduševljena. Javljam utiske čim isprobam 🙂

  2. marija damnjanovic Odgovori

    Minja,ja bih kao treci sloj stavila paradajz pire sa zelatinom

  3. Dijana Đurković Odgovori

    Draga Minja, prvi put sam slani čizkejk pravila 2017. godine. 🤗
    Nisam stavljala želatin. U beli fil dodajem kornišone, a odozgo narendanu pipi ili gudi salamu. 😊
    Srdačan pozdrav, Dijana. 💜

  4. Uuu, fantazija! Još kad bi za beli deo mogla neka posna varjanta (biljne pavlake ne igraju zbog surutke, mada i biljni sir ima neku surutku…)