Slani čizkejk (video)

Podeli recept:

Pored nekoliko slatkih čizkejkova, došao je na isprobavanje i slani i već ga vidim na mojoj slavskoj trpezi, za Svetog Jovana 🙂

Potrebno:

  • 250 g slanih krekera
  • 100 g putera
  • 200 g kisele pavlake 20 %mm
  • 200 g krem sira
  • 250 g punomasnog sira
  • 1 kesica želatina
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 50 ml hladne vode

Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta.

U sud sipajte puter, mikserom umutite pa dodajte polovinu kiselue pavlake i još malo umutite. Slane krekere u blenderu sameljite pa dodajte prethodnoj smesu. Promešajte i sipajte u kalup veličine 18 x 28 cm.

 

U drugi sud sipajte sir, krem sir i ostatak kisele pavlake. Umutite mikserom. Želatin otopite u mikrotalasnoj ili na ringli. U otoppljen želatin dodajte kašiku fila i promešajte pa sipajte sve zajedno u fil. Promešajte pa dodajte peršun. Sipajte preko slane podloge, izravnajte i pospite izmrvljenim krekerima. Ostavite da se ohladi.

Isecite na željenu parčad i dekorišite ajvarom, čeri paradajzom, peršunom, maslinama, it.

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 16 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Dijana Đurković Odgovori

    Draga Minja, prvi put sam slani čizkejk pravila 2017. godine. 🤗
    Nisam stavljala želatin. U beli fil dodajem kornišone, a odozgo narendanu pipi ili gudi salamu. 😊
    Srdačan pozdrav, Dijana. 💜

  2. Uuu, fantazija! Još kad bi za beli deo mogla neka posna varjanta (biljne pavlake ne igraju zbog surutke, mada i biljni sir ima neku surutku…)

  3. Juče sam konačno napravila slani čizkejk. Tako brzo i jednostavno. Nema pečenja, ništa komplikovano. Preukusno.

  4. Svetlana Radosav Vijoglavin Odgovori

    Pozdrav Minja, jel bi mogla ja ovaj ciz smrznuti kad napravim, sta mislite jel ce biti ok?

  5. Draga Minja,

    Da li je moguće sledeće:
    Pripremi se slani čizkejk, preko se stave kolutići zelenih i crnih maslina, čeri paradajz sečen na polovine ili četvrtine, a zatim se sve prelije Dr.Oetker prelivom za torte (koji se pripremi bez dodavanja sećera)?
    Pravila bih ovo za slavu. Teorijski jeste moguće. Ako budem u prilici, probaću, ali Vi ste verodostojniji po pitanju količine, pripreme i ostalog.

    Srdačno,
    Tijana