Skoči na sadržaj

Džem od smokava

Podeli recept:

Potrebno:



  • 1 kg smokava
  • 350 g šećera
  • 1 kesica Dr. Oetker Džemfix super 3:1
  • 2 kašike soka od limuna

 

Smokve oljuštite, iseckajte i štapnim mikserom ili blenderom napravite voćni pire. Od izmerene količine šećera odvojte 2 kašike i pomešajte sa sadržajem kesice, a zatim u posudi za kuvanje umešajte u smokve. Na jakoj vatri kuvajte dok ne provri, stalno mešajući.

Kada provri, dodajte ostatak šećera, sok od limuna i sve dobro promešajte. Neprestano mešajući džem kuvajte 1 minut, dok se šećer ne rastvori. Smesa nakon kuvanja ostaje u tečnom stanju. Želira tek nakon punjenja u tegle. Skloniti posudu sa vatre i eventualno nastaviti sa mešanjem još neko vreme. Po potrebi skinite penu.

Pripremljene tegle napuniti do vrha, zatvoriti ih poklopcem na navoj, odmah okrenuti naopako i u tom položaju ih ostaviti oko 5 minuta.

Vreme pripreme: 30 minuta

Broj porcija: 2 tegle srednje veličine

U saradnji sa:

 



Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *