Brze integralne perece (video)

Potrebno:

• 150 g heljdino integralno brašno
• 150 g pšeničnog mekog brašna T 400
• 1 ravna kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 60 g putera
• 70 g gaude
• 200 ml mleka
• 1 jaje
• susam

U sud sipajte pšenično brašno, heljdino integralno brašno, so i prašak za pecivo. Promešajte pa dodajte puter i rukama izgnječite. Dodajte izrendanu gaudu, promešajte pa dodajte mleko i umesite testo.

Ostavite 5 minuta a onda izručite na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom razvucite na 5-6 mm debljine ili ako vadite pogačice na 7-8 mm.

Slažite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom i pospite susamom.

Perece pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-15 min ili zavisno od vaše rerne. Ako radite pogačice koje su deblje, onda pecite 2-3 minuta duže.

Ako vam je potreban ovaj sekač za perece i želite da ga osvojite, potrebno je da me pratite na Youtube kanalu Minjina kuhinjica i da ostavite komentar ispod ovog videa do 15.januara. Spisak dobitnika biće objavljen 16. januara ispod istog videa 😀

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj