Jednostavni baget (video)

Podeli recept:

Jednostavni baget koji je u svoj toj jednostavnosti savršen. Krckava korica i mekana sočna unutrašnjost uz miris pravog domaćeg hleba sigurno će vam popraviti dan. Još ako imate domaći ajvar pa namažete kriške dok su vruće, onda će vas i zagrejati u ovim hladnim danima 🙂

Potrebno:

  • 250 ml tople vode
  • 350 g brašna
  • ½ kesice suvog kvasca (3,5 g)
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice šećera
  • kukuruzno brašno ili palenta


 

 

Sjedinite brašno i suvi kvasac. U sud sipajte toplu vodu, dodajte malo brašna sa kvascem, šećer, so i ostatkom brašna zamesite meko testo. Pokrijte i ostavite 30 minuta da nadolazi.



nakon tog vremena testo podelite na dva dela. Pošto je testo mekše i lepljivo, malo nauljite ruke i pult na koji ćete raditi. Takoe možete ga posuti kukuruznim brašnom ili palentom.

Rukama malo razvucite prvi deo testa i urolajte. Prebacite na papir za pečenje a onda i na pleh. Na isti način napravite i od drugog dela testa.

Žiletom ili oštrim nožem napravite kose rezove, a onda pospite palentom ili kukuruznim brašno. Uključite da se rerna zagreje na 220°C a onda ubacite pleh u zagrejanu rernu. Na dnu rerne stavite pekač u koji ste sipali toplu vodu. Pecite oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 4 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Dobro jutro,sad sam ispekla baget i super je,kao sve drugo po vašim uputstvima.Ja i moje koleginice sa posla smo oduševljene vašim receptima i sve ispadne ko na vašim slikama i šaljemo puno pozdrava iz Maribora ;Slovenija

  2. Draga Minja,
    Nema video zapisa…
    Pise da ima… 😀
    Pokusacu i ovako. 😀
    Verujem da je odlican!
    Veliki pozdrav,
    Olja