Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Jednostavni baget (video)

Podeli recept:

Jednostavni baget koji je u svoj toj jednostavnosti savršen. Krckava korica i mekana sočna unutrašnjost uz miris pravog domaćeg hleba sigurno će vam popraviti dan. Još ako imate domaći ajvar pa namažete kriške dok su vruće, onda će vas i zagrejati u ovim hladnim danima 🙂

Potrebno:

  • 250 ml tople vode
  • 350 g brašna
  • ½ kesice suvog kvasca (3,5 g)
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice šećera
  • kukuruzno brašno ili palenta


 

 

Sjedinite brašno i suvi kvasac. U sud sipajte toplu vodu, dodajte malo brašna sa kvascem, šećer, so i ostatkom brašna zamesite meko testo. Pokrijte i ostavite 30 minuta da nadolazi.


nakon tog vremena testo podelite na dva dela. Pošto je testo mekše i lepljivo, malo nauljite ruke i pult na koji ćete raditi. Takoe možete ga posuti kukuruznim brašnom ili palentom.

Rukama malo razvucite prvi deo testa i urolajte. Prebacite na papir za pečenje a onda i na pleh. Na isti način napravite i od drugog dela testa.

Žiletom ili oštrim nožem napravite kose rezove, a onda pospite palentom ili kukuruznim brašno. Uključite da se rerna zagreje na 220°C a onda ubacite pleh u zagrejanu rernu. Na dnu rerne stavite pekač u koji ste sipali toplu vodu. Pecite oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne.


Prikaži komentareZatvori komentare

4 Comments

  • Autor Vesna
    Objavljeno 2. decembra 2018. 07:51 0Likes

    Dobro jutro,sad sam ispekla baget i super je,kao sve drugo po vašim uputstvima.Ja i moje koleginice sa posla smo oduševljene vašim receptima i sve ispadne ko na vašim slikama i šaljemo puno pozdrava iz Maribora ;Slovenija

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. decembra 2018. 17:22 0Likes

      Draga Vesna, drago mi je i hvala na javljanju. Puno pozdrava za sve vas :))

  • Autor Olivera
    Objavljeno 6. decembra 2018. 18:22 0Likes

    Draga Minja,
    Nema video zapisa…
    Pise da ima… 😀
    Pokusacu i ovako. 😀
    Verujem da je odlican!
    Veliki pozdrav,
    Olja

Ostavite odgovor na Olivera Odustani od odgovora