Projarice / mafini sa tikvicama (video)

Mekane i sočne projarice, za doručak ili večeru, napravljene od tikvica i Moja Kravica pavlake za kuvanje, idealno su posluženje u svakoj prilici. Sama priprema vam neće oduzeti puno vremena a obožavaće ih cela porodica. 💚

Potrebno:

• 2 jajeta
• 1 ravna kašičica soli
• biber
• 300 ml Moja Kravica pavlaka za kuvanje 10%mm
• 100 ml ulja
• 130 g belog projinog brašna
• 120 g pšeničnog brašna, meko T400
• ½ kesice praška za pecivo
• 150 g tikvica
• 150 g Imlek polutvrdog sira

Tikvicu izrendajte i ostavite dok pripremate smesu.
U sud stavite jaja, posolite, pobiberite i blago umutite. Dodajte pavlaku za kuvanje, ulje, oba brašna i prašak za pecivo. Promešajte. Tikvicu ocedite od tećnosti koju je pustila i dodajte prethodnoj smesi. Na kraju umešajte polovinu izrendanog sira. Sve promešajte i sipajte u podmazane kalupe za mafine. Odozgo pospite ostatkom izrendanog polutvrdog sira i ukrasite krugovima čeri paradajza. Na vrh stavite srce isečeno od tikvice. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, oko 25-30 minuta, zavisno od vaše rerne.
Napomena: Od ove smese dobila sam 8 projarica ali ovaj kalup je veći nego klasičan kalup za mafine.

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj