Rafinirano…maline i nektarine

Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera.

Potrebno je:

Za džem od malina:

• 500 g malina
• 1 kašičica narendane limunove kore
• 1 kašičica soka od limuna
• 5 listova mente
• 250 g šećera
  
• ½  kesice Džemfix Super 2:1

Za džem od nektarina:

• 500 g nektarina
• 1 kesica Burbon vanilin šećera
• 250 g šećera
• ½  kesice Džemfix Super 2:1

Priprema:

500 g malina oprati i osušiti, a zatim iseckati na sitnije komade. Dodati 1 kašičicu limunovog soka, narendanu limunovu koru i promešati. Listove mente oprati i sitno iseckati. Odmeriti 2 kašike šećera i pomešati sa sadržajem kesice Džemfix-a. Voće i Džemfix staviti u posudu za kuvanje i kuvati na jakoj vatri dok ne provri, neprestano mešajući. Kada provri, dodati ostatak šećera i sve dobro promešati. Kuvati još 3 minuta neprestano mešajući. Ostaviti da se ohladi.
Nektarine kratko staviti u kipuću vodu, izvaditi ih i staviti ih u hladnu vodu. Odstraniti koru i iseckati nektarine na sitne komade. Dodati Burbon vanilin šećer. Džem kuvati na isti način kao i džem od malina. Ostaviti da se ohladi oko 5 minuta.
Tegle prvo puniti džemom od nektarina, a zatim staviti džem od malina. Tegle zatvoriti poklopcem na navijanje i ostaviti u tom položaju (ne okretati naopako).

Ove nedelje dobitnica je Mirjana kojoj čestitam, a vas pozivam da i dalje ostavljate komentare, jer i sledeće nedelje delimo paket Dr. Oetker proizvoda.

U međuvremenu, posetite sajt Dr.Oetkera i pridružite se strani na Facebook-u.

Pogledajte slične recepte: