Punjene paštete


Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1/3 kašičice šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 1 margarin

Punjenje:

  • kačkavalj i suvo meso( šunka)
  • sir i jaja
  • ili po želji :) )

U mlako mleko dodati kvasac,šećer  i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglici izmešati ulje i 1 jaje, a onda dodati i mleko sa nadošlim kvascem, posoliti i brašnom zamesiti testo.
Testo podeliti na 20 jufki, svaku rastanjiti u manju okruglu koru i premazati umućenim margarinom. Ređati kore jednu preko druge i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Razviti veliku koru i okruglom modlom vaditi pogačice. Polovini pogačica izvaditi sredinu manjom modlom, tako da se dobije prsten. Cele pogačice premazati sa umućenim jajetom, odozgo staviti prsten, napuniti mešavinom šunke i kačkavalja ili sirom i jajetom, a onda ivice posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C,dvadesetak minuta.

Napomena :Kada izvadite pogačice, višak testa ponovo sjedinite, ponovo razvucite u koru i sa modlom izvadite još pogačica. Od ove količine testa sam napravila 15 pogačica.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. EXTRA SU POGACICE…DECA SU ODUSEVLJENA…A, I MI STARIJI SMO BEZ KOMENTARA, ZA KVALITET I UKUS…SVAKA CAST!!!

  2. Jos jedan dobar recept.
    Pogacice su odlicne.
    Hvala Minja