Pita sa sirom i spanaćem

Pita sa sirom i spanaćem (video)


Da li više volite pitu od sukanih kora, onih domaćih, od testa ili od kupovnih kora? Ja ne mogu da se odlučim ali ovu pitu vrlo rado pravim :)
Pita sa sirom i spanaćem

Potrebno:

  • 350 g tankih kora za pitu
  • 3  mlada crna luka
  • 2 čena belog luka
  • 350 g očišćenog spanaća
  • 300 g mladog sira
  • 100 g kajmaka
  • 1 kašika iseckanog svežeg peršuna
  • so,biber
  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike kisele vode

 

 Pita sa sirom i spanaćem

Propržite iscekani mladi crni luk i beli. Dodajte očišćen i iscepkan spanać. Promešajte i poklopite. Ostavite da se dinsta oko minuta. Sklonite poklopac, promešajte, ponovo poklopite i ostavite još 2 minuta. Prohladite i ocedite.

Sjedinite mladi sir, kajmak, so, biber, peršun i jaja. Dodajte pripremljen spanaći promešajte.

Istopite mast, ulje i dodajte kiselu vodu. Ovom mešavinom premazaćete svaku koru.

Ovo puta sam koristila mnogo tanke kore, kojih ima preko 30 komada u 500 g, pa sam oko desetak stavljala dole i jos toliko preko fila i opet je bila tanja.

Pekla sam je 40 minuta na 200 °C. Dešavalo se da neke pite ne budu dovoljno pečene sa donje strane, pa ih samo izvrnem u drugu tepsiju i dopečem.

Pogledajte postupak slaganja kora, kao i pripreme fila :)

Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno :)

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: