Nova Godina i Božić Pogača i proja 5. januara 2017.
Neko pravi slatku, neko bez kvasca, a ja pravim ovakvu i najčešće uz paricu dodam i dren. Česnicu uvek spremam na Božićno jutro, a moja su deca dugo mislila da uz svaku pogaču koju spremim treba da ide i parica i sve to zbog česnice 🙂
Kakvu česnicu vi spremate ?
Potrebno:
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 40 g kvasca
- 2 jajeta
- 50 ml ulja
- 150 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 650 g brašna
Dekoracija:
- 50 g brašna
- 50 g soli
- 1 kašičica gustina
- 35 ml hladne vode
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećer i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Posebno sjedinite jedno jaje, ulje, so i jogurt. Promešajte i sipajte u mleko. Brašnom zamesite testo, a onda ga ostavite 30 minuta da nadolazi.
Za to vreme pripremite dekoraciju u vidu pšenice.
Sjedinite brašno, gustin i so. Promešajte, dodajte vodu i zamesite. Testo podelite na 6 delova. Od 5 napravite pšenicu, a od poslednjeg dela mašnicu.
Ako želite i slova, potrebno je napraviti još polovinu testa za dekoraciju. Mnogi su me već pitali gde sam kupila ćirilična slova, tako da OVDE i OVDE ostavljam linkove do dva profila na fb gde se možete informisati i naručiti.
Nadošlom testu dodajte paricu koju ste pripremili i još malo umesite. Tepsiju od 28 cm, podmažite puterom. Stavite testo i rukama blago pritiskajte i oblikujte krug. Ostavite 30 minuta da pogača nadolazi.
Pogaču premažite umućenim jajetom, pa složite pripremljenu dekoraciju. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 30 minuta. Na polovini pečenja, pogaču možete pokriti papirom za pečenje.
Napomena: Paricu ne stavljam u foliju, ali je prethodno operem, pa prokuvam u vodi u koju dodam bikarbonu sodu.
28 Comments
Autor Nena
Svaka čast! Hristos se rodi
Autor Minja
Vaistinu se rodi !
Autor Suzana
Najukusnija pogaca koju sam pravila
Autor Minja
Hvala ♡
Autor Nena
Obozavam Vase recepte. Pravila sam cesnicu po Vasem receptu svi su bili odusevljeniHvala Vam
Autor Minja
Hvala Neno. Bas mi je drago da je uspela
Autor Jelena
Odličan recept!Prelepa dekoracija!Hvala!
Autor Minja
Hvala Jelena ♡
Autor Mirela
Minja, možeš li mi reći gde imaju da se kupe ova ćirilična slova?
Autor lara
I mene takodjer zanima ,odusevljena sam slovima !
Autor Minja
Velikim crvenim slovima sam napisala OVDE i tu je potrebno samo da kliknete da bi vas odvelo do profila.
Autor Lili
Minja, da li ja ta pogača dosta za 6 ljudi?
Autor Minja
Da
Autor Zivka Ilic
Predivan recept!!Hvala Vam.puno!!
Autor Marica
Hristos se rodi! Česnica je divna. Hvala na receptu. Uživala sam u njenoj pripremi. A tek u ukusu!
Autor Minja
Vaistinu se rodi ! Drago mi je ❤
Autor Zeljka
Odican recept,meni je super ispala 😊
Autor Aleksandra
Da li umesto obicnog moze i suvi kvasac u kesicama i koliko?
Autor Minja
1 kesica
Autor Aleksandra
Hvala ❤
Autor Milka
Da li za dekoraciju mora gustin
Autor Minja
Ako nemate moze i bez njega ali je svakako bolje s njim.
Autor Marija
Jedino me je zbunilo ste pise da ide 2 jaja u pogacu a ide jedno. Inace je odlicna pogaca. 😀
Autor Minja
Pa 2, jedno u testo a drugo za premazivanje 🙂
Autor Jovana Stojanov
Divan recept, svaka cast. Veceras sam ga napravila uoci Bozica. Prezadovoljna sam!
Jedino sto kod moje rerne nije bilo dovoljno pola sata za pecenje na 200. Ostavila sam je jos jedno 15 min dodatno, od dole nije uhvatila korica za pola sata. Ne znam, verovatno je do rerne?
Inace prelepo i ukrase sam napravila i svi su me pohvalili! Hvala puno 🙏❤️
Jovana
Autor Minja
Do rerne ili je neki pleh sa debelim dnom, ali bitno da je uspela i da su vas pohvalili 🙂
Autor Anja
Da li moze da se zamesi testo pa da stoji preko noći?
Autor Minja
Moze, u frizideru u dobro zatvorenoj posudi ili kesi