Skoči na sadržaj

Božićna česnica (video)

Podeli recept:

Božićna česnica sprema se na više načina. Neko pravi slatku, neko bez kvasca, a ja pravim ovakvu i najčešće uz paricu dodam i dren. Česnicu uvek spremam na Božićno jutro, a moja su deca dugo mislila da uz svaku pogaču koju spremim treba da ide i parica i sve to zbog česnice 🙂
Kakvu česnicu vi spremate ?

Božićna česnica



Božićna česnica – Potrebni sastojci:

  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 40 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 150 ml jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 650 g brašna

Božićna česnica – Dekoracija:

  • 50 g brašna
  • 50 g soli
  • 1 kašičica gustina
  • 35 ml hladne vode

 

Priprema Božićne česnice:

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećer i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Posebno sjedinite jedno jaje, ulje, so i jogurt. Promešajte i sipajte u mleko. Brašnom zamesite testo, a onda ga ostavite 30 minuta da nadolazi.

Za to vreme pripremite dekoraciju u vidu pšenice.

Sjedinite brašno, gustin i so. Promešajte, dodajte vodu i zamesite. Testo podelite na 6 delova. Od 5 napravite pšenicu, a od poslednjeg dela mašnicu.

Ako želite i slova, potrebno je napraviti još polovinu testa za dekoraciju. Mnogi su me već pitali gde sam kupila ćirilična slova, tako da OVDE  i OVDE ostavljam linkove do dva profila na fb gde se možete informisati i naručiti.

Nadošlom testu dodajte paricu koju ste pripremili i još malo umesite. Tepsiju od 28 cm, podmažite puterom. Stavite testo i rukama blago pritiskajte i oblikujte krug. Ostavite 30 minuta da pogača nadolazi.

Pogaču premažite umućenim jajetom, pa složite pripremljenu dekoraciju. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 30 minuta. Na polovini pečenja, pogaču možete pokriti papirom za pečenje.

 



Napomena: Paricu ne stavljam u foliju, ali je prethodno operem, pa prokuvam u vodi u koju dodam bikarbonu sodu.

Božićna česnica

28 mišljenja na „Božićna česnica (video)“

  1. Divan recept, svaka cast. Veceras sam ga napravila uoci Bozica. Prezadovoljna sam!
    Jedino sto kod moje rerne nije bilo dovoljno pola sata za pecenje na 200. Ostavila sam je jos jedno 15 min dodatno, od dole nije uhvatila korica za pola sata. Ne znam, verovatno je do rerne?
    Inace prelepo i ukrase sam napravila i svi su me pohvalili! Hvala puno ?❤️
    Jovana

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *