Skoči na sadržaj

Mrsni slavski kolač (video)

Podeli recept:

Mrsni slavski kolač  – originalni recept iz Minjine kuhinjice. Kako napraviti mrsni slavski kolač za svaku slavsku priliku? Jednostavno i lako!

mrsni slavski kolač



Mrsni slavski kolač – Potrebni sastojci:

Za testo:

 

Za ukrase:

Testo za ukrase napravite tako što sjedinite brašno, Dr.Oetker Gustin i so, a onda postepeno dodajte vodu i umesite testo. Ostavite 30 minuta da testo „odmori“ pre nego što krenete da pravite ukrase. Ukrase možete napraviti i nekoliko dana pre nego što napravite slavski kolač, a najvažniji su simbol krsta i slova ИС ХС НИ КА, koja znače Isus Hristos pobeđuje. Najbolje je da napravite ukras više, jer postoji mogućnost da vam neki pukne.

U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte i ostavite 5 minuta. Nakon toga dodajte ulje, 2 jajeta, jedno belance, so i brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30-45 minuta.

Nadoslo testo podelite prvo na pola. Jednu polovinu ponovo podelite na pola. Jedan deo stavite na dno kalupa prečnika 22 cm a od drugog dela napravite loptu i stavite u sredinu.

Drugu polovinu testa podelite na 1/3 i 2/3. Veći deo podelite na četiri dela, napravite loptice i stavite unakrst  oko srednjeg dela. Od manjeg dela takođe napravite četiri loptice i njima popunite preostala mesta, takođe unakrst.

Ukrase  prvo stavite po bočnoj strani, pa ostavite 10-15 minuta da kolač malo naraste.

mrsni slavski kolač

Sjedinite žumance, kašiku mleka i ulja pa premažite kolač. Ostavite 10 minuta pa ga ponovo premažite i nastavite sa slaganjeg ukrasa, prvo glavnih, a onda i sitnijih kojima popunjavate mesta za koja vi mislite da su odgovarajuća.

mrsni slavski kolač

Pecite na 180 °C oko 50 minuta na donjoj rešetki, a onda izvadite kolač, skinite obruč i vratite u rernu da se peče još 20-30 minuta. U toku pečenja pokrijte gornji deo kolača alu folijom ili papirom za pečenje.

Napomena: Kalup obložite papirom za pečenje.

 U saradnji sa:

Preporučujrm vam da pogledate recept i za posni slavski kolač



http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pogaca-i-proja/posni-slavski-kolac-video/

10 mišljenja na „Mrsni slavski kolač (video)“

  1. Tijana Petrović

    Prelepo. Oduševljena sam ukrasima. Vašoj mašti nema kraja.
    Gde se mogu kupiti kalupi sa utiskivačima, kao i mini-alat kojim dodatno obrađujete testo?

    1. Hvala Tijana 🙂
      Ovaj slavski set je skoro ceo sa IG profila @modlaimodla, a sa otiskivacima su od @svet.poslasticara

  2. Divan slavski kolač, Minja gde ste kupili te interesatne modlice za ukrase. Ja sam u Kanadi ali neko u Beogradu može da mi ili naruči ili kupi? Hvala unapred na odgovoru.

      1. Pratila sam vaše instrukcije i napravila odličan slavski kolač, prvi put u životu. Ukrase sam sama pravila bez modlica iako nespretno izgledaju dok se oblikuju, kada se ispeku, veoma su lepi. Svako treba da pokuša, zanimljivo je. Hvala vam na nesebično podeljenom receptu. Pozdrav, Olivera

  3. Povratni ping: Posni slavski kolač za Svetog Jovana | Minjina Kuhinjica

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *