Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Mrsni slavski kolač (video)

Podeli recept:

Potrebno:

Za testo:

 

Za ukrase:


 

Testo za ukrase napravite tako što sjedinite brašno, Dr.Oetker Gustin i so, a onda postepeno dodajte vodu i umesite testo. Ostavite 30 minuta da testo „odmori“ pre nego što krenete da pravite ukrase. Ukrase možete napraviti i nekoliko dana pre nego što napravite slavski kolač, a najvažniji su simbol krsta i slova ИС ХС НИ КА, koja znače Isus Hristos pobeđuje. Najbolje je da napravite ukras više, jer postoji mogućnost da vam neki pukne.

U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte i ostavite 5 minuta. Nakon toga dodajte ulje, 2 jajeta, jedno belance, so i brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30-45 minuta.

Nadoslo testo podelite prvo na pola. Jednu polovinu ponovo podelite na pola. Jedan deo stavite na dno kalupa prečnika 22 cm a od drugog dela napravite loptu i stavite u sredinu.


Drugu polovinu testa podelite na 1/3 i 2/3. Veći deo podelite na četiri dela, napravite loptice i stavite unakrst  oko srednjeg dela. Od manjeg dela takođe napravite četiri loptice i njima popunite preostala mesta, takođe unakrst.

Ukrase  prvo stavite po bočnoj strani, pa ostavite 10-15 minuta da kolač malo naraste.

 

Sjedinite žumance, kašiku mleka i ulja pa premažite kolač. Ostavite 10 minuta pa ga ponovo premažite i nastavite sa slaganjeg ukrasa, prvo glavnih, a onda i sitnijih kojima popunjavate mesta za koja vi mislite da su odgovarajuća.

Pecite na 180 °C oko 50 minuta na donjoj rešetki, a onda izvadite kolač, skinite obruč i vratite u rernu da se peče još 20-30 minuta. U toku pečenja pokrijte gornji deo kolača alu folijom ili papirom za pečenje.

 U saradnji sa:

Posni slavski kolač

Posni slavski kolač (video)


Prikaži komentareZatvori komentare

9 Comments

  • Autor Tijana Petrović
    Objavljeno 11. novembra 2020. 19:21 0Likes

    Prelepo. Oduševljena sam ukrasima. Vašoj mašti nema kraja.
    Gde se mogu kupiti kalupi sa utiskivačima, kao i mini-alat kojim dodatno obrađujete testo?

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. novembra 2020. 23:50 0Likes

      Hvala Tijana 🙂
      Ovaj slavski set je skoro ceo sa IG profila @modlaimodla, a sa otiskivacima su od @svet.poslasticara

  • Autor Jelena
    Objavljeno 11. novembra 2020. 20:46 0Likes

    Koliko ranije pravite ukrase?

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. novembra 2020. 23:51 0Likes

      Ovi su bili 3-4 dana ranije napravljeni, mada sam planirala samo jedan dan da bude 😉

  • Autor Arsenijevic Svetlana
    Objavljeno 11. novembra 2020. 22:57 0Likes

    Savršeno
    Gde ste kupili ove kalupe za ukrase?

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. novembra 2020. 23:52 0Likes

      Na instagramu, profili @modlaimodla i @svet.poslasticara 🙂

  • Autor Vesna Tepsic
    Objavljeno 12. novembra 2020. 16:47 0Likes

    Divan slavski kolač, Minja gde ste kupili te interesatne modlice za ukrase. Ja sam u Kanadi ali neko u Beogradu može da mi ili naruči ili kupi? Hvala unapred na odgovoru.

    • Autor Minja
      Objavljeno 12. novembra 2020. 17:32 0Likes

      Draga Vesna,

      Mogu da naruce preko Instragram stranice https://www.instagram.com/modlaimodla/?hl=sr

      • Autor Olivera
        Objavljeno 15. novembra 2021. 16:20 0Likes

        Pratila sam vaše instrukcije i napravila odličan slavski kolač, prvi put u životu. Ukrase sam sama pravila bez modlica iako nespretno izgledaju dok se oblikuju, kada se ispeku, veoma su lepi. Svako treba da pokuša, zanimljivo je. Hvala vam na nesebično podeljenom receptu. Pozdrav, Olivera

Ostavite odgovor na Olivera Odustani od odgovora