Skoči na sadržaj

Domaće slano pecivo

Podeli recept:

Domaće slano pecivo

Potrebno:



  • 3 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml vrućeg mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 850 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 250 g hladnog putera

 

I još treba:

  • 200 g svinjske pečenice
  • 150 g kačkavalja
  • jaje za premazivanje
  • golica-semenke bundeve

 Domaće slano pecivo

Sjedinite jaja, ulje i šećer. Dodajte vruće mleko neprestano miksajući, a onda i izmrvljen kvasac. Isključite mikser i postepeno dodajte brašno u koje ste dodali so. Zamesite testo i ostavite 20-30 minuta da nadolazi.

Nadošlo testo razvucite  40 x 60 cm. Preko testa izrendajte puter, rasporedite pečenicu i kačkavalj, a zatim urolajte testo. Isecite parčiće na 3 cm širine. Gornji deo blago pritisnite dlanom. Prebacite na pleh obložen pek papirom. Ostavite najmanje 30 minuta da nadolazi.

Domaće slano pecivoPremažite umućenim jajetom i stavite semenke.

Domaće slano pecivo



Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15-20 minuta.

Domaće slano pecivo

3 mišljenja na „Domaće slano pecivo“

  1. Draga Minja,

    Moze li se testo premazati istopljenim margarinom umesto da se renda ceo margarin?
    Spremala sam pecivo, ali je nakon pecenja ostalo mnogo otopljenog margarina u plehu, pa se pecivo zamastilo.

    Srdacno,
    Tijana

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *