Pikantne punjene korpice

Pikantne punjene korpice – mali zalogaji za veliko uzivanje 🙂 Potrebno za oko 40 kom: 250 g brašna 1  kašičica praška za pecivo 70 g  kikirikija 1  kašičica soli 100 ml piva 100 ml ulja Fil: 200 g mladog kravljeg sira 200 g majoneza 200 g šunke ili pečenice 2 crvene sveže paprike 1 kašika sitno seckanog peršuna 10 maslinki ljuta tucana paprika     Korpice: U sud sipajte brašno, prašak za pecivo, so i mleveni kikiriki. Promešajte pa sipajte pivo i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, […]

Voćne musli korpice – Nagradno darivanje

U saradnji sa izdavačkom kućom Kamelia izdavaštvo d.o.o. iz Beograda organizujemo nagradnu igru  i petoro vas dobiće primerak najnovijeg romana “Tragom šafrana” britanske spisateljice Rozane Lej. Više o nagradnom darivanju pročitajte ispod recepta 🙂 Potrebno za 6 kom: 2 manje banane 120 g meda 150 g musli sa miksom koštunjavog voća Dr.Oetker 100 g kisele pavlake 20 %mm malo mlevenog cimeta borovnice, maline i listići nane za dekoraciju   Banane viljuškom izgnječite pa dodajte 100 g meda i promešajte. Sipajte preko muslija i promešajte. Smesu raspodelite u 6 kalupa, najbolje silikonskih. Pritisnite prstima i rasporedite po zidovima i dnu tako […]

Punjene lisnate korpice (video)

Punjenje za korpice biram prema onome što se u datom trenutku nalazi u frižideru, a danas se tu našlo ono što je u receptu 🙂 Potrebno: 9-10 lisnatih pašteta 120 g krem sira 50 g tvrđeg sira 1 jaje 50 g ajvara 50 g šunke 70 g gaude   Svaku lisnatu paštetu mali na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite i stavite u podmazan kalup za mafine/projice. Malo izmiksajte krem sir, tvrđi sir, jaje i ajvar. Dodajte iseckanu šunku i promešajte. Sipajte u pripremljene lisnate korpice i pospite krupno rendanom gaudom. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20 minuta ili […]

Korpice sa kikirikijem (video)

Korpice sa kikirikijem, dobre su za doručak, večeru ili kao slavsko predjelo. Punjene posnim ili mrsnim filovima. Isprobajte pa mi javite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopadaju 🙂 Potrebno za 45 kom: 250 g brašna 1  kašičica praška za pecivo 70 g  kikirikija 1  kašičica soli 100 ml piva 100 ml ulja   Korpice: U sud sipajte brašno, prašak za pecivo, so i mleveni kikiriki. Promešajte pa sipajte pivo i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite krugove pa stavljajte na […]

Posne korpice & crvena salata

Potrebno za 18 korpica: 100 g brašna ½  kašičica praška za pecivo 5 g crnog susama 5 g susama ½ kašičice soli 10 g mlevenog lana 50 ml mineralne gazirane vode 50 ml ulja Fil: 2 cvekle 2 crvena luka 100 g kiselih krastavčića 100 ml posnog majoneza peršun so biber posni kačkavalj   Korpice: U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, susama, so i mleveni lan. Promešajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite […]

Cvetne korpice za uskršnja jaja (video)

Testo: 200 ml mleka 20 g kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 1 kašičica soli 400 g brašno jaje za premazivanje susam i lan papir za pečenje čašica     U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i bašna. Ostavite da kvasac nadođe. Dodajte ulje i posolite. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe. Od nadošlog testa podelite na 6 delova. Svaki deo stavite na manji papir za pečenje. Pritisnite dlanom, a u sredinu pritisnite čašicu kojoj ste prethodno uljem premazali dno i bočnu stranu. Nožem isecite latice. Svaku laticu pri vhu sastavite. Premažite umućenim jajetom […]

Čokoladne korpice sa dva fila

Ako ste zaljubljeni i imate s kim da praznujete nastupajući praznik, dopunite ga slatkim zalogajima 🙂 Potrebno: 200 g crne čokolade 20 g bele čokolade 8 silikonskih kalupa u obliku srca Fil 1: 50 g mlevenih oraha 30 g mlevene plazme 1 kašika šećera u prahu 100 ml mleka Fil 2: 200 g bele čokolade 100 ml slatke pavlake nar   Belu i crnu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj. Čistu slikarsku četkicu umočite u belu čokoladu i silikonsko srce premažite na dva mesta sa bočne strane, širine do 2 cm. Ostavite na minut da se stegne u frižideru, […]

Slatke punjene korpice

Ako ste propustili recept za slane korpice, pogledajte OVDE 🙂 Potrebno za 12 korpica: 4 jaja 200 ml vode 100 ml ulja 1 kašika šećera 200 g oštrog brašna   Fil: 2 pudinga od vanile 500 ml mleka 5 kašika šećera 100 g mlevene plazme 250 ml slatke pavlake karamel preliv   Vodu, ulje i šećer stavite da provri. Kada provri, dodajte brašno i mešajte dok ne počne da se odvaja od šerpe. Ostavite da se ohladi, a zatim umutite mikserom. Dodajte jaja, jedno po jedno, neprestano muteći da se smesa ujednači. Smesu podelite na 12 delova i od svakog […]

Punjene slane korpice

Posle praznika i obilja pripremljene hrane, uvek nam ostane višak. Gledamo da to podelimo familijarno ili da iskoristimo i napravimo nešto staro novo, kao što su bile ove slane korpice. Potrebno za 12 korpica: 4 jaja 200 ml vode 100 ml ulja 200 g oštrog brašna 1 kašičica suvog začina   I još treba: ruska salata pečenje krastavčići mladi crni luk mladi sir   Preliv: 1 čaša kisele pavlake (180 g) 180 ml jogurta 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašičica rena   Vodu, ulje i suvi začin stavite da provri. Kada provri, dodajte brašno i mešajte dok ne […]

Punjene voćne korpice

  Potrebno za testo: 140 g putera 70 g šećera u prahu 1 žumance 200 g brašna   Fil: 1 puding od vanile 500 ml mleka 4 kašike šećera 2 vanil šećera 50 g krupno seckanih oraha 1 kesica šlaga voće (kivi, kiwano, nar)   Testo: Izmiksajte puter, šećer u prahu i žumance. Brašnom zamesite prhko testo. Uvijte u streč foliju i ostavite 1 h u frižider. Testo izvadite iz frižidera i tanko razvucite. Secite krugove veličine kalupa. Kalupe podmažite i u njih složite testo. Pecite na 200 C oko 15 minuta.   Fil: U 250 ml mleka stavite šećer […]

Dvostruki užitak

Potrebno za čokoladne korpice: 100 gr crne čokolade 2 kašike ulja papirnate korpice Za čokoladni fil: 125 gr  crne čokolade 125 ml slatke pavlake Za kapućino fil: 125 gr  bele čokolade 125 ml  slatke pavlake 1 kašičica kapućino praška   Čokoladu (100 g) otopiti s uljem. U papirnatu korpicu sipati po kašičicu otopljene čokolade. Korpicu okretati  tako da se čokolada ravnomerno rasporedi po unutašnjem delu. Staviti je u frižider na hlađenje. Uzeti drugu papirnatu korpicu i ponoviti postupak. Tako uraditi sa svim papirnatim korpicama. Kada ste završili sa poslednjom i ostavili je u frižideru, krenite opet iz početka. Uzmite prvu […]