Kolač 036 (video)

Kada sam pitala za ime ovog kolača dobila sam odgovor od zaove da ne zna jer nije ni pitala kada je prepisivala recept, pa sam se „troumila“ da li da ga nazovem Elin kolač, po njoj, LG ili kolač 36 jer ima 36 parčića/kocki. Pošto sam iz Kraljeva, a nama je 036 pozivni broj, dodala sam nulu ispred 36 i tako je nastalo ime ovog kolača 🙂 Kolač sam modifikovala, pa svakako pri dnu pročitajte napomenu. Potrebno: 1 kg keksa sa maslacem 1 l mleka 50 g kristal šećera 3 pudinga ukusa vanila 2 pudinga ukusa slatka pavlaka 400 g […]

Brzi desert sa borovnicama (video)

Iako nije velika vrućina, nekako me ovi deserti u čaši baš mame ovih dana 🙂 Potrebno: 150 g mlevene plazme 70 g mlevenih oraha 50 ml gaziranog soka ukusa pomorandže 300 ml hladnog mleka 1 krem puding sa ukusom vanile 150 g borovnica 60 g šećera sok od ½ limuna  100 ml vode 1 kašičica gustina 100 g kisele pavlake 20 % mm 50 g bele čokolade   Sjedinite mlevenu plazmu, mlevene orahe i sok. Sipajte u čaše i lagano pritisnite. U videu sam koristila silikonsku oklagijicu. Vanil fil: U odgovarajući sud sipajte hladno mleko pa dodajte 1 krem puding […]

Palačinke „Slatka strast“ (video)

Volimo palačinke sa plazmom i kremom, ali svaka promena prija, pa smo ih tako danas probali u jednom potpuno drugačijem izdanju. Svi poznati ukusi su tu, ali ovog puta u pravom izdanju slatke strasti. 🙂 Potrebno: 8 palačinki (klik za recept) 1 puding sa ukusom vanile 400 ml mleka 1 vanil šećer 3 kašike šećera 50 g čokolade banane I još treba: domaći dulce de leche  (klik za recept) kandirane trešnje  Palačinke spremite po OVOM receptu. Krem: 250 ml mleka i šećer stavite da provri. U ostatak mleka razmutite puding sa ukusom vanile. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte puding. […]

Tiramisu sa jagodama (video)

Kada jedem tiramisu, prva misao mi je Italija i ne znam kako sam dozvolila da ga ne probam dok sam bila tamo, a bila nekoliko puta. Probala kanole pre par godina u Veneciji, a koliko priča sam čula o njima, mislila sam da su ukusniji. Probala i sladoled, kažu najbolji u toskanskoj regiji, ali sladoled ko sladoled. Ne znam, možda je problem u meni, verovatno previše očekujem i zato sada nemam nikakva očekivanja za tiramisu, ali čekam narednu nedelju, možda me neki tiramisu u Italiji i iznenadi, a do tada, sasvim smo zadovoljni i ovim 🙂 P.S. I da, nema […]

Sladoled tricolore (video)

Potrebno: 500 ml slatke pavlake 400 g zaslađenog kondezovanog mleka 100 g čokolade 100 g speculos keksa 100 g pasiranih jagoda Izmiksajte slatku pavlaku pa dodajte ohlađeno kondezovano mleko i sve zajedno umutite. Smesu podelite na tri dela. U prvi deo dodajte 100 g otopljene čokolade. U drugi deo 100 g izlomljenog speculos keksa. U treći deo 100 g ispasiranih jagoda.   Naizmenično sipajte u sud i prebacite u zamrzivač na par sati, najmanje 4 ili preko noći. Kao što vidite i dalje koristim moj LG, čini mi se sada još sa većim zadovoljstvom, od kad se u zamrzivaču nalazi […]

Lava kolač sa dulce de leche (video)

  Potrebno za 5 kom: 3 jajeta 60 g šećera 40 g brašna 170 g čokolade (60 % kakaa) 110 g putera 5 kašičica dulce de leche   Posudice podmažite margarinom i pospite kakaom. Čokoladu i puter istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Izmiksajte jaja i šećer pa dodajte brašno i još malo umutite. Postepeno sipajte istopljenu čokoladu neprestano muteći. U 5 posudica sipajte pola smese, pa onda u svaku stavite po kašičicu dulce de leche, a onda stavite i drugu polovinu smese. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 10-11 minuta. A kako da napravite dulche de leche možete […]

Tri leće – Tres leches (video)

Ovo je desert koji sam napravila jer ste vi izrazili želju kojom mi već neko vreme punite inbox stranice na facebook-u i drago mi je što sam vas poslušala  jer mi se kolač baš svideo. Ako volite koh, volećete i ovaj kolač. U suprotnom, nemojte ga praviti 😉 Potrebno: 6 jaja prstohvat soli 160 g šećera 180 g brašna 1 kašičica praška za pecivo Za preliv: 400 g zaslađenog kondezovanog mleka 250 ml slatke pavlake 250 ml  mleka 300 g karamel preliva     Belanca blago umutite da zapene pa dodajte prstohvat soli, a onda postepeno i šećer. Umutite u […]

Torta ruska salata (video)

Kada biste me pitali koja je torta obeležila moje detinjstvo, kao iz topa bih vam rekla torta ruska salata a verujem i mnogih od vas koji ste približno moja generacija. 🙂 Potrebno: Za patišpanj: 12 belanaca 12 kašika šećera 6 žumanaca 6 kašika mlevenih oraha 6 kašika brašna Fil: 600 ml mleka 6 žumanaca 6 kašika šećera 7 kašika brašna 2 vanil šećera 250 g maslaca 120 g šećera u prahu 200 g žele bombona 150 seckanih oraha 100 g suvog grožđa     Fil: 200 ml mleka, 6 žumanaca i 7 kašika brašna izmiksajte da nema grumuljica. Ostatak mleka […]

Kremasta eksplozija ukusa (video)

Potrebno: Patišpanj: 5 belanaca   5 kašika šećera 180 g mlevenih oraha   2 kašike brašna   ½ praška za pecivo Čoko-višnja fil: 5 žumanaca 350 g višanja 1 puding od čokolade 250 ml soka i vode 200 g šećera Plazma fil: 400 g kisele pavlake 20 % mm 200 g šećera u prahu 230 g mlevene plazme 1 šlag krem (75 g) 150 ml mleka   I još treba: 1 šlag krem (75 g) 150 ml mleka 150 ml slatke pavlake roze prehrambena boja čokoladice kokos u listićima Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. […]

Čokoladne kocke sa slezovim bombonama (video)

Volim ukus kondezovanog mleka u kolačima, a još više kada kašikom omažem ostatak u konzervi. E, to mi je pravi gušt 😀 Za vas u Srbiji koji niste u mogućnosti da nabavite ovu konzervicu, a kod nas je ima u SuperVeru i Metrou, poklanjam 2 komada 🙂 Potrebno je da me pratite na Youtube kanalu i ostavite komentar ispod ovog video recepta. Kad ste već tamo, možete da pogledate i zapratite Viktorijin kanal, koja mi sve više pomaže u ovim video klipovima, a verujem da ste to već primetili 🙂 Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 400 g bele čokolade […]

Čiz u četiri boje (video)

Potrebno: 8 oreo keksa 300 g krem sira 80 g šećera u prahu ½ limuna 200 ml slatke pavlake slatko od šumskih jagoda kivi Keks stavite u deblju kesu i težim predmetom usitnite, a možete i u blenderu. Na dno 8 teglica od 150 ml stavite keks i protresite teglice da se on rasporedi. U odgovarajući sud stavite krem sir i šećer u prahu. Izmiksajte pa dodajte sok i koru od ½ limuna. Posebno izmiksajte slatku pavlaku ali neka bude blago umućena. Pola umućene slatke pavlake dodajte u fil sa krem sirom. Lagano promešajte da se fil ujednači pa dodajte […]