Ako volite tiramisu, oduševiće vas ove male, kremaste Tiramisu truffles bombice!
Savršeno spajaju bogat ukus mascarpone sira, aromatične espresso kafe i neodoljivu notu Dr. Oetker Vanilin šećera i Arome vanila.
Jednostavne su za pripremu, ne zahtevaju pečenje, a izgledaju kao male poslastičarske čarolije – idealne kada želite da impresionirate goste ili da uživate uz kafu.
Sastojci:
-
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
-
50 g šećera
-
250 g mascarpone sira
-
60 ml espresso kafe
-
2 kašičice Dr. Oetker Arome vanila
-
200 g piškota
-
krem od pistaća i Nutela – za punjenje
- Dr. Oetker kakao prah
Priprema:
-
Pripremite espresso kafu i ostavite je da se malo prohladi.
-
Oba šećera sjedinite i sameljite u prah (u mlinu za kafu ili blenderu).
-
U veću posudu stavite mascarpone sir i dodajte samleven šećer. Promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
-
Dodajte ohlađenu kafu i aromu vanile, pa još jednom dobro promešajte.
-
Usitnite piškote (u blenderu) i umešajte ih u smesu. Sve sjedinite i stavite u zamrzivač na oko 30 minuta da se masa stegne.
-
Kada se smesa ohladi, odvajajte manje količine i oblikujte kuglice.
-
Svaku blago udubite, stavite malo krema (Nutelu, pistać ili kombinaciju oba), zatvorite i ponovo oblikujte kuglicu.
-
Kuglice možete uvaljati u kakao pomoću žičane merice za bobu – praktično, uredno i bez viška kakaa.
-
Dobro ih ohladite i poslužite.
Napomena:
-
Za punjenje sam koristila Nutelu i pistać krem, a neke kuglice i s kombinacijom oba ukusa – savršeno se dopunjuju!
-
Žičana merica za bobu je odličan spravica za ravnomerno valjanje kuglica u kakao bez nereda i umazanih prstiju.
Volite TIRAMISU? Pogledajte još neke recepte
U saradnji sa:
