Potrebno:
- 700 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 pune kašike heljdinog brašna
- 1 jaje
- začin
- 100 g kačkavalja
I jos treba:
- 2 roštilj kobasice
- 2 crvene pečene paprike
- 4 tanje šargarepe
- 2-3 lista blitve
- 10 lenti mesnate slanine
U odgovarajući sud stavite mleveno meso, iseckanu glavicu crnog luka, heljdino brašno, jaje, začin i izrendani kačkavalj. Sve dobro umesiti i ostaviti 30 minuta u frižideru.
Nakon tog vremena, smesu staviti na podmazan najlon i oblikovati pravougaonik 1 cm debljine.
Kobasice uviti u paprike i staviti po sredini mesa. Sa obe strane stavite po dve kuvane sargarepe, a između urolane listove blitve. Urolajte meso i obložite slaninom.
Pecite 45 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.
