Potrebno:
- 4 jajeta
- 150 ml ulja
- ½ kašičice soli
- 200 g brašna
- 100 g palente
- 1 prašak za pecivo
- 1 veza mlade blitve
- 3 domaće kobasice
- 200 g sira- po želji
- 2 crvene paprike iz turšije
- 100 g kukuruza šećerca
- 4 kisela krastavčića
- 50 g semenki suncokreta
Izmiksajte jaja, a onda dodajte ulje, ½ kašičice soli, palentu i brašno sjedijeno sa praškom za pecivo.
Blitvu oprati, očistiti i naseckati na rezance. Krastavčiće, papriku i kobasice iseckajte na manje parčiće, a sir na kockice. Sjediniti sa prethodnom smesom i na kraju dodati kukuruz šećerac i polovinu semenki. Izlijte u podmazan kalup i pospite preostalim semenkama.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 40-50 minuta.
Po želji, pospite nekim rendanim sirom.
