Skoči na sadržaj

Kremasti kolač sa malinama i vanilom (video)

Podeli recept:

Pasta za crtanje:



  • 25 g margarina
  • 25  g šećera
  • 45 g Dr. Oetker Gustina
  • 1 belance
  • Dr. Oetker Boja za kolače crvena

Patišpanji:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 3 kašike badem brašna
  • 1 kašika Dr. Oetker Arome vanile
  • 2 kašike ulja

Malina fil:

  • 220 ml vode
  • 250 g šećera
  • 1  Dr. Oetker Vanilin šećer
  • 450 g malina
  • 20 g Dr. Oetker Gustina
  • 1 kesica Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile

Vanilin fil:

  • 700 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 2 Dr. Oetker Vanilin šećera
  • 2 kesice Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile
  • 175 g maslaca

Pasta za crtanje: Na papir odštampajte srca ili ih rukom nacrtajte. Stavite preko papir za pečenje. Margarin i šećer mikserom umutite. Dodajte belance i nastavite da mutite, a onda i gustin. Kada se smesa ujednačila, dodajte boju.

Smesu sipajte u poslastičarsku kesu i iscrtajte srca po šablonu, a na papiru za pečenje. Prebacite u zamrzivač na 15-30 minuta.

Patispanji: U sud sipajte belanca i mikserom malo umutite da zapene, pa dodajte postepeno šećer neprestano muteći. Posebno sjedinite brašno i badem, pa prosejte. Promešajte da se smesa ujednači pa dodajte aromu vanile i ulje.

Pripremite dva pleha 25 x 25 cm. Na dno jednog stavite papir za pečenje sa srcima, a na dno drugog čist papir za pečenje. Smesu podelite u ta dva pleha i pecite na 180 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Malina fil: U sud sipajte 120 ml vode, šećer i vanillin šećer. Stavite da se kuva pa dodajte maline i kuvajte oko 5 minuta, a onda štapnim mikserom usitnite. Posebno sjedinite 100 ml hladne vode, gustin i puding. Sipajte u smesu sa malinama i skuvajte fil. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi, povremeno mešajući.

Vanilin fil: U sud sipajte 500 ml mleka, šećer i vanillin šećer. Stavite neka provri. Posebno sjedinite 200 ml hladnog mleka i puding. Sipajte u mleko i skuvajte fil. Pokrijte prijanjajućom filojom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Maslac umutite. Dodajte ohlađen fil i dobro umutite.

Na tacnu stavite patišpanj bez srca, pa premažite malina filom. Preko njega stavite fil od vanile, a onda i patišpanj sa srcima. Kolač ohladite.

U saradnji sa:



2 mišljenja na „Kremasti kolač sa malinama i vanilom (video)“

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *