Mini tortice

Podeli recept:

Potrebno:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 65 g brašna
  • 20 g Dr. Oetker Kakao
  • 1 kesica Dr. Oetker praška za pecivo
  • 170 g višanja
  • 1 pakovanje Dr. Oetker Krem za Belu tortu
  • 900 ml mleka
  • 200 g margarina ili maslaca
  • Dr. Oetker Šlag krem sa ukusom  slatke pavlake

Priprema

U sud sipajte belanca, malo umutite da zapene, pa postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Na kraju dodajte žumanca i još malo mikserom mutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao. Sipajte u umućena jaja i lagano špatulom promešajte. Preručite u pleh od rerne na koji ste stavili papir za pečenje. Preko stavite isceđene višnje. Pecite na 200 °C oko 15 minuta.

Ostavite patišpanj da se ohladi, a onda isecite krugove prečnika 7-8 cm ili po želji.

Krem

Pomešajte sadržaj kesice krema sa 200 ml hladnog mleka i mešajte dok se ne razbiju grudvice. Zagrejte do ključanja 600 ml mleka. Sklonite sa šporeta i dodajte razmućeni sadržaj kesice. Kuvajte 1-2 minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, dodajte iseckan margarin ili puter i rastopite ga uz neprestano mešanje.

Filovanje i dekoracija

Na tacnu stavite krug patišpanja, premažite kremom, pa preklopite drugim krugom. Ostavite da se ohlade dok nafilujete sve tortice, a onda istim kremom premažite tortice sa svih strana. Pospite rendanom čokoladom i ukrasite šlag kremom koji ste umutili sa 100 ml hladnog mleka. Na vrh stavite kandiranu ili svežu trešnju. Tortice stavite u frižider do serviranja da se dobro ohlade i stegnu.

 

 

 

 

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije