Potrebno:
- 6 jabuka, delišes
- 1 l vode
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 80 g mlevenih oraha
- 70 g meda
- 60 g pudinga od vanile
- kondenzovano mleko
- seckani orasi
- čokoladne mrvice
- čokolada za listiće
Jabuk oljuštite i očistite sredinu. Stavite vodu, vanil šećer i šećer u šerpu da provri. Ubacite jabuke i kuvajte 5 minuta sa jedne strane, pa okrenite i još 5 minuta sa druge strane.
Nakon tog vremena izvadite iz vode i ostavite na ubrus da se jabuke ocede.
Puding promešati sa 100 ml vode da nema grumuljica pa sipajte u provrelu vodu u kojoj su se kuvale jabuke. Kuvajte par minuta, ali ostaće ređe nego što ste navili kad kuvate recimo puding za neku tortu ili kolač, pa da znate da je to normalno. Sklonite na stranu i ostavite da se prohladi. Povremeno promešajte da se ne uhvati korica.
Sjedinite mlevene orahe i med, pa napunite jabuke.
Puding od vanile sipajte na tanjir, preko stavite jabuku. Kondezovanim mleko prelijte jabuke i pospite čokoladnim mrvicama i seckanim orasima. Stavite čokoladni listić i kranfilić kao petelju.
Kondenzovano mleko «Korovka» možete naći u većini objekata Idea i Roda, kao i na IG profilu @kondezovano_mleko_korovka a ima više ukusa sa kojima možete spremiti razne poslastice.
Kako da napravite čokoladni listić: Čokoladu otopite i premažite listić. Prebacite u zamrzivač na 10 minuta. Ponovo premažite čokoladom i vratite u zamrzivač ili frižider da se stegne. Pažljivo skinite list sa čokolade i najbolje je da tada koristite rukavice jer će toplina ruku brže otopiti čokoladu ako ste bez njih. Pre upotrebe operite i osušite list i obavezno koristite samo od biljki koje nisu otrovne.
Napomena: Ako koristite manju šerpicu od mene, pa tako i jabuke budu više prekrivene vodom, onda nije potrebno da ih okrećete, već ih kuvajte 10 minuta. Za vreme posta koristite posni puding i bez kondenzovanog mleka, ali zato možete staviti posni šlag.
