Preliv od višanja za sladoled, torte i kolače (video)

Kada pravim pitu od višanja uvek ostane oceđenog soka od odmrznutog voća i onda za par minuta napravim ovaj preliv koji svi obožavamo. Probajte kombinaciju pite od višanja, sladoleda i ovog preliva, pa mi javite je l je i za vas ovo hedonizam ili nije. Pretpostavljam da znate moj odgovor.

Potrebno za oko 120 ml preliva:

• 300 ml soka od oceđenih višanja
• 100 g šećera
• 2-3 kašičice soka od limuna

U sud sipajte šećer i sok od oceđenih višanja. Promešajte i stavite da se kuva uz povremeno mešanje. Neka vri desetak minuta, dodajte sok od limuna, promešajte a onda sklonite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Prebacite u odgovarajući sud i čuvajte na hladnom mestu. Sad imate svoj preliv od višanja 🙂

Napomena: Ako, recimo, ocedim 250 ml soka, dodam jos 50 ml vode, tako da ukupno imam 300 ml tečnosti.

Kako da napravite najlepšu pitu od višanja i plazme, pogledajte recept klikom na donji link 🙂

Pita sa višnjama i plazmom (video)

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj