2011_1226rodjendanske0046

Prva ljubav


Za svaki moj rođendan trudim se da napravim neku novu tortu. Prošle godine je to bila Olja, a ove godine Prva ljubav. Oba recepta sam dobila od prijateljica, Olje i Andree s’time što ovu drugu torti nisam prvo probala već sam se  bacila u avanturu pravljenja na osnovu pročitanog recepta. Recept sam malo modifikovala, smanjila  margarin upola i šećer. Torta je pogodna za dekorisanje fondanom, što me raduje a verujem i vas :)


Potrebno za 4 patišpanja:

 

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 4 kašike mlevene plazme

 

 

 

Fil:

 

  • 16 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 125 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g crne čokolade

 

 

 

I još treba:

 

  • 200 g šećera za grilijaš
  • 200 g šlag krema
  • 100 g krupno seckanih lešnika

 

 

 

 

 

Izmiksati 4 belanca sa 4 kaške šećera u gust šam. Dodati mlevene orahe (50 g), lešnik(50 g) i plazmu (1 kašika). Lagano varjačom promešati da se smesa izjednači. Sipati u okrugli kalup prečnika 28 cm u koji smo prethodno stavili papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način ispeći i preostala tri patišpanja.

 

 

 

Žumanca izmiksati sa šećerom zatim ih kuvati na laganoj vatri uz neprestano mešanje ili na pari. Skuvani fil ohladiti zatim mu dodati maslac i margarin koje smo prethodno dobro izmiksali sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu koju smo prethodno istopili.

 

Istopiti šećer za grilijaš u zlatno žutu boju zatim izručiti u pleh u oji smo prethodno stavili papir za pečenje. Ostaviti da se stegne i ohladi zatim ga samleti. Šlag krem umutiti sa hladim mlekom prema uputstvu sa ambalaže.

 

Filovati kore tako što na prvu nanesete  žuti fil, zatim čokoladni, pa šlag, mleveni grilijaš i seckane lešnike. Staviti drugu koru i ponoviti postupak filovanja, kao i sa preostale dve kore. Na kraju tortu dekorisati šlagom koji je preostao kao i grilijašom.

Za izgled moje torte nisam se preterano trudila i za dekoraciju od 5 minuta mislim da nije izgledala loše :)



Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 105 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

      • Draga Minja, ja sam tvoja sugradjanka i veoma mi je drago sto ima toliko pametnih stvari od tebe za nauciti, vec dosta toga sam primenila i veoma sam zadovoljna kao i moja tri sina. uskoro pravim tortu za veridbu najstarijeg, pa sam htela da te konsultujem da li je pametno koristiti tortu prva ljubav kao prvi sprat/gore ide jos jedan/i da li moze da se obavije fondanom. Ne bi valjalo da se obrukam pred prijateljima. Puno pozdrava………..

        • Lela, može da bude prvi sprat i da se obloži fondanom :) Gornja torta treba da bude laganija od donje, to znate ?

          • Snezana

            Draga Minja, ovu tortu sam pravila vise puta po tvom receptu i ko god je probao nije ostao ravnodusan! Kremasta je a grilijas joj daje poseban smek… Poslednji put kad sam je pravila malo sam izmenila recept pa sam umesto oraha i lesnika ubacila peceni kikiriki i ukus je takodje fenomenalan!

  1. Opet jednostavna a po sastavu preukusna torta.Jedva cekam da je isprobam :)
    Izgledas odlicno,ne znam da li je „prva ljubav“ ili M ali nesto deluje ;) :*

  2. Prelepo, prelepo, kao i uvek.
    Srecan rodjendan!!!
    Samo se pitam kako li si tako mrsava kad si tako savrsena u kuhinji :) ) ?

  3. Obozavam torte sa lesnicima, ova je pun pogodak, prvom prilikom je pravim :) Hvala Minja

  4. Pre svega, srećan rođendan i sve najbolje u Novoj Godini. Zdravlja, pre svega. Sad, nekoliko pitanja.

    - U receptu se spominju samo prva i druga kora, a na fotografiji ih ima četri. Da li je fotografija od neke druge kreacije ili je u opisu nedorečeno za ostale kore?

    - Da li si i kako preporučuješ, kore pekla jednu po jednu ili si ih izsecala od jednog patišpanja?

    - Kako uspevaš, pored toliko slastica koje praviš, da održiš takvu liniju? ;)

    Puno pozdrava.

    • Hvala Borise, sve najbolje i tebi :)
      Mislila sam da nema potrebe da spominjem da treba i preostale dve kore da se prefiluju kao prve dve. Dopunila sam da se ne bi i drugi zbunili :)
      Pekla sam koru po koru i tako u 99 % posto slučaja radim jer su po meni takve kore lepše i na izgled i na ukus :)
      Što se tiče linije, hvala i jedini savet koji imam za sve je, umerenost u hrani i veća fizička aktivnost :)

      • Minja, hvala najlepše na odgovorima.
        Sve je onako kako sam i predpostavljao, ali rekoh, bolje da ja pitam stručnjaka, nego da predpostavljam. :)
        Mislim da je izlišno da kažem koliko uživam čitajući tvoje recepte i gledajući fotografije. Da, većinom samo čitajući, jer mi umerenost nije jača strana, pa ih zato mnogo manje praktikujem. :/
        Pozdrav i sve najbolje, još jednom.

      • Draga Minja, opet ja sa dva pitanjca.
        - Da li su prikazane mere šećera one koje si dobila od prijateljica ili su već umanjene?
        - Kad si probala tortu, da li ti se činilo uredu što si i koliko si smanjila količinu šećera?
        Nadam se da nisam previše dosadan svojom analitičnošću. Hvala i lep provod ti želim sutra uveče.

        • Borise, modifikacija recepta je bila da sam smanjila margarin za pola i tako umesto 250 g maslaca i 250 g margarina stavila sam 250 g maslaca i 125 g margarina. Što se tiče šećera, za grilijaš je trebalo istopiti 300 g i to je mnogo tj mnogo mi je ostalo pa sam zato u receptu smanjila na 200 g.
          Pozdrav i svako dobro :)

  5. Torte Kolači Zvornik Odgovori

    Ekstra sastav ,mora da je jako ukusna ,probaću je ,inače sve tvoje torte su ekstra :)

  6. Predivan rcept, ide na probu. Srecan rodjendan, jos mnogo, mnogo lepih recepata da nam podelis!

  7. Svaka cast Minja, i mene interesuje to sa linijom, i ja obozavam da kuvam ali mi se i primecuje, izgleda da je ekstra torta, jedva cekam da je probamo. I tvoj recept za fondan je savrsen, cerkica je vec zatrazila tortu od deda Mraza :D

  8. SVAKA TI CAST,RECEPTI SU TI SVE BOLJI I BOLJI,ODUSEVLJAVAS ME,A I MOJE DEVOJCICE VOLE TVOJE RECEPTE. SAMO TAKO NASTAVI….. ja sam pocetnica u kuvanju,mlada sam jos,pa su mi tvoja detaljna objasnjenja sasvim dovoljna. Preporucila sam da citaju tvoje recepte i moji najmiliji.

  9. Sretan rodjendan Minja,zelim ti puno zdravlja,ljubavi i srece,tako dan nam mozes sto duze praviti tvoje carolije….torta izgleda fantasticno kao i ti naravno.

  10. Srecan rodjendan Minja!Vec duze vreme pratim tvoj blog,prepisujem recepte i ponesto napravim.Fantasticna si,i samo tako nastavi.Ova torta mi po sastavu izgleda fino.Odmah je prepisujem u knjizicu i prvom prilikom je pravim..pozdrav.

  11. Sve najbolje za rodjendan :-)

    U januaru moja prijateljica ima rodjendan pa sam joj mislila napraviti tortu.Ova mi se jako svidja.Imam jedno pitanje u vezi kora.Tu pise za 4 kore znaci onih 200g oraha i 200g ljesnjaka treba podijeliti na 4 tako da u svaku koru ide po 50g? Jesam li dobro shvatila ili ne?Molila bi te ako mozes da mi odgovoris?Veliki pozdrav i sretna Nova godina!

  12. DRAGA MINJA SA ZAKASNJENJEM SRECAN RODJENDAN…SVE NAJLJEPSE OD SRCA VAM ZELIM VAMA I VASOJ PORODICI
    VAS RAD JE JEDINSTVEN OD NEDAVNO VAS PRATIM ALI OD KAD SAM VAS OTKRILA PRATIM VASE SLATKE TAJNE
    ZAHVALJAJUCI VAMA OVOGODISNJA BOZICNA TREPEZA MI JE BILA DRUKCIJA OD PROSLIH GODINA
    PROBALA SAM VASE POGACE SLATKU I SLANE
    KINDER TORTU
    BOZICNE MINJONE
    FONDAN
    PORODICU SNESKA BELICA
    VASE PREDIVNE VANILICE I DOSTA TOGA
    PREZADOVOLJNA SAM
    OD SRCA VAM HVALA
    JOS NISAM VIDJELA MAJSTORA KOJI NE KRIJE SVOJ ZENAT KAO VI

    VELIKI POZDRAV IZ ULCINJA CRNA GORA

  13. MINJA , ZELIM TI SVE ONO STO CE TVOJE SRCE ISPUNITI LEPOTOM,RADOSCU I SRECOM. SVE ONO OD CEGA CES SE GLASNO SMEJATI I OD CEGA CE TE OBUZIMATI UZBUDJENJE. ISKRENE CESTITKE I NAJLEPSE ZELJE ZA TVOJ RODJENDAN!!!!!!!!!!!!!!!! SRECNA NOVA GODINA I SVI PREDSTOJECI PRAZNICI
    Na slici si prelepa,sve pohvale!

  14. ti si moj idol i ja tebe obozavam. zelim ti sve najlepse u novoj godini i nastavi da nas zivot cinis srecnijim :) samo jedno pitanje, da li se grilijas moze istucati tuckom za meso?

  15. Prvo želim da Vam čestitam za rođendan! Puno puno ljubavi, zdravlja, uspeha i sve najlepše želim. Torta je extra, biće isprobana. Pozdrav.

  16. Sretan rođendan u zadnji čas, puno zdravlja, ljubavi i sreće želim vam od srca. Mislim da sam sada odlučila koju ću tortu sinu za krštenje na drugi dan božića, posto sam zahvaljujući vama sinoć prvi put u životu koristila fondan i napravila bebu sa ćebetom, nije bas kao vaša, ali zadovoljna sam. Sada sam dobila i ideju o torti posto nisam mogla da odlučim. Nadam se da će sve biti u redu. Samo bih zamolila za savet koju boju fondana da stavim kao podlogu za plavu bebu. Unapred zahvalna i sve najlepše tokom predstojećih praznika.

  17. srecan rodjendan! Malo sa zakasnjenjem, ali za lepe zelje valjda nikad nije kasno. Sve najbolje i u novoj godini

  18. Mmm… ovo sa sastav bas koji ja volim. Najverovatnije cu je praviti za Bozic, a tebi Minja zelim sve najlepse za tvoj rodjendan da i dalje budes onakva kakva jesi – divna i nesebicna. Takodje ovom prilikom tebi i tvojoj porodici zelim srecnu Novu godinu i jos puno recepata.

  19. Pozdrav draga Minja, sa zakašnjenjem čestitam rođendan i želim Vama i Vašoj porodici sve najbolje. Interesuje me čime, tj. kojom mašinom meljete ohlađeni grilijaš? Hvala unapred na odgovoru!
    Srdačan pozdrav.

    • Jovanka, obično mašinicom za orahe i lešnik :)
      Puno pozdrava i sve najbolje :)

  20. SREKEN RODENDEN so zadocnuvanje i SREKNI PRAZNICI! Tortata izgleda bas ubavo pa ke ja probame!

  21. Minja srecan Vam rodjendan sve najlepse od srca…prelepo izgledate…:)))

  22. Minja jos jednom sretan ti rodjendan, pre predivno izgledas :) …. Tebe i tvoju obitelj neka prate u Novoj 2012 Godini sreca radost i dobro zdravlje uz ispunjenje svih zelja, od <3 jussi!!

  23. Znala sam da ce torta biti OVAKO DOBRA !!! I kao sto rece jedna Milena(iznad) : Ti si moj idol, i ja te obozavam“

  24. Torta je predivna kao i domaćica. Minja tebi želim sretan rođendan, a svima sretnu Novu Godinu :-)

  25. Veliki pozdrav za Minju ,moju sugradjanku, sve najlepse za predstojece praznike .

  26. sretan ti rođendan Minja, da ti se ostvare sve tvoje želje i da nam još dugo dugo uljepšavaš život svojim idejama i receptima!!!

  27. Minja sa zakašnjenjem ti srećan rođendan.Zaista izgledaš prekrasno.Iskreno nisam te tako zamišljala.
    Od skora pratim tvoje sit-ove i oduševljena sam tvojim radom.Fondant sam otkrila sa tobom i zaista ti hvala.Obožavam da pravim torte od kada sam njega otkrila.

  28. DRAGA MINJA,JEL MOZE RECEPT ZA FONDAN,HVALA UNAPRED!!!!ILI NEKI SNIMAK JOS BOLJE!!!

  29. Poštovana Minja, jako mi se dopadaju Vaše torte i Vaš radi. Ja se trudim da učim i vježbam pomalo dekoracije;)) voljela bih znati gdje se može nabaviti dobar pribor za dekoraciju torti. Ja sam iz Bosne i teško da ovdje se negdje može naći. Bila bih Vam zahvalna na savjetu;) Hvala

  30. Posto je Bozic a danas i moj rodjendan napravila sam ovu tortu. Ona je prosto fenomenalna. Cista desetka. Jos jednom Minja hvala za recept.

  31. Srecan rodjendan sa zakasnjenjem? :) Mene zanima kako se pravi grilijas, tj. sa koliko vode treba istopiti secer? :) i da kako znate kada je kuvan zuti fil? vrlo cesto mi se naprave grudvice kad ga pravim, a ne znam zbog cega… :) Hvala!

  32. Srecan rodjendan sa zakasnjenjem! :) Mene zanima kako se pravi grilijas, tj. sa koliko vode treba istopiti secer? :) i da kako znate kada je kuvan zuti fil? vrlo cesto mi se naprave grudvice kad ga pravim, a ne znam zbog cega… :) Hvala!

    • Akice, hvala :)
      Samo šećer topiš bez dodatka vode. Kada povučeš varjačom po dnu šerpe, mora da ostane trag i ja ga kuvam nekih petnaestak minuta na srednjoj temperaturi.

  33. Napravila i isprobala… Moram reći da sam prezadovoljna receptom iako sam uradila neke korekcije. Previše mi je ovo šećera u filu pa sam ja smanjila, manje sam šlaga napravila i dobila sam previše grilijaša mslim da može manja količina šećera :) Naravno ovo je individualno…Meni se svidja manje slatko. U svakom slučaju torta je divna. Ja sam je prekrila fondanom i super se uklopilo.

  34. Minja,zelim sve najbolje……prava si umetnica….sigurna sam da imas neki gen za sve ovo :) ))))
    Htela bih te pitati,dali ova torta Prva ljubav moze da se dekorira sa fondan i odozgo neka dekoracija?Htela bi je napraviti za rodjendan unuke ali strah me mozda je meka.Sta mi preporucujes:Prva ljubav ili Zarbo?
    Hvala <3

  35. Pozdrav….Torta je predivna,okus je savršen……..Samo ispravite u receptu onih 850 g. lješnjaka…..kad je torta savršena,neka bude i recept.

      • ;) …znam da je tako…..e,sad je sve savršeno……i torta,i Minja,a i receptić…

    • Pre svega svaka cast draga sugradjanko, veoma cesto sam koristila i tvoje recepte i tvoje savete i uvek uspe[no. I sama sam majka troje dece, pa veoma cesto imam prilike ya rayna slavlja. Ovog puta je u pitanju veridba mog najstarijeg sina i ne bih zelela da se obrukam pred prijateljima, pa te molim za savet> da li je pametno koristiti tortu prva ljubav za donji sprat (ima ce ih dva)i moze li fondan da lepo stoji. Puno pozdrava od Lele Kocovic………

      • Lela, mnogo zavisi koja je gornja torta ali mislim da bi mogla bez ikakvih problema da bude donja.

  36. Pingback: Recepti sa Minjine kuhinjice

  37. Zdravo Minja,
    jako mi se dopao recept i pravila bih tortu, pa me interesuje kolika je torta kolicinski, jer bi mi trebala za odprilike 40 osoba, pa nemogu da procenim da li je po receptu dovoljno materijala ili bi trebalo da se poveca. Pravila bih je u pravougaonom obliku.
    Pozdrav

    • Možeš povećati za jedno jaje po patišpanju i ostale namirnice srazmerno.

  38. Draga Minja,mozete li mi reci koliko kg ima ova torta?Cisto da znam da se orijentisem ako treba nesto da povecam.Hvala puno!

  39. Predivna torta,ukus savrsen,sve pohvale za sve tvoje recepte i ideje.Veliki pozdrav

  40. Predivna torta,ukus savrsen,sve pohvale za sve tvoje recepte i ideje.
    Ali kao sto je Eni u prethodnom komentaru navela moze i manje secera u fil ali sve zavisi kako ko voli,dali vise ili manje slatko.Veliki pozdrav

  41. Draga Minja,puno pozdrava i dva pitanja.Moze li torta bez ovog mlevenog grilijasa jer ga ne volim bas nesto?i da li je torta pogodna da se ukrasi fondan masom i figurama jer bih detetu za rodjendan .hvala

  42. Draga Minja vec puno puno torti sam pravila sa Vaseg sajta i sve su divne. A muza svakodnevno iznenadjujem novim slanisima. Imam samo dva pitanja. Da li mogu korice i fil da napravim danas, a tek sutra da filujem tortu? I kupila sam slag krem ali od vanile, a na slici je beo. Ovde ne mogu da nadjem slag krem bele boje svi imaju neki ukus, cokolada, vanila…. Samo slag pena je bela. Da li da uzmem slag penu, da li ona moze kao fil da se upotrebi ili da umutim ovaj od vanile sto sam kupila? Hvala puno na divnim receptima.

  43. Draga Minja vec puno puno torti sam pravila sa Vaseg sajta i sve su divne. A muza svakodnevno iznenadjujem novim slanisima. Imam samo dva pitanja. Da li mogu korice i fil da napravim danas, a tek sutra da filujem tortu? I kupila sam slag krem ali od vanile, a na slici je beo. Ovde ne mogu da nadjem slag krem bele boje svi imaju neki ukus, cokolada, vanila…. Samo slag pena je bela. Da li da uzmem slag penu, da li ona moze kao fil da se upotrebi ili da umutim ovaj od vanile sto sam kupila? Hvala puno na divnim receptima. Pozdrav!!

  44. Draga Minja,juce sam proslavila svoj rodjendan a slavljenicka torta mi je bila upravo ova, po tvom receptu.Torta je fenomenalno ukusna i svi komplimenti za recept! Pozdrav

  45. Torta je mnogo ukusna, pravila sam je vec dva puta, samo sto sam ja ovaj drugi put smanjila jos secer, jer nam je bila preslatka, verovatno zbog grilijasa! Minja, sve pohvale za recept,kako ovaj, tako i za sve ostale recepte……puno pozdrava

    • Danijela, drago mi je da vam se sviđa :) . Naravno, najbolje je korigovati po vašem ukusu :)

  46. Torte su vam prelepe,recepti kao i dekoracije.Mom sinu je uskoro rodjendan puni dve godine i obozava autobuse i automobile pa bi mu napravila tortu u obliku autobusa ali se plasim da mi se fondan ne razlije jer skoro sam pravila jednu tortu u obliku torbice sve je ispalo ekstra ali ujutru fondan se razlio.E sada vas molim za savet da mi se to ne bih desilo i ovaj put.Unapred zahvalna.

    • Slađana, koji ste fondan koristili ? Nisam čula do sada da se nekome razlio. Da niste koristili kupovni koji se stavlja kao glazura na kolače ?

  47. Postovana,
    Stvarno sam odusevjena Vasim rukotvorinama,idejama i pozitivnom energijom,koju itekako posedujete rekla bih,a i ne poznajem Vas:)Odusevila me ova sundjer Bob torta,ali htela bih napraviti drugaciji sastav torte,a ukrasiti kao sundjer Bob,pa me interesuje Vase misljenje,na primer kroasan torta(zavrsava se filom i eurokremom)Mogu je iseci na dimenzije koje kazete,napraviti udubljenja i obloziti fondanom,sta mislite?Unapred zahvalna,Jelena

    • Mogu i druge torte, samo je bitno da torta završava patišpanjem pre fondana.

  48. Pozdrav,na pogresnom mesu ostavih komentar,ovo nije sundjer Bob torta,svejedno mi odgovorite,ljubazno vas molim :)

  49. Minja ova torta je savrsena!Mene je odusevila,ali i sve druge koji su je probali. Hvala na divnom receptu. Veliki pozdrav!

  50. Minja, hvala na ovako dobrom receptu.Torta je fantastična, pravila sam je kćerki za 21. rođendan i svi gosti su bili oduševljeni…Hvalaaaa

  51. Pravila sam tortu za 1. rodjendan moje sestricine i svi su bili odusevljeni ukusom :-) )) I da, pokrivala sam je fondanom tako da je sve zajedno savrseno izgledalo… Hvala Vam jos jednom :-) ))

  52. Fantasticna torta:))ja sam malo pojednostavila.Na prvu koru ide zuti fil,pa grilaz,pa lesnici,na drugu koru cokoladni fil,grilaz itd:)))))Hvala za recept:)))

  53. Draga Minja! Mene interesuje koliko mi treba gum paste da bih prekrila ovu tortu i sta treba da stavim pre toga? Unapred hvala!

    • Samo fondan ide preko torte, gum pasta ne :) Premazati buter kremom a onda prekriti fondanom, oko 600-700 g meni ode.

  54. TORTA JE FENOMENALNA…MALO MANJE SECERA TREBA U FILU,MISLIM DA BOLJU NISAM PROBALA…NJAMI NJAMI

  55. Minja, jel taj fil ne topi fondan? A sta to u filu topi fondan u drugim tortama? Uvek kad pravim, plasim se toga, da mi se fondan ne bi topio. Hvala

    • U principu filovi koji su kuvani na mleku ali ja radim i takve torte ispod fondana i nemam problem da mi se fondan topi.

  56. Miglena Tsvetkova Odgovori

    Cao Minja ja sam iz Bugarske probala sam mnogo od vasih recepata i sve su bili odlicne.
    Zelela bi da napravim i ovu tortu, ali ne razumem sta je plazma?
    Hvala unapred.
    Izvinite moj srbski, nije mnogo dobar :-)

    • Odlično se razumemo :) Plazma je mleveni keks omiljen u Srbiji, a vi možete koristiti neki po vašem ukusu. Pozdrav za Bugarsku :)

      • Hvala vam puno !!! Sad se secam to je ono bambi plazma od reklame koje sam gladala dok sam bila mala :-)
        Sa veliko zadovoljstvo nastavim da citam vase recepte.
        Pozdrav i vama ! :-)

  57. Miglena Tsvetkova Odgovori

    Hvala vam puno !!! Sad se secam to je ono bambi plazma od reklame koje sam gladala dok sam bila mala :-)
    Sa veliko zadovoljstvo nastavim da citam vase recepte.
    Pozdrav i vama ! :-)

  58. Draga Minja,
    zanima me moze li se ova torta napraviti na sprat, da i donja i gornja torta budu „Prva ljubav“ (naravno gornja manjih dimenzija od donje). Ako bi ipak bilo bolje da budu razlicite, koju preporucujete za gornju tortu?
    Unaprijed hvala !

  59. Jos uvjek sam u dilemi koje dve torte da pravim za rodjendancic. Da li ova moze biti donja a Moskva gornja (naravno manje dimenzije)? I na obe da ide fondan?
    Hvala puno na odgovoru.

    • Može, ali obavezno da se odvoji gornja torta od donje tacnom i drvenim štapićima.