29 dec, 2011

Objavila u Rođendanske torte, Torte | 73 komentara

Prva ljubav

Štampaj stranu Štampaj stranu

Za svaki moj rođendan trudim se da napravim neku novu tortu. Prošle godine je to bila Olja, a ove godine Prva ljubav. Oba recepta sam dobila od prijateljica, Olje i Andree s’time što ovu drugu torti nisam prvo probala već sam se  bacila u avanturu pravljenja na osnovu pročitanog recepta. Recept sam malo modifikovala, smanjila  margarin upola i šećer. Torta je pogodna za dekorisanje fondanom, što me raduje a verujem i vas :)


Potrebno za 4 patišpanja:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 4 kašike mlevene plazme

Fil:

  • 16 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 125 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g crne čokolade

I još treba:

  • 200 g šećera za grilijaš
  • 200 g šlag krema
  • 100 g krupno seckanih lešnika

Izmiksati 4 belanca sa 4 kaške šećera u gust šam. Dodati mlevene orahe (50 g), lešnik(50 g) i plazmu (1 kašika). Lagano varjačom promešati da se smesa izjednači. Sipati u okrugli kalup prečnika 28 cm u koji smo prethodno stavili papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način ispeći i preostala tri patišpanja.

Žumanca izmiksati sa šećerom zatim ih kuvati na laganoj vatri uz neprestano mešanje ili na pari. Skuvani fil ohladiti zatim mu dodati maslac i margarin koje smo prethodno dobro izmiksali sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu koju smo prethodno istopili.

Istopiti šećer za grilijaš u zlatno žutu boju zatim izručiti u pleh u oji smo prethodno stavili papir za pečenje. Ostaviti da se stegne i ohladi zatim ga samleti. Šlag krem umutiti sa hladim mlekom prema uputstvu sa ambalaže.

Filovati kore tako što na prvu nanesete  žuti fil, zatim čokoladni, pa šlag, mleveni grilijaš i seckane lešnike. Staviti drugu koru i ponoviti postupak filovanja, kao i sa preostale dve kore. Na kraju tortu dekorisati šlagom koji je preostao kao i grilijašom.

Za izgled moje torte nisam se preterano trudila i za dekoraciju od 5 minuta mislim da nije izgledala loše :)

Za moju dekoraciju sam se potrudila malo više od 5 minuta :D


Pogledajte slične recepte:

Tagovi: , , , ,


73 Komentara

  1. Mirjana kaže:
    29. decembar 2011. u 12:36

    Prelepo izgledas Minja a torta je bas zanimljiva!

    reply
    • Minja kaže:
      29. decembar 2011. u 12:54

      Hvala :)

      reply
      • Lela kaže:
        7. februar 2012. u 11:01

        Draga Minja, ja sam tvoja sugradjanka i veoma mi je drago sto ima toliko pametnih stvari od tebe za nauciti, vec dosta toga sam primenila i veoma sam zadovoljna kao i moja tri sina. uskoro pravim tortu za veridbu najstarijeg, pa sam htela da te konsultujem da li je pametno koristiti tortu prva ljubav kao prvi sprat/gore ide jos jedan/i da li moze da se obavije fondanom. Ne bi valjalo da se obrukam pred prijateljima. Puno pozdrava………..

        reply
  2. jojka kaže:
    29. decembar 2011. u 13:02

    Opet jednostavna a po sastavu preukusna torta.Jedva cekam da je isprobam :)
    Izgledas odlicno,ne znam da li je „prva ljubav“ ili M ali nesto deluje ;) :*

    reply
  3. Mima kaže:
    29. decembar 2011. u 13:09

    Prelepo, prelepo, kao i uvek.
    Srecan rodjendan!!!
    Samo se pitam kako li si tako mrsava kad si tako savrsena u kuhinji :) ) ?

    reply
  4. Natasa kaže:
    29. decembar 2011. u 13:13

    Obozavam torte sa lesnicima, ova je pun pogodak, prvom prilikom je pravim :) Hvala Minja

    reply
  5. Boris kaže:
    29. decembar 2011. u 13:36

    Pre svega, srećan rođendan i sve najbolje u Novoj Godini. Zdravlja, pre svega. Sad, nekoliko pitanja.

    - U receptu se spominju samo prva i druga kora, a na fotografiji ih ima četri. Da li je fotografija od neke druge kreacije ili je u opisu nedorečeno za ostale kore?

    - Da li si i kako preporučuješ, kore pekla jednu po jednu ili si ih izsecala od jednog patišpanja?

    - Kako uspevaš, pored toliko slastica koje praviš, da održiš takvu liniju? ;)

    Puno pozdrava.

    reply
    • Minja kaže:
      29. decembar 2011. u 17:51

      Hvala Borise, sve najbolje i tebi :)
      Mislila sam da nema potrebe da spominjem da treba i preostale dve kore da se prefiluju kao prve dve. Dopunila sam da se ne bi i drugi zbunili :)
      Pekla sam koru po koru i tako u 99 % posto slučaja radim jer su po meni takve kore lepše i na izgled i na ukus :)
      Što se tiče linije, hvala i jedini savet koji imam za sve je, umerenost u hrani i veća fizička aktivnost :)

      reply
      • Boris kaže:
        30. decembar 2011. u 11:47

        Minja, hvala najlepše na odgovorima.
        Sve je onako kako sam i predpostavljao, ali rekoh, bolje da ja pitam stručnjaka, nego da predpostavljam. :)
        Mislim da je izlišno da kažem koliko uživam čitajući tvoje recepte i gledajući fotografije. Da, većinom samo čitajući, jer mi umerenost nije jača strana, pa ih zato mnogo manje praktikujem. :/
        Pozdrav i sve najbolje, još jednom.

        reply
      • Boris kaže:
        30. decembar 2011. u 19:47

        Draga Minja, opet ja sa dva pitanjca.
        - Da li su prikazane mere šećera one koje si dobila od prijateljica ili su već umanjene?
        - Kad si probala tortu, da li ti se činilo uredu što si i koliko si smanjila količinu šećera?
        Nadam se da nisam previše dosadan svojom analitičnošću. Hvala i lep provod ti želim sutra uveče.

        reply
        • Minja kaže:
          30. decembar 2011. u 20:39

          Borise, modifikacija recepta je bila da sam smanjila margarin za pola i tako umesto 250 g maslaca i 250 g margarina stavila sam 250 g maslaca i 125 g margarina. Što se tiče šećera, za grilijaš je trebalo istopiti 300 g i to je mnogo tj mnogo mi je ostalo pa sam zato u receptu smanjila na 200 g.
          Pozdrav i svako dobro :)

          reply
  6. Torte Kolači Zvornik kaže:
    29. decembar 2011. u 14:09

    Ekstra sastav ,mora da je jako ukusna ,probaću je ,inače sve tvoje torte su ekstra :)

    reply
  7. cocika kaže:
    29. decembar 2011. u 14:27

    Predivan rcept, ide na probu. Srecan rodjendan, jos mnogo, mnogo lepih recepata da nam podelis!

    reply
  8. dusica kaže:
    29. decembar 2011. u 14:41

    Svaka cast Minja, i mene interesuje to sa linijom, i ja obozavam da kuvam ali mi se i primecuje, izgleda da je ekstra torta, jedva cekam da je probamo. I tvoj recept za fondan je savrsen, cerkica je vec zatrazila tortu od deda Mraza :D

    reply
  9. vanja kaže:
    29. decembar 2011. u 16:01

    SVAKA TI CAST,RECEPTI SU TI SVE BOLJI I BOLJI,ODUSEVLJAVAS ME,A I MOJE DEVOJCICE VOLE TVOJE RECEPTE. SAMO TAKO NASTAVI….. ja sam pocetnica u kuvanju,mlada sam jos,pa su mi tvoja detaljna objasnjenja sasvim dovoljna. Preporucila sam da citaju tvoje recepte i moji najmiliji.

    reply
  10. Tatjana Tanjka001 kaže:
    29. decembar 2011. u 16:03

    Srecan rodjendan, Minja.

    reply
  11. Dijana kaže:
    29. decembar 2011. u 16:10

    Sretan rodjendan Minja,zelim ti puno zdravlja,ljubavi i srece,tako dan nam mozes sto duze praviti tvoje carolije….torta izgleda fantasticno kao i ti naravno.

    reply
  12. Milica kaže:
    29. decembar 2011. u 17:00

    Srecan rodjendan Minja!Vec duze vreme pratim tvoj blog,prepisujem recepte i ponesto napravim.Fantasticna si,i samo tako nastavi.Ova torta mi po sastavu izgleda fino.Odmah je prepisujem u knjizicu i prvom prilikom je pravim..pozdrav.

    reply
  13. Jadranka kaže:
    29. decembar 2011. u 17:03

    Sve najbolje za rodjendan :-)

    U januaru moja prijateljica ima rodjendan pa sam joj mislila napraviti tortu.Ova mi se jako svidja.Imam jedno pitanje u vezi kora.Tu pise za 4 kore znaci onih 200g oraha i 200g ljesnjaka treba podijeliti na 4 tako da u svaku koru ide po 50g? Jesam li dobro shvatila ili ne?Molila bi te ako mozes da mi odgovoris?Veliki pozdrav i sretna Nova godina!

    reply
  14. Tasha kaže:
    29. decembar 2011. u 18:12

    Srecan rodjendan, Minja!

    reply
  15. IRENA kaže:
    29. decembar 2011. u 21:02

    DRAGA MINJA SA ZAKASNJENJEM SRECAN RODJENDAN…SVE NAJLJEPSE OD SRCA VAM ZELIM VAMA I VASOJ PORODICI
    VAS RAD JE JEDINSTVEN OD NEDAVNO VAS PRATIM ALI OD KAD SAM VAS OTKRILA PRATIM VASE SLATKE TAJNE
    ZAHVALJAJUCI VAMA OVOGODISNJA BOZICNA TREPEZA MI JE BILA DRUKCIJA OD PROSLIH GODINA
    PROBALA SAM VASE POGACE SLATKU I SLANE
    KINDER TORTU
    BOZICNE MINJONE
    FONDAN
    PORODICU SNESKA BELICA
    VASE PREDIVNE VANILICE I DOSTA TOGA
    PREZADOVOLJNA SAM
    OD SRCA VAM HVALA
    JOS NISAM VIDJELA MAJSTORA KOJI NE KRIJE SVOJ ZENAT KAO VI

    VELIKI POZDRAV IZ ULCINJA CRNA GORA

    reply
  16. vanja kaže:
    29. decembar 2011. u 21:51

    MINJA , ZELIM TI SVE ONO STO CE TVOJE SRCE ISPUNITI LEPOTOM,RADOSCU I SRECOM. SVE ONO OD CEGA CES SE GLASNO SMEJATI I OD CEGA CE TE OBUZIMATI UZBUDJENJE. ISKRENE CESTITKE I NAJLEPSE ZELJE ZA TVOJ RODJENDAN!!!!!!!!!!!!!!!! SRECNA NOVA GODINA I SVI PREDSTOJECI PRAZNICI
    Na slici si prelepa,sve pohvale!

    reply
  17. milena kaže:
    29. decembar 2011. u 22:33

    ti si moj idol i ja tebe obozavam. zelim ti sve najlepse u novoj godini i nastavi da nas zivot cinis srecnijim :) samo jedno pitanje, da li se grilijas moze istucati tuckom za meso?

    reply
  18. mona82 kaže:
    29. decembar 2011. u 22:39

    Prvo želim da Vam čestitam za rođendan! Puno puno ljubavi, zdravlja, uspeha i sve najlepše želim. Torta je extra, biće isprobana. Pozdrav.

    reply
  19. Jasna kaže:
    29. decembar 2011. u 23:42

    Sretan rođendan u zadnji čas, puno zdravlja, ljubavi i sreće želim vam od srca. Mislim da sam sada odlučila koju ću tortu sinu za krštenje na drugi dan božića, posto sam zahvaljujući vama sinoć prvi put u životu koristila fondan i napravila bebu sa ćebetom, nije bas kao vaša, ali zadovoljna sam. Sada sam dobila i ideju o torti posto nisam mogla da odlučim. Nadam se da će sve biti u redu. Samo bih zamolila za savet koju boju fondana da stavim kao podlogu za plavu bebu. Unapred zahvalna i sve najlepše tokom predstojećih praznika.

    reply
  20. nina kaže:
    30. decembar 2011. u 07:26

    srecan rodjendan! Malo sa zakasnjenjem, ali za lepe zelje valjda nikad nije kasno. Sve najbolje i u novoj godini

    reply
  21. hatidza kaže:
    30. decembar 2011. u 09:28

    Draga Minja

    Srecan rodjendan.

    reply
  22. ljikica kaže:
    30. decembar 2011. u 10:36

    Mmm… ovo sa sastav bas koji ja volim. Najverovatnije cu je praviti za Bozic, a tebi Minja zelim sve najlepse za tvoj rodjendan da i dalje budes onakva kakva jesi – divna i nesebicna. Takodje ovom prilikom tebi i tvojoj porodici zelim srecnu Novu godinu i jos puno recepata.

    reply
  23. Jovanka kaže:
    30. decembar 2011. u 11:34

    Pozdrav draga Minja, sa zakašnjenjem čestitam rođendan i želim Vama i Vašoj porodici sve najbolje. Interesuje me čime, tj. kojom mašinom meljete ohlađeni grilijaš? Hvala unapred na odgovoru!
    Srdačan pozdrav.

    reply
  24. ceca kaže:
    30. decembar 2011. u 16:30

    SREKEN RODENDEN so zadocnuvanje i SREKNI PRAZNICI! Tortata izgleda bas ubavo pa ke ja probame!

    reply
  25. IVANA kaže:
    30. decembar 2011. u 17:20

    Minja srecan Vam rodjendan sve najlepse od srca…prelepo izgledate…:)))

    reply
  26. Đurđica kaže:
    30. decembar 2011. u 17:36

    Minja jos jednom sretan ti rodjendan, pre predivno izgledas :) …. Tebe i tvoju obitelj neka prate u Novoj 2012 Godini sreca radost i dobro zdravlje uz ispunjenje svih zelja, od <3 jussi!!

    reply
  27. Likica kaže:
    30. decembar 2011. u 17:42

    Znala sam da ce torta biti OVAKO DOBRA !!! I kao sto rece jedna Milena(iznad) : Ti si moj idol, i ja te obozavam“

    reply
  28. Elvira kaže:
    31. decembar 2011. u 15:09

    Torta je predivna kao i domaćica. Minja tebi želim sretan rođendan, a svima sretnu Novu Godinu :-)

    reply
  29. goca kaže:
    2. januar 2012. u 12:47

    Veliki pozdrav za Minju ,moju sugradjanku, sve najlepse za predstojece praznike .

    reply
  30. patrii kaže:
    2. januar 2012. u 19:32

    sretan ti rođendan Minja, da ti se ostvare sve tvoje želje i da nam još dugo dugo uljepšavaš život svojim idejama i receptima!!!

    reply
  31. mirela kaže:
    4. januar 2012. u 18:31

    Minja sa zakašnjenjem ti srećan rođendan.Zaista izgledaš prekrasno.Iskreno nisam te tako zamišljala.
    Od skora pratim tvoje sit-ove i oduševljena sam tvojim radom.Fondant sam otkrila sa tobom i zaista ti hvala.Obožavam da pravim torte od kada sam njega otkrila.

    reply
  32. Milijana kaže:
    5. januar 2012. u 16:49

    Srecan rodjendan!

    reply
  33. mara kaže:
    8. januar 2012. u 11:50

    DRAGA MINJA,JEL MOZE RECEPT ZA FONDAN,HVALA UNAPRED!!!!ILI NEKI SNIMAK JOS BOLJE!!!

    reply
  34. Mediha kaže:
    8. januar 2012. u 13:31

    Poštovana Minja, jako mi se dopadaju Vaše torte i Vaš radi. Ja se trudim da učim i vježbam pomalo dekoracije;)) voljela bih znati gdje se može nabaviti dobar pribor za dekoraciju torti. Ja sam iz Bosne i teško da ovdje se negdje može naći. Bila bih Vam zahvalna na savjetu;) Hvala

    reply
  35. ljikica kaže:
    8. januar 2012. u 17:12

    Posto je Bozic a danas i moj rodjendan napravila sam ovu tortu. Ona je prosto fenomenalna. Cista desetka. Jos jednom Minja hvala za recept.

    reply
  36. Akica kaže:
    11. januar 2012. u 18:22

    Srecan rodjendan sa zakasnjenjem? :) Mene zanima kako se pravi grilijas, tj. sa koliko vode treba istopiti secer? :) i da kako znate kada je kuvan zuti fil? vrlo cesto mi se naprave grudvice kad ga pravim, a ne znam zbog cega… :) Hvala!

    reply
  37. Akica kaže:
    11. januar 2012. u 18:23

    Srecan rodjendan sa zakasnjenjem! :) Mene zanima kako se pravi grilijas, tj. sa koliko vode treba istopiti secer? :) i da kako znate kada je kuvan zuti fil? vrlo cesto mi se naprave grudvice kad ga pravim, a ne znam zbog cega… :) Hvala!

    reply
    • Minja kaže:
      11. januar 2012. u 23:01

      Akice, hvala :)
      Samo šećer topiš bez dodatka vode. Kada povučeš varjačom po dnu šerpe, mora da ostane trag i ja ga kuvam nekih petnaestak minuta na srednjoj temperaturi.

      reply
  38. Jole kaže:
    17. januar 2012. u 13:06

    Zar nije lepse da u torti bude samo puter?!

    reply
  39. Eni kaže:
    27. januar 2012. u 00:47

    Napravila i isprobala… Moram reći da sam prezadovoljna receptom iako sam uradila neke korekcije. Previše mi je ovo šećera u filu pa sam ja smanjila, manje sam šlaga napravila i dobila sam previše grilijaša mslim da može manja količina šećera :) Naravno ovo je individualno…Meni se svidja manje slatko. U svakom slučaju torta je divna. Ja sam je prekrila fondanom i super se uklopilo.

    reply
  40. Fibimk kaže:
    27. januar 2012. u 20:40

    Minja,zelim sve najbolje……prava si umetnica….sigurna sam da imas neki gen za sve ovo :) ))))
    Htela bih te pitati,dali ova torta Prva ljubav moze da se dekorira sa fondan i odozgo neka dekoracija?Htela bi je napraviti za rodjendan unuke ali strah me mozda je meka.Sta mi preporucujes:Prva ljubav ili Zarbo?
    Hvala <3

    reply
  41. Radmila kaže:
    31. januar 2012. u 10:20

    Pozdrav….Torta je predivna,okus je savršen……..Samo ispravite u receptu onih 850 g. lješnjaka…..kad je torta savršena,neka bude i recept.

    reply
    • Minja kaže:
      31. januar 2012. u 10:59

      Hvala Radmila. :)
      Umesto te 8 je trebala da bude ova zagrada ( :)

      reply
    • lela kaže:
      9. februar 2012. u 18:17

      Pre svega svaka cast draga sugradjanko, veoma cesto sam koristila i tvoje recepte i tvoje savete i uvek uspe[no. I sama sam majka troje dece, pa veoma cesto imam prilike ya rayna slavlja. Ovog puta je u pitanju veridba mog najstarijeg sina i ne bih zelela da se obrukam pred prijateljima, pa te molim za savet> da li je pametno koristiti tortu prva ljubav za donji sprat (ima ce ih dva)i moze li fondan da lepo stoji. Puno pozdrava od Lele Kocovic………

      reply
  42. Boka kaže:
    17. februar 2012. u 11:47

    Zdravo Minja,
    jako mi se dopao recept i pravila bih tortu, pa me interesuje kolika je torta kolicinski, jer bi mi trebala za odprilike 40 osoba, pa nemogu da procenim da li je po receptu dovoljno materijala ili bi trebalo da se poveca. Pravila bih je u pravougaonom obliku.
    Pozdrav

    reply
  43. Lea kaže:
    23. februar 2012. u 13:11

    Draga Minja,mozete li mi reci koliko kg ima ova torta?Cisto da znam da se orijentisem ako treba nesto da povecam.Hvala puno!

    reply
  44. Vedrana kaže:
    27. mart 2012. u 01:18

    Predivna torta,ukus savrsen,sve pohvale za sve tvoje recepte i ideje.Veliki pozdrav

    reply
  45. Vedrana kaže:
    27. mart 2012. u 01:20

    Predivna torta,ukus savrsen,sve pohvale za sve tvoje recepte i ideje.
    Ali kao sto je Eni u prethodnom komentaru navela moze i manje secera u fil ali sve zavisi kako ko voli,dali vise ili manje slatko.Veliki pozdrav

    reply
  46. zaklina kaže:
    5. april 2012. u 19:28

    Draga Minja,puno pozdrava i dva pitanja.Moze li torta bez ovog mlevenog grilijasa jer ga ne volim bas nesto?i da li je torta pogodna da se ukrasi fondan masom i figurama jer bih detetu za rodjendan .hvala

    reply
  47. Andjelka kaže:
    12. april 2012. u 16:51

    Draga Minja vec puno puno torti sam pravila sa Vaseg sajta i sve su divne. A muza svakodnevno iznenadjujem novim slanisima. Imam samo dva pitanja. Da li mogu korice i fil da napravim danas, a tek sutra da filujem tortu? I kupila sam slag krem ali od vanile, a na slici je beo. Ovde ne mogu da nadjem slag krem bele boje svi imaju neki ukus, cokolada, vanila…. Samo slag pena je bela. Da li da uzmem slag penu, da li ona moze kao fil da se upotrebi ili da umutim ovaj od vanile sto sam kupila? Hvala puno na divnim receptima.

    reply
  48. Andjelka kaže:
    12. april 2012. u 16:58

    Draga Minja vec puno puno torti sam pravila sa Vaseg sajta i sve su divne. A muza svakodnevno iznenadjujem novim slanisima. Imam samo dva pitanja. Da li mogu korice i fil da napravim danas, a tek sutra da filujem tortu? I kupila sam slag krem ali od vanile, a na slici je beo. Ovde ne mogu da nadjem slag krem bele boje svi imaju neki ukus, cokolada, vanila…. Samo slag pena je bela. Da li da uzmem slag penu, da li ona moze kao fil da se upotrebi ili da umutim ovaj od vanile sto sam kupila? Hvala puno na divnim receptima. Pozdrav!!

    reply

Trackbacks/Pingbacks

  1. Recepti sa Minjine kuhinjice - [...] Prva ljubav [...]

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: