Draganina Kapri torta

Dragana je moja zaova i uvek ima interesantne recepte za torte.

Ovoga leta, u Makedoniji smo se sladili sa ovom Kapri tortom. Iako sam Kapri tortu pravila još odavno, na starom blogu, moram da priznam da mi se ova više sviđa zbog  jednostavnijeg načina pravljenja a i zbog ukusa 🙂

Torta je izdašna i preporučujem da je pravite za neke proslave kada imate goste i da znate, ona ne može da se oblaže fondanom. Šteta 🙂

Ujedno, ovom torticom želim da čestitam Dragani rođendan, jedan dan ranije, jer hoću da budem prva.

P.S. Dragana, za septembar spremi neku novu torticu

Potrebno je:

• 600 gr pti bert keksa
  
• 200 gr čokolade
• 10 kašika šećera
• 4 pudinga od jagoda
• 2 l gustog soka od jagoda
  
• 600 ml slatke pavlake
• 1 velika kutija piškota
• 3 kutije jaffa keksa
• 375 gr margarina (za fil)
• 50 gr margarina (za čokoladu)
• kašika ulja
• 250 gr šećera u prahu

U l soka dodati 10 kašika šećera i staviti da provri. Od drugog litra uzeti 200 ml soka i u njega rastopiti puding, zatim dodati u provreli sok i skuvati krem isto kao kad kuvate puding. Skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi. U ohlađen krem dodati predhodno umućeni margarin sa šećerom u prahu.Čokoladu istopiti sa margarinom i kašikom ulja.

Pti bet keks umakati u ostatak soka i slagati na tacnu. Preko keksa premazati polovinu istopljene čokolade, zatim premazati sa 1/3 fila. Preko fila premazati 1/4 umućene slatke pavlake. Preko slatke pavlake složiti jaffa keks natopljen sokom. Zatim 2/3 fila, 2/4 slatke pavlake, natopljene piškote, poslednu trećinu fila, 3/4 slatke pavlake i onda opet natopljeni pti bet keks. Keks premazati ostatkom istopljene čokolade, zatim i slatkom pavlakom.

Tortu je najbolje spremiti dan-dva ranije da se lepo opusti.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj