3r3234242

Sanjina torta


Za patišpanje:

  • 14    belanaca
  • 450 gr    oraha
  • 450 gr    šećera

Fil:

  • 14    žumanaca
  • 200 gr    šećera
  • 100 gr    lešnika
  • 1    margarin (sa aromom slatke pavlake)
  • 50 gr    čokolade
  • 500 ml    slatke pavlake

Za ukrašavanje:

  • 150 gr    šlag krema
  • 50 gr    čokolade

Patišpanj: Odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca sa šećerom. Isključimo mikser i umešamo varjačom mlevene orahe, da se smesa izjednači. Smese sipamo u dva pleha od rerne koje smo pre toga obložili papirom za pečenje. Pečemo 15-20 minuta na 180 °C
Fil: Mikserom mutimo žumanca i šećer a zatim ih stavimo da se skuvaju na pari. Čokoladu izlomimo i dodamo u krem. Kada dobije potrebnu gustinu, sklonimo krem sa šporeta i ostavimo da se ohladi. U ohlađen fil dodamo mlevene lešnike i umućeni margarin i sjedinimo mikserom.
Umutimo slatku pavlaku.
Patišpanje isečemo na pola. Na prvi patišpanj nanesemo fil,pa šlag. Stavimo drugi patišpanj a zatim ponovimo postupak sa filom i šlagom. Tako uradimo i sa preostalim patišpanjima,filom i šlag.
Ukrasimo šlagom i rendanom čokoladom.
Čokoladno srca: Izprintala sam srce , otopila čokoladu,stavila u kesicu za zamrzivač i isekla vrlo malo vrh. Pratila sa čokoladom konture na papiru,a zatim ostavila papir u frižider na par minuta da se čokolada stegne. Kada se dekoracija stegla,nožem sam je lagano odvojila od papira i sa njom ukrasila tortu :)

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: