Tiramisu

Podeli recept:

Volim ovaj italijanski desert, i  valjda, zato što ga toliko volim, pravim ga u nekoliko verzija.

Ako imate vremena, pogledajte koje su to 🙂
Recepti za TIRAMISU

Tiramisu

Potrebno:

  • 4 manja pakovanja piškota
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 200 ml slatke pavlake
  • 400 g kisele pavlake
  • 1 kašika kafe
  • 250 ml vode
  • čokolada u prahu ili kakao

Tiramisu 

 

Sjedinite jaja i šećer i na pari skuvajte. Ohladite. Slatku pavlaku umutite i dodajte prethodnom filu i sve zajedno još malo umutite. Dodajte i kiselu pavlaku i promešajte varjačom.

Kafu skuvajte, ohladite i procedite.

Donji deo piškota umačite u kafu i ređajte u odgovarajući kalup ili približno 20 x 30 cm. Prefilujte filom, pa opet složite piškote i tako, po tri reda piškota i fila. Pospite čokoladom u prahu ili kakaom.

Tiramisu

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , ,

Komentari 46 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Draga Minja koliko piskota ide u ovu tortu.Unapred hvala!

    • Draga Biljana,

      4 manja pakovanja piškota. Izvinite što sam izostavila tu informaciju 🙂

      • Radoslav Vujaklija Odgovori

        Pa ima sve u receptu…nista nije izostavljeno

  2. Molim Vas malo detaljnije o kuvanju ovog fila sa celim jajima…ja sam prosle nedelje spremala, skoro pa mi se kajgana napravila… :(.

    • Kuvali ste ga mnogo duze nego sto treba. Ako ga niste kuvali na pari, jer mi tako deluje, drugi put tako uradite. Kada povucete spatulu po dnu posude, a ako se vidi ta linije na sekundu dve, fil je gotov. Takodje, kuvate na umerenoj temperaturi.

  3. Da li piskote umacete u kafu samo za donji red, ili za dva tri reda? Hvala 🙂

  4. Recept je sjajan! Upravo sam napravila kolac po drugi put i resih da ostavim komentar. Recept je toliko prost, toliko jeftin i pristupacan za ovakav izvrstan kolac. Pravim ga po drugi put i ko god ga je probao nije cak ni posumnjao da nema mascarponea. 🙂

  5. Da li bi ovaj fil mogao da ide i za cizkejk?Hvala unapred!

  6. Odlican recept! Brzo i lako se napravi a jako je ukusan.Moja preporuka.

  7. Minja, da li jaja prvo treba da se unute skroz sa secerom ili cisto da se napravi homogena smesa? I da li je potrebno nastaviti mucenje tokom kuvanja?
    Hvala mnogo na divnim receptima. Pozdrav

  8. Meni je ovaj recept fenomenalan, par puta mesečno pravim ovaj kolač od kad sam ga otkrila. Jedino sto u kafu za umakanje piskota dodam i rum jer mi volimo taj ukus. Sve ostalo je baš kako treba i ni malo ne izostaje ukus od onog sa maskarponeom. Hvala 🤗

  9. Minja, poštovanje, da li mogu da ne kuvam jaja na pari, da ih upotrebim živa? Hvala.

    • U prvoj recenici, gde pise sjedinite jaja i secer 😂

  10. Da li se slatka pavlaka umuti kao slag pa pomesa sa ostalim sastojcima? Hvala ❤

  11. Recept je odlican i jednostavan za pripremu. ja sam stavila umesto pavlake maskarpone, i dodala rum u kafu. A kuvala sam i ja malo duze jaja, medjutim kada sam izmutila sa slatkom pavlakom i maskarpone sirom sve je ispalo fenomenalno. Svi koji su probali rekli su da im se svidja i tražili recept, mada ovo je stvarno tesko da se nekom ne svidi 😏Pravicu opet definitivno 🙂

  12. Pitanjce: da li ide zaslađena ili nezaslađena slatka pavlaka?

  13. Malopre sam pravila kolač po Vašem receptu i fil mi ispao dosta tečan, pa sam dodavala još malo umućene slatke pavlake, pa još malo kisele pavlake (proporcija 1:2) i na kraju mi izašla torta na 4 sprata 😂. Naravno, sa 5 velikih pakovanja piškota. A preko svega toga, Nesquick. Super je. 😁

  14. Auuu, domaćice, kakva pitanja postavljate. Lepo je sve objašnjeno, ne razumem šta tu nije jasno. Upravo sam ga napravila za sutrašnji dan Božić – savršeno mi je ispalo👍.

  15. znam da ste sve napisali,ali me interesuje josh jednom,jel se cela jaja kuvaju ,ne odvaja se zumance od belanceta? hvala u napred

  16. Postovana Minja,jel moze kolac da se napravi i bez jaja?

    • Jaja takodje daju ukus ali ako je zbog neke alergije, moze, samo onda nije potrebo toliko šećera, smanjite malo, pa ako vam treba još, samo dodajte šećer u prahu i promešajte.

  17. Nije zbog alergije.Samo se raspitujem sta je najbolje zbog gustine,da fil nebude redak.

  18. Savrsen. Divan recept i zaista fil kao da je maskarpone! Hvala Vam!