Tiramisu

Tiramisu


Volim ovaj italijanski desert, i  valjda, zato što ga toliko volim, pravim ga u nekoliko verzija.

Ako imate vremena, pogledajte koje su to :)
Recepti za TIRAMISU

Tiramisu

Potrebno:

  • 4 manja pakovanja piškota
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 200 ml slatke pavlake
  • 400 g kisele pavlake
  • 1 kašika kafe
  • 250 ml vode
  • čokolada u prahu ili kakao

Tiramisu 

 

Sjedinite jaja i šećer i na pari skuvajte. Ohladite. Slatku pavlaku umutite i dodajte prethodnom filu i sve zajedno još malo umutite. Dodajte i kiselu pavlaku i promešajte varjačom.

Kafu skuvajte, ohladite i procedite.

Donji deo piškota umačite u kafu i ređajte u odgovarajući kalup ili približno 20 x 30 cm. Prefilujte filom, pa opet složite piškote i tako, po tri reda piškota i fila. Pospite čokoladom u prahu ili kakaom.

Tiramisu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 14 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Molim Vas malo detaljnije o kuvanju ovog fila sa celim jajima…ja sam prosle nedelje spremala, skoro pa mi se kajgana napravila… :( .

    • Kuvali ste ga mnogo duze nego sto treba. Ako ga niste kuvali na pari, jer mi tako deluje, drugi put tako uradite. Kada povucete spatulu po dnu posude, a ako se vidi ta linije na sekundu dve, fil je gotov. Takodje, kuvate na umerenoj temperaturi.

  2. Recept je sjajan! Upravo sam napravila kolac po drugi put i resih da ostavim komentar. Recept je toliko prost, toliko jeftin i pristupacan za ovakav izvrstan kolac. Pravim ga po drugi put i ko god ga je probao nije cak ni posumnjao da nema mascarponea. :)