Skoči na sadržaj

Tiramisu

Podeli recept:

Volim ovaj italijanski desert, i  valjda, zato što ga toliko volim, pravim ga u nekoliko verzija.

Ako imate vremena, pogledajte koje su to 🙂
Recepti za TIRAMISU



Tiramisu

Potrebno:

  • 4 manja pakovanja piškota
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 200 ml slatke pavlake
  • 400 g kisele pavlake
  • 1 kašika kafe
  • 250 ml vode
  • čokolada u prahu ili kakao

Tiramisu 

 

Sjedinite jaja i šećer i na pari skuvajte. Ohladite. Slatku pavlaku umutite i dodajte prethodnom filu i sve zajedno još malo umutite. Dodajte i kiselu pavlaku i promešajte varjačom.

Kafu skuvajte, ohladite i procedite.



Donji deo piškota umačite u kafu i ređajte u odgovarajući kalup ili približno 20 x 30 cm. Prefilujte filom, pa opet složite piškote i tako, po tri reda piškota i fila. Pospite čokoladom u prahu ili kakaom.

Tiramisu

47 mišljenja na „Tiramisu“

  1. Molim Vas malo detaljnije o kuvanju ovog fila sa celim jajima…ja sam prosle nedelje spremala, skoro pa mi se kajgana napravila… :(.

    1. Kuvali ste ga mnogo duze nego sto treba. Ako ga niste kuvali na pari, jer mi tako deluje, drugi put tako uradite. Kada povucete spatulu po dnu posude, a ako se vidi ta linije na sekundu dve, fil je gotov. Takodje, kuvate na umerenoj temperaturi.

  2. Recept je sjajan! Upravo sam napravila kolac po drugi put i resih da ostavim komentar. Recept je toliko prost, toliko jeftin i pristupacan za ovakav izvrstan kolac. Pravim ga po drugi put i ko god ga je probao nije cak ni posumnjao da nema mascarponea. 🙂

  3. Minja, da li jaja prvo treba da se unute skroz sa secerom ili cisto da se napravi homogena smesa? I da li je potrebno nastaviti mucenje tokom kuvanja?
    Hvala mnogo na divnim receptima. Pozdrav

  4. Meni je ovaj recept fenomenalan, par puta mesečno pravim ovaj kolač od kad sam ga otkrila. Jedino sto u kafu za umakanje piskota dodam i rum jer mi volimo taj ukus. Sve ostalo je baš kako treba i ni malo ne izostaje ukus od onog sa maskarponeom. Hvala ?

  5. Recept je odlican i jednostavan za pripremu. ja sam stavila umesto pavlake maskarpone, i dodala rum u kafu. A kuvala sam i ja malo duze jaja, medjutim kada sam izmutila sa slatkom pavlakom i maskarpone sirom sve je ispalo fenomenalno. Svi koji su probali rekli su da im se svidja i tražili recept, mada ovo je stvarno tesko da se nekom ne svidi ?Pravicu opet definitivno 🙂

    1. A ako umesto kisele pavlake koristim maskarpone, da li onda koristiti i slatku pavlaku? Da prikupim sve informacije pa da i ja isprobam ovaj recept ?

  6. Malopre sam pravila kolač po Vašem receptu i fil mi ispao dosta tečan, pa sam dodavala još malo umućene slatke pavlake, pa još malo kisele pavlake (proporcija 1:2) i na kraju mi izašla torta na 4 sprata ?. Naravno, sa 5 velikih pakovanja piškota. A preko svega toga, Nesquick. Super je. ?

  7. Auuu, domaćice, kakva pitanja postavljate. Lepo je sve objašnjeno, ne razumem šta tu nije jasno. Upravo sam ga napravila za sutrašnji dan Božić – savršeno mi je ispalo?.

  8. znam da ste sve napisali,ali me interesuje josh jednom,jel se cela jaja kuvaju ,ne odvaja se zumance od belanceta? hvala u napred

    1. Jaja takodje daju ukus ali ako je zbog neke alergije, moze, samo onda nije potrebo toliko šećera, smanjite malo, pa ako vam treba još, samo dodajte šećer u prahu i promešajte.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *