Kocke sa vanilom i malinama

Vanil kocke sa malinama


Kocke sa vanilom i malinama

Potrebno:

Za vanil fil:

  • 700 ml mleka/voda ili soya mleko
  • 100 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 250 g maslaca/margarin

Malina fil:

  • 450 g malina
  • 2 vanil šećera
  • 150 g šećera
  • 200 ml vode
  • 2 pudinga od vanile

I još treba:

  • 500 g keksa/posni keks (Turski keks sa čokoladnim punjenjem-Simsek)
  • šlag

 Kocke sa vanilom i malinama

U 500 ml mleka dodajte šećer i vanil šećer i kuvajte dok ne provri. U ostatak mleka (200 ml) dodajte puding u prahu i razmutite da nema grumuljica. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil.

Sklonite sa vatre, preručite u vanglicu i mikserom izmiksajte, a onda rastegljivom folijom pokrijte direktno fil. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Maslac stavite u vanglicu i mikserom izmiksajte. Dodajte postepeno ohlađeni krem, po kašiku dve, pa nastavite sa miksanjem i tako dok ne dodate sve. Fil podelite na pola

U blender stavite maline i 50 ml vode. Izblendajte a zatim preručite u sud u kom nastavljate da kuvate fil. Dodajte šećer i vanil šećer i kuvajte 10 minuta. U ostatak vode (150 ml) razmutite pudding i dodajte u maline. Nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi. Ostavite 30 minuta da se prohladi.

Na tacnu složite keks 5 x 5.Premažite polovinom krema od vanile. Složite drugi red od 25 keksića, pa premažite filom od maline. Stavite treći red keksai premažite preostalim filom od vanile. Složite i poslednje red keksa i celu tortu premažite pripremljenim šlagom.

Posna verzija: U vreme posta koristite posni keks, margarin i kuvajte fil na vodi ili u soya mleku.

 Napomena: Koristila sam keks koji se koristi za tortu Šeherezada i njega nije potrebno prethodno umakati u mleko ili sok. Ako koristite neki drugi pti ber keks, koji je tvrđi i teže se opušta obavezno primenite umakanje.

Kocke sa vanilom i malinama

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 10 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Da li je postupak isti ako su u pitanju zaledjene maline? Hvala.

    • Kupovala sam u Tempu i u bio sopu kod mene. Racunam da ima po vecim marketima.

      • Ja ga danas kupila u zdravoj hrani. Nije ga tesko naci, vec sam ga koristila za druge torte sa ovog sajta. A ovu tortu pravim sutra muzu za rodjendan.

  2. Recept je fenomenalan! Svidja mi se sto nije previse slatka torta, a maline joj daju poseban smek! Hvala na divnom kolacu!

  3. U 500 g keksa ide oko 54 petit beurre keksa, a po receptu mi treba 100 komada. Jel sve ok u receptu ili je greska?

    • Ovo su mere za keks koji sam koristila, a on je dosta laganiji nego klasican petit b.keks na koji ste navikli. Potrazite ovaj koji je naveden u receptu, a pakovanja su od po 300 g sto znaci treba vam 2 pakovanja