Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Vanil kocke sa malinama

Podeli recept:

Kocke sa vanilom i malinama

Potrebno:

Za vanil fil:

  • 700 ml mleka/voda ili soya mleko
  • 100 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 250 g maslaca/margarin

Malina fil:

  • 450 g malina
  • 2 vanil šećera
  • 150 g šećera
  • 200 ml vode
  • 2 pudinga od vanile

I još treba:

  • 500 g keksa/posni keks (Turski keks sa čokoladnim punjenjem-Simsek)
  • šlag

 Kocke sa vanilom i malinama

U 500 ml mleka dodajte šećer i vanil šećer i kuvajte dok ne provri. U ostatak mleka (200 ml) dodajte puding u prahu i razmutite da nema grumuljica. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil.


Sklonite sa vatre, preručite u vanglicu i mikserom izmiksajte, a onda rastegljivom folijom pokrijte direktno fil. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Maslac stavite u vanglicu i mikserom izmiksajte. Dodajte postepeno ohlađeni krem, po kašiku dve, pa nastavite sa miksanjem i tako dok ne dodate sve. Fil podelite na pola

U blender stavite maline i 50 ml vode. Izblendajte a zatim preručite u sud u kom nastavljate da kuvate fil. Dodajte šećer i vanil šećer i kuvajte 10 minuta. U ostatak vode (150 ml) razmutite pudding i dodajte u maline. Nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi. Ostavite 30 minuta da se prohladi.

Na tacnu složite keks 5 x 5.Premažite polovinom krema od vanile. Složite drugi red od 25 keksića, pa premažite filom od maline. Stavite treći red keksai premažite preostalim filom od vanile. Složite i poslednje red keksa i celu tortu premažite pripremljenim šlagom.

Posna verzija: U vreme posta koristite posni keks, margarin i kuvajte fil na vodi ili u soya mleku.

 Napomena: Koristila sam keks koji se koristi za tortu Šeherezada i njega nije potrebno prethodno umakati u mleko ili sok. Ako koristite neki drugi pti ber keks, koji je tvrđi i teže se opušta obavezno primenite umakanje.

Kocke sa vanilom i malinama

 


Prikaži komentareZatvori komentare

33 Comments

  • Autor Irena
    Objavljeno 14. oktobra 2017. 20:50 0Likes

    Koji se to keks koristi za seherezada tortu?

  • Autor Bojana
    Objavljeno 17. oktobra 2017. 22:14 0Likes

    Da li je postupak isti ako su u pitanju zaledjene maline? Hvala.

  • Autor Alrss
    Objavljeno 18. oktobra 2017. 10:28 0Likes

    A gde moze da se nabavi taj turski keks? Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 18. oktobra 2017. 12:24 0Likes

      Kupovala sam u Tempu i u bio sopu kod mene. Racunam da ima po vecim marketima.

      • Autor Bojana
        Objavljeno 18. oktobra 2017. 15:02 0Likes

        Ja ga danas kupila u zdravoj hrani. Nije ga tesko naci, vec sam ga koristila za druge torte sa ovog sajta. A ovu tortu pravim sutra muzu za rodjendan.

  • Autor Teodora
    Objavljeno 22. oktobra 2017. 10:57 0Likes

    Recept je fenomenalan! Svidja mi se sto nije previse slatka torta, a maline joj daju poseban smek! Hvala na divnom kolacu!

  • Autor Vesna
    Objavljeno 25. oktobra 2017. 18:16 0Likes

    U 500 g keksa ide oko 54 petit beurre keksa, a po receptu mi treba 100 komada. Jel sve ok u receptu ili je greska?

    • Autor Minja
      Objavljeno 25. oktobra 2017. 18:39 0Likes

      Ovo su mere za keks koji sam koristila, a on je dosta laganiji nego klasican petit b.keks na koji ste navikli. Potrazite ovaj koji je naveden u receptu, a pakovanja su od po 300 g sto znaci treba vam 2 pakovanja

  • Autor Natasa
    Objavljeno 22. novembra 2017. 22:16 0Likes

    Torta ne ide u kalup nego direktno na tacnu?

  • Autor Ina
    Objavljeno 22. marta 2018. 14:25 0Likes

    Oh, fenomenalno i vrlo primamljivo izgleda. Ovo moram probati. Hvala za predivan recept.
    Nadam se da cu pronaci ovaj keks u prodavnici.

  • Autor Ina
    Objavljeno 5. aprila 2018. 08:21 0Likes

    Danas pravim, pa saljem slike na vas email.

    • Autor Minja
      Objavljeno 5. aprila 2018. 10:26 0Likes

      Mozete i da me tagujete na Instagramu i facebooku, jos bolje 🙂

  • Autor Ina
    Objavljeno 7. aprila 2018. 13:46 0Likes

    Upravo sam zavrsilla pravljenje ovog kolaca. Uopste mi ne izgleda reprezentativno (objasnicu kasnije zasto), i poslacu sve slike ovih dana.
    Za ukus ne sumnjam, jer kad su svi sastojci dobri, i ukus mora biti.

    • Autor Ivana
      Objavljeno 14. februara 2019. 11:40 0Likes

      Iskreno i realno mislim da je ovaj komentar suvisan. Recept za kolac je odlican,kolac je preukusan.😊 Vi ocigledno niste pazljivo pratili upustvo .😉 Upravo sam ga napravila i bukvalno je isti kao sa slike.👏👏👏

  • Autor Ina
    Objavljeno 7. aprila 2018. 13:56 0Likes

    Minja, poslala sam vam sllike na email. 👋🌷

  • Autor Marija
    Objavljeno 5. juna 2018. 09:55 0Likes

    A da li bi mogao sa jagodama da se napravi fil?

  • Autor Zana
    Objavljeno 13. avgusta 2018. 10:44 0Likes

    S obzirom da mi treba slakis za 25-30 ljudi, koliki ispadne ovaj kolac, moze li se posloziti u pleh dimenzija 33×23 cm? Mislila sam kombinovati kolac i sladoled, sta mi preporucujete, nemam puno vremena a imam puno ljudi hahahaha
    Hvala za pomoc

  • Autor Lidija
    Objavljeno 17. marta 2019. 23:14 0Likes

    Jedno pitanje, da li u maline ide puding od vanile ili maline to mi malo cufno, hvala

  • Autor Lidija
    Objavljeno 17. marta 2019. 23:56 0Likes

    Da li se u malina fil koristi vanila puding ili malina, hvala

  • Autor Tamara
    Objavljeno 27. aprila 2019. 12:12 0Likes

    Zašto je meni fil od malina skroz redak? 😣

  • Autor Jela
    Objavljeno 18. avgusta 2019. 22:41 0Likes

    Izvinjavam se što možda postavljam suvišno pitanje, ali me zanima zašto se puding muti mikserom pre nego što se ostavi da se hladi? Hvala na odgovoru!

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. avgusta 2019. 08:35 0Likes

      Zato sto kasnije sigurno necete da imate grumuljice u njemu 🙂

  • Autor Svetlana
    Objavljeno 14. decembra 2020. 11:16 0Likes

    Razmišljam o ovom kolaču za slavu. U šta umakati keks za posnu verziju?

  • Autor Jana
    Objavljeno 17. januara 2021. 11:56 0Likes

    Recept stoji u delu posnih recepata, a sadrzi turski keks. Da li ne znate da nije postan keks ili ste greskom recept stavili kao postan. Da li ima zamena za keks?

    • Autor Minja
      Objavljeno 17. januara 2021. 20:50 0Likes

      Pise da za vreme posta koristite posni keks, kao i druge namirnice koje su posne.

Ostavi komentar