Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Mućkalica od gljiva

Podeli recept:

Potrebno:

  • 500 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 100 ml crnog vina
  • 200 ml vode
  • 1 veza peršuna
  • 2 paradajza
  • 1 kocka za supu
  • biber



Crni i beli luk iseckati sitno, a šampinjone na kockice. Dodati vino, kocku za supu i paradajz iseckan na kockice. Dodati vodu i krčkati dok šampinjoni ne budu mekši i dok se malo ne zgusne. Na kraju dodati iseckani peršun i pobiberiti po ukusu.

Mućkalicu sam poslužila uz restovan krompir, a može i uz kačamak ili makarone.


Prikaži komentareZatvori komentare

11 Comments

  • Autor DT011
    Objavljeno 10. januara 2011. 13:06 0Likes

    Savršeno!!!! Obavezno ću probati uz kačamak!
    Hvala Minja 🙂

  • Autor ljubiša
    Objavljeno 16. oktobra 2011. 14:33 0Likes

    Jela su dobra, ali su potrebne količine tačne, a ne npr jedna veća glaviva crnog luka, da li je to 100, 200 ili 300 grama luka

    pozdrav

    • Autor Minja
      Objavljeno 16. oktobra 2011. 15:28 0Likes

      Ljubiša, kad bi pisalo “jedna džinovska glavica crnog luka” onda bi sigurno bio taj od 300 g 😀
      Pozdrav i za Vas…

  • Autor Maja
    Objavljeno 28. novembra 2011. 11:00 0Likes

    Postovana Minja,
    Bilo bi jako dobro da imamo i info kojem broju osoba je recept namenjen.
    Hvala!

  • Autor Vanja
    Objavljeno 20. decembra 2011. 16:15 0Likes

    Izgleda odlicno, mora biti jako ukusno. Uskoro imam goste koji poste i interesuje me za koliko osoba su ove kolicine koje pisu u receptu. Unaprijed zahvalna na odgovoru!
    Vanja

    • Autor Minja
      Objavljeno 20. decembra 2011. 16:22 0Likes

      Vanja, ova porcija je dovoljna za 4 osobe koje imaju umeren apetit 🙂

      • Autor Vanja
        Objavljeno 23. decembra 2011. 16:48 0Likes

        Hvala Vam na odgovoru, pravim muckalicu sigurno!

  • Autor Suzana
    Objavljeno 22. juna 2012. 11:02 0Likes

    Da li luk trebamo da prodinstamo ili sve stavimo zajedno bas kako pise.Da li moze i belo vino? Pozdrav!

    • Autor Minja
      Objavljeno 25. juna 2012. 21:39 0Likes

      Suzana, da, prvo prodinstajte luk, zatim dodajte šampinjone, pa tek ostalo. Za ovo jelo je bolje ipak crno.

      • Autor Mira
        Objavljeno 1. oktobra 2012. 17:49 0Likes

        Minja, danas sam vec probala muckalicu ODLICNA JE! sa razlikom da nisam uopste stavljala vodu jer bi mi onda trebalo mnoooogo vise vremena da sve to ispari, i super je i bez vode 🙂
        Jeli smo je uz restovan krompir. Hvala za ideju 🙂

    • Autor Mira
      Objavljeno 1. oktobra 2012. 09:59 0Likes

      Suzanino pitanje je na mestu, obzirom da nismo sve iskusne domacice koje znaju kad se i sta prvo stavlja u serpu 🙂 Minji kao profesionalcu se nesto podrazumeva, a nama bas i ne 😉 pozdrav za sve

Ostavi komentar