Pileće rolnice sa mocarelom

Pileće rolnice sa mocarelom


Pileće rolnice sa mocarelom

Potrebno:

  • 2 pileća filea
  • 2 kom mocarele
  • crvena pečena paprika
  • 5-6 dužih šnitova slanine

 

Prilog:

  • tikvica
  • praziluk
  • malo kukuruza šećerca
  • 200 g šampinjona
  • ulje
  • začin

 

File iseći tanko, kao šnicle i malo izlupati kuhinjskim čekićem. Meso iseći na širinu od 3 cm i formirati 5 dužih kajševa (po potrebi sastaviti preklapajući mesa). Meso začiniti i staviti na radnu površinu. Preko mesa stavite «kajševe» paprike , a parče mocarele na jednom kraju. Urolati do kraja (krenuti od mocarele), a onda uviti šnitom slanine. Pričvrstite drvenom čačkalicom a onda stavite u kalup za projice/mafine.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta.

Ako nemate pečenu papriku, ispecite na ringli 2 crvene «šilje» i oljuštite.

Za I prilog, na ulju ispržite beli deo od praziluk, a zatim dodajte šampinjone iseckane na listiće, kukuruz šećerac i na kraju tikvicu iseckanu na kockice. Začiniti po ukusu i po želji, pre serviranja, dodajte čeri paradajz.

II prilog su bile pečene paprike sa kajmakom :)

Prepeći tost hleb i izlomiti preko priloga.

Pileće rolnice sa mocarelom

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: