Pokrivena piletina

Potrebno:

• 200 – 250 g lisnatog testa
• 200 g pilećeg filea
• veza mladog luka
• 100 g šampinjona
• 50 g kukuruza šećerca
• 4-5 sušena paradajza
• 2  jajeta
• 100 ml neutralne pavlake
• biljni začin

Piletinu  iseckati, začiniti i propržiti. Luk i šampinjone iseckati i propržiti. Dodati piletini, a onda i kukuruz, paradajz, jedno umućeno jaje i neutralnu pavlaku. Začiniti po ukusu.

Sipati u manji podmazan pekač.

Lisnato testo razvući (ne mnogo tanko) i staviti preko fila kao «poklopac». Na sredini napraviti prorez (za paru) i premazati umućenim jajetom. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Napomena: Nisam zadovoljna kako je lisnato testo naraslo, pa ću se vratiti starom proizvođaču  🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj