Marinirani fileti soma

Potrebno:

• 4 manja filea soma
• 1 veza peršuna
• 1 glavica belog luka
• 1 limun
• 1 kašika suvog začina
  
• biber
• prezle
• ulje
• 1 kašika jabukovog sirćeta

Sjediniti limunov sok, sirće, suvi začin, biber, sitno seckani beli luk i u ovoj marinadi ostaviti ribu 2-3 sata.Izvaditi ribu iz marinade i malo posoliti. Peršun sitno iseckati, zatim dodati beli luk iz marinade i promešati. Pripremljenu smesu stavljati između dva filea soma, pričvrstiti čačkalicom, uvaljati u prezle i ispržiti na ulju.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj